Garšīgi salāti - "Sēņu pļava"

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svētki ir lieliska iespēja jebkurai labai mājsaimniecei demonstrēt savas kulinārijas prasmes un papildināt pavārgrāmatu ar ko jaunu, eksperimentēt ar jaunām receptēm. Krievijā svētku galdam ir pieņemts gatavot visdažādākos salātus un dažādas uzkodas. Parasti mēs dodam priekšroku tradicionāliem, iemīļotiem un pazīstamiem ēdieniem. Lai gan var mēģināt pagatavot ko jaunu un ienest dažādību svētku ēdienkartē. Sēņu Glade salāti var būt lielisks jauns ēdiens jums. Tas ir nosaukts tāpēc, ka tas ir zaļš meža zāliens. Šis gardais ēdiens tiek pagatavots diezgan ātri un neprasa daudz pūļu, taču tas var būt brīnišķīgs dekors jebkuram galdam. Jebkurai saimniecei ir savi gatavošanas noslēpumi, tāpēc dažreiz divas identiskas uzkodas var izrādīties pilnīgi atšķirīgas. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot sēņu salātus ar sēnēm. Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša, sastāvdaļas vienmēr atrodas ledusskapī, un, ja kaut kā pietrūkst, tad gandrīz visas sastāvdaļas var aizstāt ar citām. Kāds nomainasēnes un vistas - šķiņķi. Salāti "Sēņu glaze" iedzīvosies jūsu uzturā uz ilgu laiku.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• marinētas sēnes (kā jau sapratāt, tām jābūt sēnēm, ideālā gadījumā tās savāc un marinē Tu personīgi) - 500 grami;
• olas - 4 gab.;
• burkāni - 400 g, kas atbilst diviem gabaliem (ja tie ir vidēji);
• jebkuru cieto šķirņu siers - 200 g;
• majonēze;
• vista (fileja) - 2 krūtiņas;
• zaļie;
• kartupeļi - 300 g (3-4 gab.);
• ķiploki.

Sēņu pļavas salātu gatavošana

Vāra visas sastāvdaļas, izņemot sieru, zaļumus un ķiplokus. To darīt vienā pannā nav tā vērts. Gaidām pilnīgu atdzišanu, trīs uz rupjās rīves. Zaļumus un gaļu smalki sagriež. Sasmalciniet ķiplokus (izlaidiet caur ķiploku spiedi) un sajauciet ar majonēzi. Sieru var berzēt uz smalkas rīves.

Salātus klāj kārtās, tāpēc ņemam jebkurus dziļos traukus, ne obligāti priekšējos, jo tad tos pārliksim citā šķīvī. Pārklājiet ar pārtikas plēvi vai ieziediet ar saulespuķu eļļu. Un pēc tam izkārtojiet slāņus:

Slānis 1. Sēnes, rūpīgi izklājiet, jo vēlāk tā būs mūsu ēdiena virsotne. Uz medus sēnēm var izveidot jebkuru uzrakstu (prieka pēc).

Slānis 2. Uzkaisi biezākus zaļumus, jo šis būs mūsu zaļais zāliens. Ieeļļojiet ar majonēzi. Parasti katru nākamo slāni mijas ar majonēzi.

Slānis 3. Burkāni. Izplatiet tone plāns, bet ne biezs.

4. slānis. Salātus nedaudz apkaisa ar rīvētām olām.

5. slānis. Tā kā mūsu “Sēņu glaze” ir salāti ar vistu, mēs tos liekam uz šīs kārtas. Fileju var sadalīt šķiedrās, bet tas nav obligāti. Slāņa biezums ir atkarīgs tikai no tā, cik ļoti tas jums patīk.

6. Tālāk, sieru, to var iepriekš sajaukt ar majonēzi.

Slānis 7. Kartupeļi. Tās biezums var būt kā siļķei zem kažoka.

Ieliec to visu ledusskapī. Ieteicamais laiks ir divpadsmit stundas, bet kopumā dažas mājsaimnieces pāriet pēc trim. Mēs apgriežam uz cita skaista šķīvja, noņemam plēvi un apbrīnojam. Mūsu galda rotājums - Sēņu salāti - ir gatavs!