2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lieliski kraukšķīgi frī kartupeļi vai lauku stila kartupeļi ar zeltainu garoziņu… Mums visiem patīk šie garšīgie ēdieni, taču daudzi ir noraizējušies par to augsto tauku saturu. Tas ir saistīts ar faktu, ka sakņu kultūru gabalus parasti vairākas reizes apcep verdošā eļļā, un šajā laikā tiem ir laiks uzņemt pārāk daudz tauku. Tāpēc, runājot par to, cik daudz kartupeļus cept, varam droši teikt, ka ar vienu reizi pietiek.
Ja iepriekš pagatavojat bumbuļus līdz pusei, varat baudīt izcilu ēdienu, kas no ārpuses ir brīnišķīgi kraukšķīgs un no iekšpuses maigs.
Puscepti kartupeļi ir ļoti vienkārši pagatavojami un daudz veselīgāki par parastajiem kartupeļiem. Tā vietā, lai absorbētu visus liekos taukus, tā nobriest 2–3 minūšu laikā. Mēģinot, jūs tikai pieturēsities pie šīs metodes. Tātad, ņemot vērā kartupeļu cepšanas minūšu skaitu, šī recepte izskatās diezgan pievilcīga.
Jums būs nepieciešams:
- Lieli kartupeļi 350-400 grami, nomizoti un nosusināti.
- Tīra neizmantota eļļa ar augstu degšanas punktu.
- Cepšanas panna dziļane mazāk kā 15-20 cm.
Rīki: mikroviļņu krāsns, alumīnija folija un metāla knaibles, papīra dvieļi, ass plāns nazis.
Puscepšanai: vairākas reizes sadursta kartupeļus ar dakšiņu. Liek mikroviļņu krāsnī uz 3-4 minūtēm. Apgrieziet kartupeļus un lieciet mikroviļņu krāsnī vēl 3-4 minūtes. Izņemiet to no mikroviļņu krāsns un cieši aptiniet ar alumīnija foliju, kurā tas turpinās gatavoties vēl nedaudz. Ja vēlaties, sakņu kultūru varat pagatavot cepeškrāsnī. Runājot par to, cik daudz kartupeļus cept cepeškrāsnī, lai pagatavotu šo pusfabrikātu, jāņem vērā bumbuļu temperatūra un izmērs. Parasti tas aizņems apmēram 10 minūtes. Ielieciet folijā iesaiņotos kartupeļus ledusskapī un ļaujiet tiem atdzist dažas stundas vai nakti. Auksts tas labāk saglabā formu un to ir vieglāk sagriezt.
Ar asu plānu nazi pārgrieziet kartupeļus uz pusēm (horizontāli). Pusītes sagriež 1 cm platos gabaliņos. Apgriež gabaliņus uz sāniem un sagriež 1cm platās šķēlēs. Ja nazis sāk plēst gabaliņus,notīri asmeni ar papīra dvieli un turpini. Atcerieties, ka šķēles biezums būs tieši atkarīgs no tā, cik kartupeļus cept.
Cepšanai dziļā katliņā uz vidējas vai lielas uguns uzkarsē 5 cm eļļas, līdz tā sāk vārīties. Atkarībā no jūsu plīts tas var ilgt vairākas minūtes.
Pārbaudiet temperatūru, nolaužot kartupeļu šķēli un iemetot to eļļā. Ja tā uzreiz uznirst, tad eļļa ir gatava cepšanai. Ja nē, turpiniet sildīšanuvēl jo vairāk, jo noteikums par to, cik ilgi kartupeļus cept, ir atkarīgs arī no pareizās eļļas temperatūras.
Kartupeļu šķēles iemērciet eļļā un viegli samaisiet ar metāla knaiblēm.
Nepārpildiet pannu un nesamaziniet siltumu. Ja jūtat, ka eļļa izplūst, tad neizmantojat pietiekami dziļu pannu. Vienkārši uz brīdi viegli noņemiet to no plīts, lai nedaudz samazinātu vārīšanu, un viss būs kārtībā.
Runājot par to, cik ilgi jācep kartupeļi, ņemiet vērā savu šķēlīšu biezumu. Ja precīzi ievērojat šo recepti, pietiek ar divām minūtēm. Turpiniet viegli maisīt, līdz esat apmierināts ar ēdiena izskatu.
Izņemiet kartupeļus un novietojiet uz papīra dvieļiem. Nekavējoties sāliet un sāciet cept otro partiju. Izbaudiet!
Ieteicams:
Cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: noderīgi padomi. Cik ilgi cept kartupeļus cepeškrāsnī
Lai kā uztura speciālisti uzstāj, ka gaļai kā piedevu labāk pasniegt svaigus dārzeņus vai ārkārtējos gadījumos brokoļus vai zaļās pupiņas, lielākā daļa cilvēku tomēr dod priekšroku parastajiem kartupeļiem, nevis šiem produktiem. Bet ēdieni no tā var arī noderēt, īpaši, ja tos gatavojat cepeškrāsnī. Bet ne visi zina, kā izvēlēties pareizo temperatūru un cepšanas laiku. Tāpēc vispirms ir jāizdomā, kā un cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī
Cik ilgi vārīt kartupeļus mizās: noderīgi padomi
Jakas kartupeļi ir vienkāršākais ēdiens, ar ko var tikt galā pat bērns, jo tā pagatavošana neparedz nekādas kulinārijas spējas. Kas ir šis ēdiens? Šis ir visizplatītākais kartupelis, kas kopā ar mizu tiek pakļauts termiskai apstrādei. Šī iespēja vienkārši patiks tiem, kam nepatīk mizot kartupeļus
Cik ilgi jāvāra bietes, līdz tās tiek pagatavotas katliņā?
Bietes ir neaizstājams produkts boršča, vinegreta un citu ēdienu gatavošanā. Bet daži zina, kā to pareizi pagatavot. Tāpēc ir vērts padomāt, kādos veidos un cik ilgi iespējams pagatavot bietes, nezaudējot tajās esošos mikroelementus, kā arī saglabājot to garšu un krāsu
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Cik ilgi jāvāra baklažāni, līdz tie ir mīksti?
Baklažāni ir garšīgi un veselīgi dārzeņi, kurus izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Jebkurā formā produkts ir oriģināls. Augļi ir cepti, cepti, konservēti. Bet ne visi zina, cik daudz gatavot baklažānu. Tas ir apspriests rakstā
