2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Karakuma kūka ir tā sauktais rīvētais deserts. Tas izrādās ļoti interesants savā struktūrā. Recepšu šādam desertam ir diezgan daudz, uz tā bāzes gatavo arī cepumus.
Klasiskā kūku variācija
Pēc šīs Karakum kūkas receptes sanāk ļoti interesants gardums ar riekstiem un bezē kārtiņu. Pateicoties tam, deserts iegūst kraukšķīgu tekstūru.
Ēdienu gatavošanai ir jāņem šādas sastāvdaļas:
- 300 grami sviesta;
- piecas olas;
- divas tases cukura;
- ēdamkarote etiķa;
- tējkarote sodas;
- četras glāzes miltu;
- piecas ēdamkarotes ievārījuma;
- 50 grami lobītu valriekstu.
Sākumā olas sadala olb altumvielās un dzeltenumā, un sākas mīklas gatavošana. Lai to izdarītu, dzeltenumus un glāzi cukura apvieno un samaļ kopā. Pēc eļļas ievadīšanas rūpīgi samaisiet. Viņi ieliek soda, kas dzēsta ar etiķi. Pēc tam pa partijām ielej miltus, mīca ar rokām. Rezultātā mīklai jābūt mīkstai, nevis lipīgai pie rokām. Gatavo mīklu sadala divās daļās, vienu sagatavi nosūta uz saldētavu.
Otrā daļa uzmanīgipārnes uz cepešpannu, sadala ar rokām.
Pildījuma gatavošana un kūkas salikšana
Proteīnus saputo ar pārējo cukuru un ievārījumu, šim nolūkam labāk izmantot mikseri. Turpina kult, līdz izveidojas stingras putas. Riekstus nomazgā, viegli apžāvē sausā pannā un sasmalcina. To var izdarīt vai nu ar nazi, tad gabali būs lielāki, vai ar gaļasmašīnu. Pievienojiet bezē, saputojiet vēlreiz.
Olu masu uzziež uz kūkas formā. Atlikušo mīklu izņem no saldētavas un sarīvē uz rupjās rīves, izklājot uz pildījuma. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 150 grādiem. Karakum kūku gatavo līdz zeltaini brūnai.
Vienkāršāka iespēja
Viņam jums jāņem:
- divas tases miltu;
- šķipsniņa sāls;
- glāze cukura;
- puse tējkarote cepamās sodas;
- ievārījums - pēc garšas;
- 200 grami margarīna;
- viena ola;
Olu salauž bļodā, saberž kopā ar cukuru. Margarīnu izkausē ūdens peldē, pēc tam ielej olās. Pievieno miltus, sodu, sāli. Rūpīgi samīca mīklu. Ceturtdaļu mīklas ieliek saldētavā uz trīsdesmit minūtēm.
Pārpalikumus izklāj uz cepešpannas, uzliek ievārījuma kārtu, pa virsu berzē atlikušo mīklu. Cep cepeškrāsnī līdz garozai. Ļaujiet desertam nedaudz atdzist, pēc tam izņemiet to un sagrieziet gabaliņos.
Kūka ar tik interesantu nosaukumu ir vienkāršs kārums. Jūs varat pagatavot to ar bezē un riekstiem, saskaņā ar klasikurecepti, bet to var atvieglot, smērējot ar jebkuru ievārījumu. Eksperimentējot ar ievārījumiem un piedevām, katru reizi varat iegūt jaunu desertu visai ģimenei.
Ieteicams:
Paraksta kūka "Maskava": recepte. "Maskava" - kūka ar riekstiem un iebiezinātu pienu
Krievijas galvaspilsēta ieguvusi savu kūku! Tās izskats ir saistīts ar banālu netaisnību - visiem pasaules galvenajiem punktiem (pilsētām un valstīm) ir savs "paraksta" deserts, sava veida seja konditorejas izstrādājumu pasaulē. Spriediet paši: Ņujorka un siera kūka, Parīze un millefeuille un pat Tula ar piparkūkām! Bet Maskavai nekā nav
Augļu kūka: garšīgas receptes un dekorēšanas padomi
Mājas augļu kūka ir īsts gardums visiem ģimenes locekļiem. Tomēr ne katra saimniece cenšas iepriecināt savu mājsaimniecību ar šādu delikatesi. Bieži sievietes domā, ka kūkas pagatavošana nav viegls darbs. Patiesībā šajā jomā nav īpašu grūtību. Viss, kas jums nepieciešams, ir kūkas cepšanai nepieciešamās sastāvdaļas, laiks un pacietība
Garšīgas diētiskās ķirbju receptes. Ķirbis: diētas receptes un gatavošanas metodes
Ķirbī ir daudz noderīgu vielu un vitamīnu. Tas uzlabo ādas un matu stāvokli, mazina nogurumu. Zems kaloriju saturs (apmēram 160 kcal uz simts gramiem) un ideāla saderība ar citiem pārtikas produktiem padara ķirbi par neaizstājamu dažādām diētām. Un ēdieni no šī saulainā dārzeņa ir neticami garšīgi. Zemāk ir labākās diētas ķirbju receptes
Marshmallow mastikas kūka: garšīgas receptes, gatavošanas iespējas un interesantas idejas kūkas dekorēšanai
Šodien saldummīļu vidū arvien lielāku popularitāti gūst ar fondantu dekorētas kūkas. Ir daudz veidu, kā to sagatavot. Viena no vienkāršākajām mastikas gatavošanas iespējām ir izveidot šo produktu no zefīriem. Kādas ir zefīra fondantu kūku receptes? Kas ir zināms par to, kā viņi rotā? Kā mājās pagatavot zefīra kūkas mastiku? Kādus noslēpumus darbā ar šo materiālu vajadzētu atcerēties mājas konditorejas izstrādājumiem?
Kūka "Medus kūka" tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana: recepte ar fotoattēlu
Kura kūka ir vispopulārākā? Protams, "Medovik"! Kā pagatavot šo kūku bez problēmām, šis raksts iemācīs
