2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Cha Gao sveķus sauc arī par tējas pastu. To iegūst, izdalot ekstraktu no tējas koku lapām, ko sauc par puerh. Pirmais makaronu ražotājs bija Tangu dinastija. Sākotnēji tās patērētāji bija mūki un Ķīnas elite.
Sveķu ražošanas tehnoloģiju uzlaboja Cjinu dinastija. Makaroni, kas ražoti, izmantojot šo tehnoloģiju, tiek uzskatīti par augstākās kvalitātes. Seno ķīniešu traktātos ir piezīmes par tējas sveķu brīnumaino iedarbību.
Produkts - puerh sveķi - tiek uzskatīts par izsmalcinātu unikālu tējas dzērienu. Tam ir savs aromāts un garša, kas līdzinās šupueram. Daudziem tējas estētiem barības vielu saturošā pasta ir lieliska alternatīva shu pu-erh.
Vēstures fakti par Ča Gao
Makaronu ražošana sākās mūsu ēras 7. gadsimtā. To izmantoja īsti tējas ceremoniju pazinēji. Pirmie sveķi tika ražoti īpašā cehā imperatora galmā. 10. gadsimtā pu-erh pastu popularizēja progresīvie Junaņas elites pārstāvji. 13. gadsimtā produkts nonāca pie Tibetas mūkiem. Sākumā to bauda tikai augsta ranga mūki. Sveķi joprojām palīdz viņiem, ja nav laika tējas ceremonijām un uzlādēšanaienerģija ir tikpat nepieciešama kā gaiss.
Kā tiek ražoti puerh sveķi
No simts kilogramiem izejvielu iegūst tikai vienu kilogramu makaronu. Augstākās kvalitātes produktam tiek izmantotas simtgadīgu un vecāku koku lapas. Lapas, kas savāktas no puerh milžiem, svārstās pat 20 metru augstumā, tiek nosūtītas apstrādei. Šādu tējas koku lapu garums sasniedz 20 centimetrus.
Milzu lapas vāra uz lēnas uguns ilgu laiku. Tas aizņem dienu vai pat divas (viss atkarīgs no izejvielām un tehnoloģiskajām metodēm). Cepšana notiek nepārtraukti, tās pārtraukums nav pieļaujams. Pretējā gadījumā puerh sveķi nebūs kvalitatīvi. Tējas meistaru atsauksmes jebkurā gadījumā apgalvo, ka izrādīsies zemas kvalitātes produkti vai izejvielas būs pilnībā sabojātas.
Rūpīgi ievērojot vissarežģītākās tehnoloģijas, tiek iegūta pasta, kuras sīkā gabaliņā ir koncentrētas klasiskajai tējai raksturīgās īpašības. Vienas produkta partijas gatavošanu, kā likums, nepārtraukti uzrauga vismaz trīs tējas meistari.
Cha Gao
Tibetas mūki cienīja Cha Gao sveķus par to lielisko garšu, spēju uzlādēt ar spēku. Melni vai pelēcīgi, dažreiz ar bālganu pārklājumu, puerh sveķi ir piesātināti ar spēcīgāko tējas enerģijas koncentrāciju. Yunnan medicīnas zinātnieki ir apstiprinājuši tās unikālās ārstnieciskās īpašības. Ķīniešu medicīna jau sen ir klasificējusi to kā vienu no visnoderīgākajiem produktiem, kas iegūti no tējas lapām. Lūk, kāpēc Cha Gao ir lielisks dziedināšanas potenciālsvisādas slimības.
Tējas pastas īpašības
Sveķi satur pārsteidzošu daudzumu noderīgu vielu, kas spēj uzmundrināt cilvēka ķermeni. Tie piepilda cilvēku ar vieglumu, mierīgumu, apdomību, spēku un veselību. Ķīnas valdnieki pirms kaujas karavīriem deva šo konkrēto tējas dzērienu. Tam ir liels spēks.
