Garneļu omlete: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Omlete ir franču virtuves nacionālais ēdiens, ko pelnīti iecienījuši Eiropas saimnieces. To gatavo no sakultām olām, pievienojot pienu, krējumu, dārzeņus, jūras veltes, desiņas un citas sastāvdaļas. Šodienas publikācijā tiks detalizēti aplūkotas populārākās garneļu omlešu receptes.

Ar kukurūzas cieti un krējumu

Šis vienkāršais un pagatavojamais ēdiens ir labs ģimenes brokastu variants. Izrādās ļoti garšīgs noderīgs un diezgan barojošs. Turklāt tai ir blīva struktūra un budžeta sastāvs. Lai pagatavotu vienkāršu garneļu omleti, jums būs nepieciešams:

• 100 ml krējuma (10%).
• 200 g mizotu vārītu garneļu.
• 7 atlasītas olas.
• 7 tējk kukurūzas ciete.
• Sāls, b altie pipari un eļļa.

Ir jāsāk process ar olu apstrādi. Tos ielauž dziļā traukā, sālī, papildina ar b altajiem pipariem un pamazām intensīvi sakrata ar putojamo slotiņu.lejot krējumu. Nākamajā posmā iegūtajā šķidrumā ievada cieti, lai neveidotos kunkuļi. Viss ir labi sajaukts un nosūtīts uz karstumizturīgu ietaukotu formu, kurā jau ir jūras veltes. Cepiet omleti ar garnelēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C apmēram divdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas to nedaudz atdzesē un apgriež, lai virsū būtu jūras veltes.

Ar tomātiem un sieru

Šis sulīgais un košais ēdiens ne tikai palīdzēs remdēt izsalkumu, bet arī uzmundrinās nākamajai dienai. Tas veiksmīgi apvieno olas, dārzeņus un jūras veltes. Un tā sastāvā esošais siers piešķir tam īpašas garšas notis. Lai pabarotu savu ģimeni ar garneļu un tomātu omleti, jums būs nepieciešams:

• 3 olas.
• 1 nogatavojies tomāts.
• 100 g mizotu garneļu.
• 100g siera.
• 2 ēd.k. l. citronu sula.
• Sāls, piens, ūdens, garšaugi, eļļa un garšvielas.

Garneles novāra sālītā verdošā ūdenī, ieliek caurdurī un apslaka ar citrona sulu. Pēc tam tos izklāj ietaukotā formā, kuras apakšā jau ir siera čipsu un tomātu šķēlīšu kārta. To visu pārlej ar olām, saputo ar pienu un garšvielām un liek cepeškrāsnī. Gatavojiet omleti standarta temperatūrā apmēram desmit minūtes. Pirms pasniegšanas to dekorē ar svaigiem zaļumiem.

Ar sēnēm

Jūras velšu un sēņu cienītājiem var ieteikt papildināt savu kulinārijas krājkasīti ar citu interesantu garneļu omletes recepti. Pēc tam pagatavota ēdiena fotogrāfija var modināt apetīti pat iekšātiem, kas pieraduši iztikt bez brokastīm, tāpēc ātri vien izdomāsim, kas ir iekļauts tā sastāvā. Lai no rīta pabarotu tos savai ģimenei, jums būs nepieciešams:

• 300 g vārītu-saldētu garneļu.
• 300 g sēņu.
• 100g siera.
• 2 ķiploka daiviņas.
• 5 olas.
• 1 sīpols.
• Sāls, garšaugi un eļļa.

Nomizotus sīpolus sagriež pusgredzenos un apcep viegli ieziestā pannā. Kad tas maina ēnu, tajā ielej sagrieztas sēnes. Pēc kāda laika to visu papildina ar nomizotu vārītu-saldētu garneļu un saspiestu ķiploku. Burtiski pēc pāris minūtēm pannas saturu pārlej ar sālītām sakultām olām un īsu brīdi sautē uz mazas uguns. Pēc omletes maisījuma sabiezēšanas pārkaisa to ar rīvētu sieru un pārklāj ar vāku. Tiklīdz ēdiens ir pilnībā gatavs, to noņem no plīts un pārkaisa ar zaļumiem.

