Kādām jābūt picas virskārtām? Recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pagatavot īstu itāļu picu nav grūti, ja vien var atrast tradicionālos produktus. Protams, tos var aizstāt ar sadzīves sastāvdaļām. Šodien nestāstīsim, kā tiek pagatavota mīkla, prezentēsim vairākas oriģinālu un gardu piedevu variācijas.

Picas piedevas: recepte ar sieru un desiņām

Var izmantot desu. Ja vēlaties, atšķaidiet ar svaigiem garšaugiem un jebkuriem dārzeņiem. Lai iegūtu "Velna" picu, jums jāiegādājas:

- kūpinātas desas (200g);

- mocarellas siers (250 g);

- Salsa (meksikāņu mērce) - 350 g;

- oregano (10 g);

- olīveļļa (50g) un sāls.

Vēlams, lai uzskaitītie produkti būtu pilnā sastāvā, tad sanāk ļoti garšīga picas virskārta. Recepte ir vienkārša, un nepieciešamos komponentus nebūs grūti atrast mūsdienu lielveikalos. Apziež mīklu ar salsu un cep 200 oC (10 minūtes).

Izspiediet lieko mocarellušķidrumu un kopā ar sasmalcinātām desiņām smērē uz izceptās mīklas. Apkaisa ar oregano un sāli. Ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Ja jums patīk pikants, tad jums patiks šis picas pildījums. Recepte, kā redzat, ir vienkārša.

Vispopulārākā un daudzu iecienītākā Capricciosa pica ir pildīta ar sēnēm, tomātiem un sieru. Pikantumam var izmantot to pašu salsas mērci, lai gan bez tās konditorejas izstrādājumi ir ne mazāk garšīgi. Tātad, jums būs nepieciešams:

- marinēti šampinjoni (300 g);

- mocarella vai jebkurš cits mīksts siers (200 g);

- svaigi tomāti (4 gab.);

- olīvas bez kauliņiem (100 g);

- salsa (50g);

- oregano, sāls pēc garšas.

Pārklājiet kūku ar plānu mērces kārtu. Šampinjonus sagriežam ceturtdaļās, mocarellu kubiņos, tomātus šķēlēs, olīvas 2 daļās. Visas sastāvdaļas liek uz mīklas. Virsū uzkaisa sausu oregano un sāli. Cep 15 minūtes (pie 200 oC).

Vai jūs zināt, kā pagatavot Ai Quattro Formaggi picas virskārtas? Tagad mēs aprakstīsim recepti. Stingru ieteikumu nav, tā sastāvā var būt jebkuri dārzeņi un 4 siera šķirnes. Piedevas picai (ar foto) ir raksta sākumā. Mūsu gadījumā mums vajag simts gramus mocarellas, fontīnas, gorgonzolas, parmigiano. Papildus jāņem olīveļļa (20 g), melnie pipari, sāls.

Mocarellu un fontīnu sagriež kubiņos, izklāj uz mīklas kārtas. Augšā ar gorgonzolu un parmigiano. Garšojam ar garšvielām. Cepam apmēram 20 minūtes. Nepārspējami sulīgipica ir pikanta un maiga.

Ir neticami daudz interesantu pildījumu no gaļas, putnu gaļas, dārzeņiem, zivīm un jūras veltēm. Produktus var kombinēt savā starpā, pievienot eksotiskas garšvielas. Tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Nobeigumā pastāstīsim, kā top gaļas pildījums picai. Recepte ir šāda:

uz 500 gramiem m altas cūkgaļas un liellopa gaļas jāņem 4 svaigi tomāti, sīpols, majonēze (20 g), tomātu pasta (20 g). Kā arī cietais siers (200 g), ķiploki (2 daiviņas), cilantro, pipari, sāls.

Apcep sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievieno m alto gaļu, vēlreiz apcep. Sajauc majonēzi, tomātu pastu, izspiestu ķiploku, piparus un sāli. Mīklas kārtu ieziež ar mērci, izklāj gaļas pildījumu, pa virsu - tomātu gredzenus, rīvētu sieru un smalki sagrieztu kinzu. Cep 10-15 minūtes. Šī klasiskā pica ir lieliski piemērota kā otrais ēdiens. Bet neaizmirstiet, ka jebkura konditoreja neatkarīgi no satura ir ļoti kaloriju saturoša. Ziniet, kad apstāties!