Karaliskais biezpiena kastrolis: receptes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Karaliskā biezpiena kastrolis ir garšīgs un sātīgs ēdiens. Neskatoties uz to, ka to bieži sauc par desertu, tas var darboties arī kā pamatēdiens. Šāda garduma pagatavošana jautājumus nerada, jo ar to var tikt galā jebkurš. Un kastrolis tiek cepts cepeškrāsnī tikai 30 minūtes. Tāpēc tas varētu būt pamats lieliskām brokastīm.

Klasiskā kastroļa variācija

Ir daudzas karaliskās kastroļa variācijas. Tomēr labāk sākt ar klasiku, kas patīk gandrīz ikvienam. Lai pagatavotu karalisko biezpiena kastroli, jāņem šādas sastāvdaļas:

• 300 grami biezpiena;
• pusglāze cukura un miltu;
• divas olas;
• 120 grami sviesta;
• ceturtdaļa tējkarotes cepamās sodas;
• sāls un citronskābes čuksti;
• vanilīns garšai.

Sviestu karaliskā biezpiena kastroļa receptei labāk atdzesēt iepriekš, jo vajadzēs vēlāksarīvēt.

Deserta gatavošanas process

Sākumā eļļu ierīvē uz rupjās rīves. Miltus izsijā. Sviestam pievieno miltus un pusi porcijas cukura, liek sāli. Sadaliet ar dakšiņu, veidojot graudus. Citā bļodā sajauciet ar citronskābi un nelielu ūdens daudzumu atdzesēto cukura, vanilīna, soda un biezpiena paliekas. Pievienojiet olas, rūpīgi samaisiet.

Ietauko cepamtrauku ar nelielu gabaliņu augu eļļas. Apmēram trešo daļu miltu un sviesta drupatas liek uz apakšas, un arī sāni tiek pārklāti. Ērtāk to darīt ar rokām.

Ieber biezpienu, pārkaisa ar pārējo mīklu. Karalisko biezpiena kastroli cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Virsū labāk uzklāt folijas loksni, tad kūkas augšdaļa nepiedegs.

Pēc 30 minūtēm izņemiet veidlapu. Ļaujiet kūkai atdzist, pēc tam izņemiet to no formas. Sagriež porcijās.

Šokolādes kastrolis

Šī iespēja patiks tiem, kam patīk šokolādes skaidiņas. Jā, un šāda kastroļa izskats piesaista uzmanību. Šai receptei jums jāņem:

• 400 grami biezpiena;
• 120 grami miltu;
• 150 grami cukura;
• 50 grami sviesta;
• divas olas;
• pāris ēdamkarotes kakao;
• puse tējkarote cepamās sodas.

Bļodā sajauc biezpienu, olas un apmēram 120 gramus cukura. Samaisiet ar dakšiņu vai mikseri. Atsevišķi apvienojiet eļļu unmiltus, pievieno sodas un cukura atlikumus, liek kakao. Sajauc ar dakšiņu, līdz veidojas drupatas.

Karaliskā biezpiena kastroļa cepšanas formu biezi iesmērē ar sviestu. Apakšā liek pusi no šokolādes skaidiņām, izdala biezpienu, visu pārklāj ar pārējām drupačām virsū. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Pirms iegūstat masu, to atdzesē vismaz desmit minūtes, pretējā gadījumā tā saplīst. Pasniedziet sagrieztu porcijās.

Karaliskais biezpiena kastrolis tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri. Viņai vajag kvalitatīvu biezpienu un sviestu. Mīkla šādam kastrolim izrādās graudaina, salda, tā ir šī deserta atšķirīgā iezīme. Jūs varat dažādot recepti, izmantojot, piemēram, kakao. Tad kastrolis atgādinās skaistu šokolādes kūciņu. Šādā formā visi ar prieku ēd biezpienu.