2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kartupeļus ne velti sauc par otro maizi. Ir pat grūti saskaitīt, cik ēdienu no tā ir: cepti, kartupeļu biezeni, kartupeļu pankūkas, klimpas, klimpas, kastroļi un pat kotletes.
Un vecmāmiņas pīrāgu garša ar kartupeļu pildījumu! Ko mēs neesam iemācījušies gatavot no šī dārzeņa. Ir pat mājas maizes receptes, kur gatavajai rauga mīklai pievieno rīvētus neapstrādātus kartupeļus. Šādai maizei ir unikāla garša un tā ilgstoši nesabojājas.
Visgaršīgākais ēdiens sanāk, kad cepeškrāsnī cepam kartupeļus ar gaļu. Jums nav jābūt izcilam šefpavāram, lai pagatavotu šāda veida ēdienu. Ir vairāki pārbaudīti veidi, kā pagatavot kartupeļus ar gaļu.
Pirmajai receptei mums nepieciešami šādi produkti:
- 500g cūkgaļas vai kombinētās m altās gaļas;
- 1, 5 - 2 kg vidēja lieluma kartupeļi;
- 4 spuldzes;
- augu eļļa;
- viena ola;
- sāls, garšvielas, dilles.
Gatavošanas pildījums
Lai to izdarītu, sajauciet m alto gaļu ar vienu smalki sagrieztu sīpolu un dillēm,pievieno garšvielas, olu un sāli. Vēlams, lai m altā gaļa būtu pietiekami trekna. Kārtīgi samaisa. Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, bet nenoņemiet mizu. Tagad ar speciālu nazi ar gredzenu izgatavojam caurumus kartupeļu garumā. Ja jums nav speciāla instrumenta, varat tos izgatavot ar parastu plānu nazi.
Sapildiet bumbuļus ar m alto gaļu un novietojiet uz sausas cepešpannas pēc iespējas ciešāk. 60-65 minūtes cep kartupeļus ar gaļu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 2000C. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sulīgāks, ievietojiet to cepšanas uzmavā.
Kamēr cepeškrāsnī cepam kartupeļus ar gaļu, atlikušos trīs sīpolus sagriežam gredzenos un uz lēnas uguns sautē eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Gatavo trauku izņemam, liekam uz liela šķīvja, virsū vienmērīgi sadalām sīpolu. Ar gaļu pildītais kartupelis cepeškrāsnī labi apbrūninās, un augu eļļā sautētais sulīgais sīpols nedaudz piesūksies ar savu sulu. Ēdiens ir gatavs.
Otrajā receptē bumbuļus pilda tāpat, bet vispirms nomizo. Kartupeļus ar pildījumu liekam katliņā un pārlejam ar sālītu verdošu ūdeni. Mēs uzliekam uguni un ļaujam vārīties 8-10 minūtes. Galvenais nepārspīlēt, lai kartupeļi nevārītos. Vārīšanās laiks ir atkarīgs no šķirnes. Izņemam novārītos kartupeļus, ļaujam ūdenim notecēt. Dziļā pannā uzkarsē pietiekami daudz augu eļļas, lai kartupeļus pilnībā pārklātu. Dažus pildītu bumbuļu gabalus iemērcam dziļos taukos un apcepam līdz zeltaini brūnai. GatavsApkaisa kartupeļus ar smalki sagrieztām dillēm un pasniedz karstu.
Un trešais veids. Mēs pildām bumbuļus, kā norādīts pirmajā receptē. Ņemam čuguna podu, liekam tur kartupeļus. Tagad samaisiet vienādās proporcijās (pēc izvēles) tomātu mērci, skābo krējumu, ūdeni un augu eļļu (var būt arī sviestu). Iegūto maisījumu sāli, piparus un pārlej ar kartupeļiem. Pārklājiet pannu, ja nav vāka, izmantojiet foliju. Cep kartupeļus ar gaļu cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti. Izņemam, izklājam uz porciju šķīvjiem. Labu apetīti!
Ieteicams:
Cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: noderīgi padomi. Cik ilgi cept kartupeļus cepeškrāsnī
Lai kā uztura speciālisti uzstāj, ka gaļai kā piedevu labāk pasniegt svaigus dārzeņus vai ārkārtējos gadījumos brokoļus vai zaļās pupiņas, lielākā daļa cilvēku tomēr dod priekšroku parastajiem kartupeļiem, nevis šiem produktiem. Bet ēdieni no tā var arī noderēt, īpaši, ja tos gatavojat cepeškrāsnī. Bet ne visi zina, kā izvēlēties pareizo temperatūru un cepšanas laiku. Tāpēc vispirms ir jāizdomā, kā un cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī
Kā cepeškrāsnī cep maizi. Ar ko tā atšķiras no maizes, kas tiek cepta cepeškrāsnī un lēnajā plītī
Mājas maize izceļas ar nepārspējamu garšu. Tas ir arī veselīgāks un barojošāks. To var pagatavot dažādos veidos, kas tiks apspriesti turpmāk
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Cep tītara fileju cepeškrāsnī – iegūsti diētisku gaļu
Šis produkts ir sagatavots bez daudz laika un pūļu, un rezultāts pārspēj visas optimistiskākās cerības. Kā pagatavot tītara fileju cepeškrāsnī? Par to lasiet rakstā
