Mājās gatavots burgeru karalis: dubultā spārna izgatavošana

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Dubultais spārns ir Burger King šefpavāru izgudrojums. Interesanta klasiskā hamburgera variācija, kur viena neraudzēta pīrādziņa vietā tiek pasniegti divi liellopa steiki. Gaļīgi tomāti, kraukšķīgas marinētas gurķa šķēles un svaigi salāti piešķir ēdienam vizuālo pievilcību, atsvaidzinošu sulīgumu.

Tāpat kā Burger King: divkāršs mājās

Brīnišķīgs hamburgers viegli iederēsies trokšņainas ballītes, ģimenes bārbekjū vai mājīgas tikšanās ar tuviem draugiem koncepcijā. Šādas sviestmaizes pagatavošana neaizņems daudz laika, taču noteikti iepriecinās ar smaržīgu rezultātu.

Lietotie produkti:

• 210g m altas liellopa gaļas;
• 60g majonēzes;
• 50g kečupa;
• 4-6 marinētu gurķu šķēles;
• 1 sezama maizīte;
• 1 sīpols;
• 1 tomāts;
• salāti.

Gatavošanas procesi:

1. Klasiskā recepte ietver grilēšanu, bet sulīgus steikusvarat izmantot arī pannu.
2. Izveidojiet m alto gaļu plānos pīrādziņus, apkaisiet ar garšvielām un apcepiet no abām pusēm.
3. Sagrieziet bulciņu kārtīgās uz pusēm, uzkarsējiet tosterī vai pannā.
4. Rūpējieties par dārzeņiem: sagrieziet tomātu šķēlēs, sīpolus - gredzenos.
5. Iesmērējiet gardas maizes šķēles ar majonēzi, pārkaisiet salātus, tomātu, divus steikus un kečupu.

Sastāvdaļu izmantošanas secība hamburgera veidošanā var būt jebkura, Burger King tiek pievienota dubultā bulciņa: bulciņa, gaļa, gurķi, kečups, sīpoli, tomāts, salāti, majonēze, bulciņa.

Kā dažādot ēdienu? Idejas eksperimentāliem pavāriem

Sviestmaizei var pievienot interesantus garšas akcentus ar garšvielu un smaržīgo garšaugu palīdzību. Ar liellopu gaļu oriģinālās garšu kombinācijas veido rozmarīnu, timiānu un oregano. Pievienojiet karstus halapeno vai bekonu, lai iegūtu papildu pikantu.

Mainiet savu kaloriju patēriņu, aizstājot dažus pārtikas produktus ar vairāk uztura alternatīvām, piemēram:

• pagatavo pati majonēzi;
• kotletes gatavo no vistas filejas;
• Gatavošanas laikā pievienojiet vairāk garšaugu.

Arī ātrās ēdināšanas cienītāju vidū iecienīts ir dubultais siera šefpavārs, kur šefpavāri izmanto angļu Čedaru, lai novietotu glītas šķēles gaļas izcirtņu priekšā vai starp tiem.

Mājas majonēze un citas mērces jūsu iecienītākajam burgeram

Receptemajonēze ir vienkārša: dzeltenums jāsakuļ ar olīveļļu, citronu sulu un kaudzi smaržīgu garšvielu. Pavāri bieži pievieno sinepes, pienu un cukuru.

Šīs ēstgribu piedevu variācijas ēdieniem būs interesanti apvienot ar divkāršu garšu:

1. Pikantā gvakamole patiks pikanta cienītājiem. Sajauc m alto ķiploku un halapeno ar avokado mīkstumu, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
2. Teriyaki ir japāņu pavārgrāmatu gastronomiskā klasika. Sasildi sojas mērci ar vīna etiķi, pievieno ingveru, medu un cukuru.
3. Īsti Burger King cienītāji gatavo savu raksturīgo mērci, pamatojoties uz majonēzi, kečupu, mārrutkiem un asajiem kajēnas pipariem. Neaizmirstiet pievienot cukuru un citronu sulu!

Izveidojiet dubultu garšu ar klasiskiem piedevām, piemēram, kečupu vai Dižonas sinepēm.