Cep kartupeļus pareizi

Cep kartupeļus pareizi
Cep kartupeļus pareizi
Anonim
cept kartupeļus
cept kartupeļus

Šodien cepam kartupeļus. Kartupeļu gatavošanas iespēju ir tik daudz, ka vienkārši nav iespējams neatrast sev tīkamu recepti. Nav nepieciešams pagatavot tikai vienu kartupeli. Tam var pievienot gaļu, sieru, dārzeņus, eksperimentēt ar garšvielām. Lai gan cepti jaunie kartupeļi paši par sevi ir gana garšīgi, pavāri izdomā arvien jaunas kombinācijas. Ja jūtat aizraušanos ar ēdienu gatavošanu, apbruņojieties ar visu nepieciešamo un sāciet! Ceptu kartupeļu receptes var atrast šajā rakstā.

Smaržīgais kartupelis

Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Šajā receptē mēs ne tikai cepam kartupeļus, bet arī cenšamies panākt kraukšķīgu garoziņu, vienlaikus saglabājot mīkstu konsistenci kartupeļu daiviņās. Pat ja gatavojat pirmo reizi, esiet pozitīvs, un jums viss būs labi.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai izveidotu šo kulinārijas šedevru, jums būs nepieciešams kilograms jaunu kartupeļu, pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas, neliels daudzums speciālas rīvmaizes, saldā paprika (uz naža gala), smaržīgie pipari, kajēnas pipari (var aizstāt ar melno), timiānu un vārīšanusāls. Mērcei ņem glāzi saldā krējuma (vai majonēzes), dažas ķiploka daiviņas un ķekaru svaigu pētersīļu.

cepti jaunie kartupeļi
cepti jaunie kartupeļi

Gatavošanas metode

Kā redzat, mēs necepam tikai kartupeļus. Tam būs jāpagatavo arī mērce, lai labvēlīgi izceltu ēdiena garšu un uzsvērtu garšvielu buķetes aromātu. Tātad jauno kartupeļu bumbuļi ir rūpīgi jānomazgā un jātīra. Bumbuļus sagriež glītās skaistās šķēlītēs, tad liek dziļā bļodā un bagātīgi pārlej ar saulespuķu eļļu. Visu labi samaisa. Eļļai vienmērīgi jāpārklāj kartupeļu daiviņas. Paņemiet citu ērtu bļodu. Tajā jums jāsajauc rīvmaizi panēšanai, piparus un galda sāli. Ar tīrām rokām ripiniet šķēles maisījumā. Izņemiet lielu cepešpannu un vienmērīgi izklājiet kartupeļus vienā kārtā. Pārliecinieties, ka šķēles nepieskaras viena otrai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, var uzsildīt vēl vairāk. Tagad cep kartupeļus četrdesmit minūtes.

Ik pa laikam atveriet cepeškrāsni un pārbaudiet ēdiena gatavību.

ceptu kartupeļu receptes
ceptu kartupeļu receptes

Gatavām šķēlītēm ir pārsteidzoša krāsa un smarža. Reizi piecpadsmit minūtēs kartupeļus nepieciešams apgriezt otrādi, pretējā gadījumā tie apcepsies tikai no vienas puses. Tas ir viss. Atliek tikai pārlikt šķēles plakanā traukā. Šo kartupeli pasniedz ar mērci. Ja jums ir ierobežots laiks, iesakām izmantot jau gatavu veikala preci. Piemēram, siera mērce lieliski izceļ šī ēdiena garšas gammu. Tomēr, ja nolemjat visu no sākuma līdz beigām darīt pats, pagatavojiet visvienkāršāko krēmīgo mērci. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet zaļumu ķekaru, izlaidiet ķiploku daiviņas caur presi un sajauciet šīs sastāvdaļas ar skābo krējumu. Dažiem būs ierastāk ņemt majonēzi. Ielejiet šo maisījumu īpašā mērces traukā un novietojiet blakus traukam.

Labu apetīti visiem!

Ieteicams: