Piparkūku recepte. Gardi un ātri pagatavojami konditorejas izstrādājumi pie tējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai esat nolēmis palutināt savu ģimeni ar gardām un pieejamām mājas kūkām? Vai esat pārskatījis lielāko daļu savu pavārgrāmatu un ierakstu? Vai esat apmulsis piedāvāto nezināmo recepšu pārpilnībā? Miers, tikai miers! Aicinām strādāt kopā pie vienkāršāko un garšīgāko recepšu atlases un iepazīstināt jūsu uzmanību ar piparkūku receptēm un fotogrāfijām tām.

Kas tas par konditorejas izstrādājumu?

Kovriga - sens mīklas izstrādājums no piparkūku mīklas. Tas var būt ļoti mazs vai patiesi gigantisks. Ir gadījumi, kad paklāja garums varētu sasniegt 1 metru. Un platums bija ne mazāk iespaidīgs - arī aptuveni 1 metrs. Tagad piparkūku recepte bieži tiek mainīta atbilstoši jūsu vēlmēm. Pateicoties tam, saldais produkts ne mazākajā mērā nezaudē garšu savam senajam "sencim" - krievu paklājam un turpina iekarot arvien vairāk cilvēku sirdis un garšas kārpiņas. Izmēģini piparkūkas, iespējams, būsi starp šīs vienmēr tik atšķirīgās, bet vienlīdz garšīgās mīklas cienītājiem.

Paklājs ziņojumā

Ja jūs pastāvīgi gavējat un pēkšņi vēlaties saldus konditorejas izstrādājumus, īstenojiet liesu piparkūku recepti. Tam nepieciešamās sastāvdaļas ir:

• 1 glāze cukura;
• 1/2 tase augu eļļas;
• glāze ļoti stipras tējas (jo tumšāks dzēriens, jo skaistāks sanāks mūsu paklājs);
• 2 glāzes pilnas ar miltiem;
• puse tējkarotes sodas, kas dzēsta ar etiķa esenci (pāris pilieni) vai galda etiķi (1 tējkarote);
• valrieksti un žāvēti augļi - katrs pa pusglāzei;

Spilgtākai garšai pievieno sāli, kanēli un, protams, vanilīnu.

Ēdiena gatavošana:

1. Mīcīt mīklu. Vispirms bļodā samaisiet tēju un augu eļļu, cukuru un šķipsniņu sāls.
2. Iegūto maisījumu samaisa un pievieno kanēli un vanilīnu – apmēram pa pustējkarotei katru. Vēlreiz samaisiet.
3. Tagad ielejiet pildvielas (riekstus un žāvētus augļus) šķidrumā. Sastāvā tiek pievienota arī soda, kas dzēsta ar etiķi.
4. Ir pienācis laiks iemaisīt miltus. Izlej visu normu un ar karoti uzmanīgi samīca iegūto mīklu.
5. Cepšanas trauka iekšpusi apstrādājam ar augu eļļu, piepildām ar mīklu un sūtam uz uzkarsētu cepeškrāsni. Atkarībā no temperatūras piparkūkas cepsies no 45 minūtēm līdz stundai. Ar koka zobu bakstāmo var uzzināt, vai tas ir izcepts iekšā. Ja pēc iegremdēšanas paklājā zobu bakstāmais ir izžuvis, mīklas izstrādājums ir gatavs.
6. Lai piparkūkas padarītu vēl smaržīgākasun saldu, varat to sadalīt gareniski uz pusēm un klāt iekšā ar jebkuru marmelādi, ievārījumu vai ievārījumu.

Šo piparkūku recepti noderēs arī izmēģināt badošanās dienās. Bet labāk to darīt, ja gavēniem ir pieņemamas nelielas indulences.

Monastic medus kūka

Pārliecinieties, vai nepieciešamie produkti ir pieejami:

• Ūdens - 2 tases.
• Cukurs – tikpat daudz, cik ūdens.
• 4 glāzes miltu.
• 3–5 ēdamkarotes kakao pulvera.
• 1 glāze augu eļļas.
• 4 ēdamkarotes jebkura medus (garšai).
• 1 tējkarote (bez augšpuses) cepamā soda.
• Laba sauja sasmalcinātu riekstu un rozīņu katra.

