Kā pagatavot augļu dzērienu mājās: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Morse ir unikāls dzēriens, kam ir ne tikai interesanta garša, bet arī tas bagātina organismu ar vitamīniem. Dzērienu var viegli pagatavot mājās. Lai gūtu maksimālu labumu no tā, ir svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot augļu dzērienus.

Mājas dzēriena priekšrocības

Dzēriens, kas gatavots mājās no dabīgām izejvielām, pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no veikala plauktos esošam produktam, bet arī saglabā lielāku daudzumu noderīgo vitamīnu un minerālvielu. Tajā pašā laikā maz ticams, ka dzēriens no iepakojuma spēs tikpat viegli remdēt slāpes.

Daudzas sievietes lieliski zina, kā mājās gatavot augļu dzērienus, taču nepārzina visas procesa nianses. Tas var ietekmēt dzēriena priekšrocības un tā garšu.

Svarīgi gatavošanas noslēpumi

Lai dzēriens būtu garšīgs un veselīgs, jāņem vērā sastāvdaļu uzvedība.

Padomi, kas palīdzēs jebkurai mājsaimniecei saprast, kā pagatavot augļu dzērienu:

1. Dzēriena sastāvam vajadzētuietver dabisko sulu un tīru negāzētu ūdeni.
2. Preparātā tiek izmantots vārīts ūdens, lai dzēriens saglabātos ilgāk.
3. Ūdenim jābūt vismaz pusei no dzēriena kopējā tilpuma, lai sulas dabiskais skābums nekairinātu garšas kārpiņas.
4. Gatavošanas procesā tiek izmantoti trauki no materiāliem, kas neoksidējas (stikls, keramika, plastmasa).
5. Dzēriena pagatavošanai der gan svaigas, gan saldētas ogas.

Ir divas galvenās metodes, ar kurām tiek pagatavots garšīgs dzēriens. Pirmajā gadījumā sulu sajauc ar izvārīto pamatni, otrajā gadījumā visu vāra kopā un tad pievieno cukuru. Pirmajā gadījumā gala dzērienā tiek saglabātas daudz vairāk noderīgu īpašību.

Kā pagatavot dzērveņu sulu

Iespējams, dzērvenes ir populārākās ogas augļu dzērienu pagatavošanai. Lai dzēriens būtu pēc iespējas garšīgāks, un galvenais - noderīgs, rūpīgi jāievēro visas proporcijas.

Jautājumā par to, kā pagatavot mājās gatavotu augļu dzērienu, atsevišķu vietu ieņem sastāvdaļu gatavošanas posms. Pirmkārt, process ir atkarīgs no tā, kuras dzērvenes tiek izmantotas - svaigas vai saldētas.

Saldētas ogas iepriekš jāatkausē un jāizžāvē. Noskalojiet un rūpīgi nosusiniet svaigas dzērvenes.

Klasiskās dzērveņu sulas sastāvdaļas:

• svaigas ogas - apmēram 200 grami;
• 2 litri tīra ūdens;
• cukurs pēc garšas (ieteicams apmēram 100-120 grami).

Gatavošanas process:

1. Nomazgātas un žāvētas ogas samaļ līdz viendabīgai putrai.
2. No iegūtās masas izspiež dzērveņu sulu.
3. Ūdeni katliņā uzvāra, pievieno cukuru.
4. Dzērveņu sulu pievieno verdošam saldajam ūdenim.
5. Maisījumu vāra apmēram 5 minūtes.
6. Ogu izspaidas pievieno un vāra vēl aptuveni 5 minūtes.
7. Kadu noņem no uguns un atdzesē.
8. Aukstais dzēriens tiek filtrēts.

Pēc tam dzērveņu sula ir gatava lietošanai. Dzērienu ieteicams uzglabāt ledusskapī, kur tas saglabās savas īpašības aptuveni 3 dienas. Acīmredzot dzērveņu sula ir gan viegli, gan ātri pagatavojama.

Dzērveņu sulas recepte no saldētām ogām

Saldētas ogas ir piemērotas arī dzēriena pagatavošanai mājās. Tālāk sniegts apraksts par to, kā pagatavot saldētu dzērveņu sulu.