Ar avokado

Šī apetītlīgā garneļu omlete nepaliks nepamanīta dažādu eksotikas cienītājiem. Tas izrādās ļoti spilgts, garšīgs un smaržīgs, kas nozīmē, ka to ēdīs pat visprasīgākie gardēži. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 90g garneļu.
• 3 olas.
• 1 sīpols.
• 2 tējk sasmalcināts koriandrs.
• ¼ avokado.
• Sāls, garšvielas un gī.

Garneles apcep uzkarsētā un eļļā ieziestā pannā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Pēc divām minūtēm tas visspārnes uz tīra šķīvja, un tukšajā bļodā lej sakultas sālītas olas. Tiklīdz tie satver, uz vienas pusītes uzber sīpolu ar garnelēm un avokado gabaliņiem. Pārklājiet to ar kinzu un pārklājiet ar otro omletes daļu.

Ar spinātiem

Šī vienkāršā, garšīgā un barojošā garneļu omlete ir lielisks atradums tiem, kam patīk jūras veltes un zaļumi. Vienkāršā sastāva dēļ tas ir piemērots gan pieaugušo, gan bērnu pārtikai. Tātad, jums nav jādomā par to, kā pabarot savus bērnus no rīta. Lai pagatavotu vienu šo brokastu porciju, jums būs nepieciešams:

• 50 g spinātu.
• 50 ml piena.
• 5 garneles.
• 1 ola.
• 1 tējk olīveļļa.
• Sāls, garšaugi un garšvielas.

Rūpīgi nomazgātus spinātus sasmalcina ar asu nazi un apcep olīveļļā. Trīs minūtes vēlāk tam pievieno garneles un visas kopā vāra vēl sešdesmit sekundes. Nākamajā posmā pannas saturu pārlej ar olām, saputo ar sāli, pienu un garšvielām. Gatavojiet omleti uz mērenas uguns ne ilgāk kā septiņas minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Ar tomātiem un saldajiem pipariem

Šī gardā un ļoti maigā garneļu omlete ir pagatavota, izmantojot plašu dārzeņu klāstu. Jo tas izrādās garšīgs, skaists un veselīgs reizē. Lai to pasniegtu brokastīs, jums būs nepieciešams:

• 200 g vārītu-saldētu garneļu.
• 2 tomāti.
• 2 spuldzes.
• 1saldie pipari.
• 6 olas.
• 6 art. l. piens.
• Sāls, garšaugi un augu eļļa.

Uzkarsētā un eļļotā pannā apcep sīpolu pusgredzenus, pārmaiņus pievienojot tam sasmalcinātu papriku, tomātus un garneles. Tas viss ir sālīts un papildināts ar sasmalcinātiem augiem. Nākamajā posmā dārzeņus ar jūras veltēm pārlej ar olām, kas sakultas ar pienu. To visu pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes.

Ar kornišoņiem

Šis garšīgais un diezgan barojošais ēdiens ir ļoti populārs olu brokastu cienītāju vidū. Kornišoņu klātbūtnes dēļ tas iegūst īpašu pikanci un patīkamu aromātu. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 5 karaliskās garneles.
• 10 mazi kornišoni.
• 2 atlasītas olas.
• 2 tējk majonēze.
• 2 ēd.k. l. skābs krējums.
• Sāls, pipari, ūdens un sviests.

Nomazgātās garneles novāra sālītā verdošā ūdenī un iemet caurdurī. Kad tie ir atdzisuši, tos nomizo un pārnes uz šķīvja. Nelielā, ar eļļu ieziestā pannā gatavo omleti, kas sastāv no sakultām olām, sāls, garšvielām un skābā krējuma. Kad tas ir apcepts, to pārsmērē ar majonēzi, papildina ar garnelēm un kornišoņiem un tad pārloka uz pusēm. Šo omleti pasniedz ar karstiem grauzdiņiem un sviestu.