Ir pierādījumi, ka puerh sveķi mazina dažāda rakstura sāpes (mazina galvassāpes, zobu un citas sāpes). Makaroni efektīvi cīnās ar paģiru pazīmēm. Tējas dzēriena efektu novērtē daudzi cilvēki.
Viņš mobilizē spēkus, pat ja tie atrodas uz izsīkuma robežas. Tēju dzer profilaktiskos nolūkos, lai likvidētu daudzas kaites. Cilvēki ar aptaukošanos lieto līdzekli, cerot zaudēt lieko svaru. Cita starpā puerh sveķi, par kuriem ir pozitīvas atsauksmes, ir pacilājoši.
Dzert no tā var ne tikai baudīt. Cilvēki, kas nodarbojas ar sarežģītu un bīstamu profesionālo darbību, kas prasa katru otro koncentrēšanos, atjauno izšķērdētu enerģiju. Pueras sveķi, kuru cena ir demokrātiska (apmēram 300 rubļu par 10 gramiem), ir piemēroti kalnračiem, autovadītājiem, policistiem un citiem profesionāļiem, kuru darbība ir saistīta ar bīstamiem brīžiem.
Sveķu efekts
Tējas dzērienam ir patiesi unikāls dziedinošs spēks. Tas ir tējas spēka koncentrāts. Ķīniešu medicīnā tiek uzskatīts, ka produkts ir noderīgāks nekā šī pasta, pamatojoties uzkuras tējas lapa neeksistē.
Tajā ir tik daudz aktīvo vielu, cik ir kaites, kuras var izārstēt ar sveķiem. Ar tās palīdzību tie attīra asinis, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, atjauno labvēlīgu mikrofloru organismā un samazina svaru.
Attīra aknas, noņem intoksikāciju, stiprina pueras sveķu asinsvadus. Efekts, kas saistīts ar ķermeņa tonizēšanu, ir saistīts ar augstas koncentrācijas tanīna un L-teanīna kombināciju. Šīs divas vielas kontrolē dopamīna (laimes hormona) veidošanos ķermeņa šūnās.
Pateicoties tam, pasta pat nelielos daudzumos spēj tonizēt organismu, ko izsaka spēka pieplūdums, uztveres orgānu darbību uzlabojošas reakcijas un smadzeņu darbības stimulēšana.
Sveķiem ir ļoti specifiska garša. Galu galā šo dzērienu nav iespējams ierindot starp tradicionālajām tējām. Tās garšas notis tikai attāli atgādina puerh. Šis produkts būtībā ir tējas koncentrāts. Tās efektivitāte ir spēcīgāka nekā parastajām tējām. Tā ir apveltīta ar lielāku dziedinošo spēku nekā parastajām tējām.
Kā tiek pagatavoti Puerh sveķi
Izrādās košs dzēriens, kuram izmantoti pueras sveķi. Kā pareizi pagatavot tējas pastu, lai no produkta iegūtu maksimālu efektu? 2 granulas pa 0,5 g ievieto tējkannā, pārlej ar verdošu ūdeni.
Dzēriens ir gatavs dzeršanai pēc 3-4 minūšu mērcēšanas. To lej tasītēs bez papildu atšķaidīšanas ar verdošu ūdeni. Brūvēšanas procedūraatkārto vairākas reizes, līdz granulas ir pilnībā izšķīdušas.
Tējas gardēži nenogurst eksperimentējot ar dzēriena garšu. Ja ir puerh sveķi, kā to pagatavot, nav īpaši svarīgs jautājums (nav stingru noteikumu). Brūvēšanas laika pielāgošana ir diezgan pieņemama. Tādējādi tiek iegūts dažādu koncentrāciju tējas dzēriens.
Produkts bieži tiek pagatavots termosā. 1-3 granulas ievieto litra kolbā, aplej ar verdošu ūdeni un gaida, līdz tās pilnībā izšķīst. Tējas lapu koncentrātu nav vērts brūvēt spēcīgāk, jo tam ir spēcīga tonizējoša iedarbība, kas var negatīvi ietekmēt pašsajūtu.