Sastāvdaļas:

• Saldētas dzērvenes - 250 grami.
• Tīrs ūdens - 1,2 litri.
• Cukurs - ne vairāk kā 50 grami.

Gatavošanas process:

1. Ogas vispirms jāatkausē, jānomazgā un jāizžāvē.
2. Sarīvē dzērvenes līdz mīkstumam un izspied no tās sulu.
3. Paralēli uzvāra ūdeni, pievieno tam cukuru un ogu kūku.
4. Pagatavojiet maisījumu apmēram 7-10 minūtes.
5. Pielej katlā svaigu dzērveņu sulu un samaisa.
6. Noņemiet dzērienu no karstuma un atdzesējiet.
7. Gatavs augļu dzēriens pirms lietošanas jāfiltrē.

Tā vietāmedus ir atļauts lietot medu, ja pret to nav alerģijas. Šādu dzērienu ieteicams lietot regulāri, bet nepārspīlēt, lai neizraisītu alerģisku reakciju.

Dzērveņu sula noder urolitiāzes profilaksei.

Papildu sastāvdaļas

Kā pagatavot augļu dzērienu mājās, tagad tas ir skaidrs. Šis process neaizņems daudz laika un pūļu, un rezultāts jūs iepriecinās ar tā noderīgajām īpašībām un interesanto garšu.

Dzērvenes tiek uzskatītas par klasisku augļu dzērienu sastāvdaļu, taču neviens eksperimentus neatcēla. Tāpēc papildus standarta receptēm jūs varat atrast lielu skaitu dzērienu, kam ir sava unikālā garša.

Lai iegūtu pretvīrusu dzērienu, vienkārši pievienojiet dzērvenēm avenes. Lai stabilizētu sirds un asinsvadu sistēmas darbu, dzēriens tiek papildināts ar upenēm. Piparmētru lapiņu pievienošana gatavajam dzērveņu dzērienam labvēlīgi ietekmēs nervu sistēmas darbību.

Dzērveņu un aveņu sulas recepte

Sastāvdaļas:

• 200 grami dzērveņu.
• 100 grami aveņu.
• Litrs ūdens.
• Cukurs vai medus pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ogas rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.
2. Sajauc dzērvenes un avenes, sasmalcina līdz gludai (ērtības labad varat izmantot blenderi).
3. Saspiestās ogas apkaisa ar cukuru un pārlej ar ūdeni.
4. Uzliek maisījumu uz uguns un uzvāra.
5. Pagatavojiet dzērienu uz lēnas uguns ne ilgāk kā 15 minūtes.
6. Pirms dzeršanas sula tiek atdzesēta un filtrēta.

Rezultāts ir veselīgs, vitamīniem bagāts, dabīgs dzēriens, kas palīdz cīnīties ar pirmajām saaukstēšanās pazīmēm, stiprina imūnsistēmu.

Dzērveņu un upeņu recepte

Sastāvdaļas:

• 200 grami dzērveņu;
• 150 grami upeņu;
• 2 litri ūdens;
• 200 grami cukura.

Gatavošanas process:

1. Ogas rūpīgi nomazgā un nosusina.
2. Dzērveņu un jāņogu maisījumu samaļ līdz viendabīgai putrai (blenderis vienkāršos darbību).
3. Iegūto ogu maisījumu ar cukuru pārlej ar ūdeni un liek uz uguns.
4. Uzvāra un vāra apmēram 10 minūtes.
5. Iegūto dzērienu noņem no uguns, uzstāj un atdzesē.
6. Pirms lietošanas izkāš aukstu sulu.

Šis maisījums labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, uzlabo asinsvadu caurlaidību, palielina asinsvadu sieniņu elastību.

Saimniecēm ir svarīgi atcerēties, ka ogas, kas vislabāk piemērotas augļu dzērienu pagatavošanai, ir stipri krāsotas, tāpēc vislabāk ir izmantot cimdus un apģērbu pārsegt ar priekšautu.