Jogurta gatavošana multivarkā "Polaris"

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Vai vēlaties izmēģināt mājās gatavotu jogurtu bez stabilizatoriem, konservantiem un citām neveselīgām piedevām? Vai esat noguris pirkt dārgu produktu ar apšaubāmu saturu un garšu? Tad šodien mēs iemācīsimies pagatavot jogurtu Polaris lēnajā plītī. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama nedaudz pacietības, nedaudz laika, vēlmes un nepieciešamās sastāvdaļas:

• Dabīgs bezaromatizēts jogurts (piem., Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 burka.
• Pasterizēts piens ar augstu tauku saturu (vēlams virs 3%) - 1 litrs.
• Destilēts ūdens.
• Augļi-ogas pildījumam.
• Cukurs - pēc izvēles.
• Jogurta trauki.
• Tieši multivarka Polaris PMC0517AD.

Gatavošanas metode:

Paņem visparastāko kastroli un ielej tajā visu pienu no maisa. Pēc tam uz vidējas uguns uzkarsē līdz aptuveni 50 grādiem. Kad tas sasniedz vajadzīgo temperatūru, noņemiet no plīts. Atver burciņu ar veikalā pirktu jogurtu un ielej siltā pienā. Ļoti uzmanīgi arputotājs vai mikseris, ar minimālo ātrumu sajauciet produktus līdz gludai. Tagad pievienojiet ogas vai augļus pēc savas izvēles, kā arī granulēto cukuru.

Jogurta pildīšanai paredzētās burkas iepriekš jāsterilizē verdošā ūdenī. Vislabāk šiem nolūkiem izmantot traukus no mājas majonēzes vai bērnu pārtikas biezeņa burciņām. Ielejiet tajās pannas saturu un cieši aizveriet vāku. Esiet uzmanīgi: vākiem jābūt metāla, jo plastmasas tie izkusīs. Lai gan šodien veikalos pārdod krūzītes tieši jogurta pagatavošanai.

Nosedziet multivarkas dibenu ar salveti, papīra dvieli vai, ja pieejams, silikona paklājiņu, lai tas nesaskartos ar burkas dibenu. Sakārtojiet traukus ar jogurtu tā, lai starp tiem būtu zināms attālums.

Polaris PMC 0517AD Multivarka no iekšpuses ir piepildīta ar ūdeni, kura temperatūra ir aptuveni tāda pati kā burku saturs. Piepildiet traukus ar ūdeni gandrīz līdz augšai, bet ne pilnībā. Tagad aizveriet multivarku ar vāku un atstājiet to 15 minūtes režīmā “Apkure”. Pēc šī laika ieslēdziet īpašo programmu "Jogurts". Visērtāk produktu pagatavot vakarā. Tad no rīta jūs gaidīs pilnīgi svaigas un gardas brokastis. Ļaujiet tai atdzist ledusskapī burtiski stundu vai divas.

Ja sagatavotais jogurts Polaris multivarkā ir kļuvis blīvs un viendabīgs, tad tas ir gatavs, var drošiizmantot. Lai pārbaudītu, vai masa ir pietiekami bieza, varat pat nedaudz sagāzt burku, nebaidieties, tā neiztecēs.

Apetīti rosinošs jogurts Polaris multivarkā patiks absolūti ikvienam. Eksotikas cienītāji var pievienot ananāsus, pasifloras augļus, kivi, ličī, banānus, dažādus citrusaugļus. Tie, kas pieraduši pie vietējām ogām, var pagatavot jogurtus ar mellenēm, mellenēm, kazenēm, zemenēm, avenēm, kā arī bumbieriem, persikiem, aprikozēm un citiem tradicionāliem augļiem. Diezgan garšīgs ir jogurts lēnajā plītī Polaris, kam pievienoti paštaisīti izstrādājumi, piemēram, ar kādu ievārījumu vai ar cukuru sarīvētām ogām.