Turklāt tējas koncentrāta granulas izšķīdina aukstā ūdenī un pat glāzē ar ledu. Šī metode prasa vairāk laika, lai iegūtu toniku. Ar devām un garšu, atkal eksperimentējot.
Puerh sveķu dzēriena krāsa
Gatavojot dzērienu, koncentrējieties uz tā spilgtumu un tīrību. Bagātīgā tumši sarkanā palete un dzēriena tīrība liecina, ka kvalitatīvs produkts satur tikai nelielu daļu no piemaisījumiem. Dzēriens ar blāvu krāsu un tīrības trūkumu, gluži pretēji, norāda uz ievērojamu piemaisījumu īpatsvaru tējas pastā.
Tējas dzēriena garša un aromāts
Augstas kvalitātes puer sveķi ir apveltīti ne tikai ar sulīgiem toņiem, tīrību, bet arī ar maigu garšu. Dzēriens ir viegli dzerams, nerada smaguma sajūtu. Viegli raudzētu tēju sveķi uzglabāšanas laikā maina īpašības.
Makaronu kvalitāte ir augsta untējas dzēriena garša ir patīkama, ja produkts ir piesātināts ar fermentiem. Sveķiem ir tradicionālajiem ķīniešu medikamentiem raksturīgs aromāts. Labiem makaroniem ir salda pēcgarša.
Ieteicams:
Kā pagatavot un dzert puerh: apraksts un padomi ķīniešu tējas pagatavošanai
Šis raksts jums pastāstīs, kā pareizi pagatavot un dzert ķīniešu Puerh tēju. Tiks dotas Ķīnas un Eiropas brūvēšanas metodes, kā arī pati tēja un tās ražošanas vieta
Ksantāna sveķi – kas tas ir? Pārtikas piedeva E415: īpašības, pielietojums
Ksantāna sveķi – kas tas ir? Ksantāns jeb pārtikas stabilizators E415 no kategorijas "pārtikas biezinātāji" ir ķīmisks dabisks savienojums, ko izmanto kulinārijā kā biezinātāju, želeju un stabilizatoru
"Feng Huang Dan Cong": sastāvs, īpašības, efekts, pielietojums, atsauksmes
Ķīnas tējas "Feng Huang Dan Cong" īpašību un īpašību apraksts. Izcelsmes vēsture un ražošanas iezīmes. Kā pagatavot ķīniešu tēju. Tējas izejvielu savākšana un sagatavošana. Efekts pēc gatavā dzēriena izdzeršanas
Krustnagliņa: kaitējums un ieguvums, apraksts ar fotoattēlu, noderīgas īpašības, terapeitiskais efekts, padomi un lietošanas noteikumi
Mūžzaļie krūmu pumpuri jau sen ir izmantoti kā smaržīga garšviela. Mēs runājam par krustnagliņām, kuru dzimtene ir Molukas. Eksotisks koks ar ādainām lapām ne tikai apvelta pavārus ar neparasti pikantu sastāvdaļu, bet ir populārs arī medicīnā. No šī raksta jūs uzzināsit par krustnagliņu radītajām briesmām un priekšrocībām, dažādiem tās izmantošanas veidiem
Vai es varu dzert vīnu zīdīšanas laikā? Vai māte, kas baro bērnu ar krūti, var dzert kafiju? Uzturs ar HB
Tās sievietes, kurām nesen piedzimis bērniņš, saprot, ka ir vērts pieturēties pie noteiktas diētas. Tās laikā jūs nevarat ēst vairākus ēdienus. Galu galā bērna piedzimšana ir ļoti izšķirošs brīdis sievietes dzīvē, un tāpēc, lai nekaitētu mazuļa ķermenim, kas vēl nav pilnībā izveidojies, mātes atsakās no ēdiena
