Kā vārīt mīksti vārītas olas: gatavošanas padomi

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Mīksti vārītas olas ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens, ko iesaka brokastīs. Kāpēc brokastīs? Jā, jo visas vielas, ko satur šis ēdiens, un mīksto olu kaloriju saturs var nodrošināt nepieciešamo enerģijas piegādi visai darba dienai. Nebūtu lieki pieminēt, ka pat angļu karaļi un karalienes vienmēr brokastīs izmantoja šo konkrēto ēdienu. Bet kā pareizi pagatavot mīkstās olas, lai tās gatavošanas procesā neplīstu un dzeltenuma konsistence būtu tieši tāda, kādai tam jābūt?

Tradicionālās mīkstās vārītas olas

Ja nezināt, kā uzvārīt mīkstas olas, tad zemāk tiks sniegta vienkāršākā šī ēdiena pagatavošanas metode īpaši jums. Lai pagatavotu mīksti vārītu olu, katliņā jāuzvāra ūdens un jēla ola jāiemērc verdošā ūdenī. To var izdarīt ar karoti vai lejot. Pēc 4 minūtēm izņemiet olu un noskalojiet to aukstā ūdenī. Pēc tam mīksto olu var pasniegt pie galda. Ja šaubāties, vai varat pareizi noteikt gatavības laiku, iegādājieties īpašu taimeri olu vārīšanai,kas ievērojami vienkāršos visu procedūru.

Daži mīksti vārītu olu smalkumi

Iepriekšminēto mīksto olu vārīšanas recepti pamatoti var uzskatīt par tradicionālu.

Tomēr ir arī citas šī ēdiena pagatavošanas metodes, izsmalcinātākas, sarežģītākas vai otrādi, vienkāršākas. Parasti mīksti vārītu olu pagatavošanai nav jānotiek verdošā ūdenī. Lai veiktu šo procedūru, katliņā jāieliek vajadzīgais olu skaits un jāpārlej ar aukstu ūdeni, lai šķidrums pārklātu visas olas. Šajā gadījumā ūdeni nedrīkst uzvārīt. Šeit jums tas vienkārši jāuzsilda, līdz tas sāk iztvaikot, un pēc tam samaziniet uguni un vāriet olas 10-15 minūtes. Tālāk tie būs jāizņem no katliņa un jānoskalo ar aukstu tekošu ūdeni. Cita recepte ēdiena pagatavošanai, piemēram, mīksti vārītas olas, ir vienkāršāka. Lai tās pagatavotu, jēlas olas jāaplej ar tikko vārītu ūdeni un jāļauj nostāvēties 10-15 minūtes, pēc tam atdzesēto ūdeni notecina un olas vēlreiz aplej ar verdošu ūdeni. Tāpēc tām jānostāv 2-3 minūtes, pēc tam ūdens atkal jānolej, olas jānoskalo ar aukstu ūdeni un jāsniedz.

Tradīcijas saglabāšana

Kā minēts iepriekš, mīksti vārītas olas ir ēdiens, ko ēda daudzi Anglijas karaļi. Šajā sakarā jāprot ne tikai vārīt mīksti vārītas olas, bet arī pareizi pasniegt šo ēdienu. Parasti,ēdiens tiek pasniegts karsts un speciālā turētājā, kas nedaudz atgādina vīna glāzi. Turklāt, kopā ar turētāju, porcijā ir iekļauta speciāla maza karote un ļoti ass nazis, kam nepieciešams vienā sitienā noņemt čaumalas augšdaļu no olas. Olu var sālīt vai piparot. Pie šī ēdiena ir atļauts pasniegt b altmaizes grauzdiņus.