Garšīga paklāja gatavošana:

1. Pirmkārt, cukurs un kakao tiek apvienoti kopā. Tas jādara ļoti uzmanīgi. Pietiek ar vienu ātru kustību, lai sausais kakao pulveris "plīvotu" no karotes.
2. Pēc kakao un granulētā cukura sajaukšanas piepildiet maisītāja bļodu ar divām tasēm ūdens. Ūdens jāielej uzmanīgi - pa daļām. Sajauc iegūto sastāvu līdz gludai.
3. Pēc ūdens - medus kārta. Viņš arī ir jāiekļauj.
4. Soda - ielej un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
5. Tagad varat ieliet augu eļļu.
6. Tvaicētas rozīnes ir nākamās. Rieksti - pēc rozīnēm.
7. Lēnām pievienojiet miltus. Nav nepieciešams izliet visu normu vienā reizē. Dariet to pa partijām.
8. Ieeļļojiet formu un ieklājietmīklu tajā.
9. Cepeškrāsnī cepsies apmēram 50 minūtes, ja temperatūra nav augstāka par 150 grādiem. Sekojiet līdzi paklājam, lai tas nepiedegtu.
10. Gatavo produktu izrotājiet ar riekstiem un, ja vēlaties, pārklājiet sānus ar ievārījumu.

Garšīgas piparkūkas ar ievārījumu

Kad vasara izrādījās ogu ražīga un esat sagatavojis labus ievārījumu krājumus, varat izmantot ievārījuma recepti cepšanai rudens un ziemas drūmajās dienās. Ar tādām piparkūkām būs jauki dzert tēju.

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze ievārījuma, piena un cukura.
• 1 ola.
• Tējkarote sodas.
• 2 glāzes miltu.

Sāksim īstenot piparkūku recepti:

1. Soda dzēšanai pienā.
2. Bļodā ieber cukuru un pārlej ar glāzi šī piena.
3. Pievieno olu un ievārījumu - visu samaisa.
4. Ievietot visu miltu normu pusglāzē.
5. Pagatavo cepamtrauku, nosmērējot ar sviestu. Piepildiet to ar mīklu un nosūtiet uz cepeškrāsni cepšanai. Pie 180 grādiem produkts cepeškrāsnī pavadīs apmēram pusstundu.
6. Pēc šī laika gatavās piparkūkas izņem no veidnes un atdzesē.

Sagrieziet paklāju gabalos un uzvāriet tēju!

Nākamā piparkūku recepte ir medus-apelsīna garšas un aromāta cienītājiem.

Kauss ar glazūru

Nepieciešamie produkti:

• 150 grami medus.
• Liesa eļļa - 3 ēdamkarotes.
• Melnā tēja - 4 ēd.k.
• Soda -nedaudz vairāk par pusi tējkarotes.
• Apelsīna miziņa - 1 ēdamkarote.
• 1 glāze miltu.
• Citronu sula - apmēram 1 ēdamkarote.
• 50 grami pūdercukura.
• Kanēlis - apmēram tējkarote.

Ja ir visi produkti, tad sāksim cept smaržīgākās piparkūkas:

1. Mīklas mīcīšanai labāk izmantot emaljētu vai cita metāla trauku.
2. Medus jāizkausē karsējot, pievienojot tam kanēli. Visu kārtīgi samaisa.
3. Tagad pievienojiet medus maisījumam apelsīna miziņu.
4. Sūtām tēju un augu eļļu uz sakarsētu medu.
5. Apkaisiet cepamo sodu un vēlreiz samaisiet.
6. Medus sastāvam pamazām pievieno miltus. Labāk to iepriekš izsijāt, lai bagātinātu ar skābekli.
7. Pēc miltu samaisīšanas mīkla pēc konsistences atgādinās ļoti biezu skābo krējumu.
8. Ievietojiet to uz ietaukotas cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni.
9. 200 grādu temperatūrā mīkla cepsies aptuveni 25 minūtes. Pēc šī laika piparkūkas iegūs patīkamu, bagātīgu medus nokrāsu.
10. Iegūto produktu sagriež gabaliņos un pārlej ar citronu glazūru. Kad glazūra ir sacietējusi, konditorejas izstrādājums ir gatavs lietošanai.

Citronu glazūras recepte

Lai iegūtu citrona glazūru, caur sietu jāizsijā pūdercukurs (50 grami). Tad ņem citrona sulu (apmēram ēdamkaroti) un sasmalcina ar pūdercukuru. Masai jābūtļoti šķidrs.