2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Uztura speciālisti saka, ka no visiem kāpostu veidiem brokoļi ir visveselīgākie un “saudzējošākie”. Pagaidām pie mums tā īsti nav iesakņojusies, lai gan iegāde grūtības nesagādā. Vienkārši cilvēki vēl nav iemācījušies, ka "noderīgs" nebūt nenozīmē "bezgaršīgs". Taču, kad cilvēki pamēģinās, piemēram, cepeškrāsnī gatavotus brokoļus, šis ēdiens kļūs par viņu iecienītāko un bieži parādīsies uz galda. Pat bērni ir gatavi ēst šo ēdienu!
Brokoļi krējumā
Vispirms jāsagatavo paši kāposti. Lai to izdarītu, nogriež galvas dibenu (tā uzreiz sadalās atsevišķās ziedkopās), noplēš lapas un nogriež aptumšojumu, ja tāds ir. Jums vajadzētu iegūt 300 gramus ziedkopu. Lielās jāsadala mazākās, lai viss izcepas. Cepšanas trauku ietauko, tajā cieši izklāj brokoļus - cep cepeškrāsnī, tas nedaudz samazināsies. Bļodā sakuļ divas olas, šeit ielej glāzi saldā krējuma un ielej garšvielas, sāli un rīvētu sieru (100 grami). Sajaukto mērci izklāj ziedkopās, un lapu noņem uz ceturtdaļas stundas karstākrāsns. Kad kastrolis ir apbrūnināts, to pārklāj ar foliju un uz to pašu laiku paslēpj atpakaļ. M altīte tiek pasniegta!
Brokoļi ar siera mērci
Šim ēdienam apmēram kilogramu jau sašķirotu kāpostu vispirms novāra sālītā ūdenī un atstāj caurdurī notecēt. Paralēli cepšana tiek veikta no sīpola un bulgāru saldajiem pipariem. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, sautējumā pievieno ceturtdaļu kilogramu rīvēta siera, garšvielas un glāzi krējuma. Mērci vāra vairākas minūtes, nepārtraukti maisot, pārlej uz cepešpannas izklātajiem kāpostiem, pārklāj ar foliju un cep brokoļus cepeškrāsnī apmēram ceturtdaļu stundas. Uzmanīgi noņemiet foliju, lai neapplaucētu. Pēc šīs receptes cepeškrāsnī cepti brokoļi ir garšīgi gan auksti, gan karsti.
Ķiploku mērce kāpostiem
Recepte ir kurioza ar to, ka ziedkopas pirms gatavošanas nav jāvāra, taču tās arī neliek uzreiz krāsnī. Nomazgātus un sašķirotus brokoļus pārlej ar olīveļļu (2 vidējām galviņām pietiek ar pāris karotēm), pārkaisa ar pipariem, sāli un izspiestu ķiploku. Vienmērīgai sadalīšanai bļodas saturu samaisa un atstāj uz desmit minūtēm marinēties. Tad kāpostus kopā ar mērci liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Kad brokoļi ir gatavi cepeškrāsnī, liec tos salātu bļodā vai uz šķīvjiem, apkaisa ar citronu un ēd uzreiz - karsti garšo labāk.
Bekona kastrolis
Var pagatavot vairāk nekā vienu brokoļukrāsni, un papildināt to ar ko citu interesantu. Šādam kastrolim svaigie kāposti atkal būs jāvāra un jānosusina. Ja iegādājāties saldētu, varat izlaist šo darbību. Pannā, kurā tiks gatavots ēdiens, iemaisa gredzenos sagrieztus brokoļus, bekona šķēles un puravu. Grami 600 kāpostiem pietiek 120 g bekona. 3 olas bļodā sakuļ ar rīvēta siera gabaliņu (ieteicams parmezānu, bet iespējamas variācijas), sakapātus pētersīļus, m altu muskatriekstu, jūras sāli un paprikas maisījumu. Tur ielej puslitru piena; mērci samīca un ar speķi lej uz ziedkopām. Šādi pagatavoti brokoļi cepeškrāsnī pavadīs pusstundu, varbūt vēl nedaudz – līdz iegūs skaistu un ēstgribu raisošu krāsu. Kastrolis jāēd karsts.
Ja esi jau apguvis ēdienu "brokoļi cepeškrāsnī", varat sākt eksperimentēt. Jūs varat to apvienot ar jebkuru dārzeņu. Īpaši pikants ir ēdiens, kas sastāv no trīs veidu kāpostiem: brokoļiem, ziedkāpostiem, Briseles kāpostiem vai kolrābjiem. Lieliski iznāk pilnvērtīgi pamatēdieni: gaļa, zivis vai vista, kas cepta ar brokoļiem. Jā, un šis kāposts izdaiļos un bagātinās garšas sajūtas ar ceptu dārzeņu maisījumu.
Ieteicams:
Kā pagatavot pangasiju cepeškrāsnī: garšīgas receptes, cepšanas padomi
Pangasius ir lēta saldūdens zivs, ko masveidā ražo Āzijas valstīs. Tās sulīga b altā gaļa kalpo kā lielisks katram cilvēkam nepieciešamo taukskābju, vitamīnu, mikro un makro elementu avots. Jo to plaši izmanto kulinārijā, lai radītu gardus un veselīgus ēdienus. Šodienas materiāls jums pateiks, kā pagatavot pangasiju cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepta pildīta pitas maize: pildījuma iespējas, recepte ar fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Cepeškrāsnī ceptā pildītā pitas maize ir ne tikai garda uzkoda, bet arī pilnvērtīgs karstais ēdiens. Pasniegšanas veids ir atkarīgs no tajā ievietotā pildījuma. Kā pildīt pitas maizi? Tas ir ideāli kombinēts gan ar gaļas sastāvdaļām, gan ar dārzeņiem, pildījumu var pagatavot no produktu maisījuma – viss atkarīgs no iztēles un personīgajām garšas vēlmēm
Spageti ar sieru un olu receptes, vienkāršu mērču iespējas makaroniem
Spageti ar sieru un olu - ātra recepte. Makaronu pagatavošana aizņem ļoti maz laika. Taču, zinot dažas oriģinālas receptes, šādu ēdienu var pasniegt arī uz svētku galda. Galu galā makaroni kopā ar citām sastāvdaļām pārvēršas par neticami garšīgu restorāna līmeņa ēdienu
Kādā temperatūrā cept biskvītu: cepumu cepšanas īpatnības, mīklas veidi, temperatūras atšķirība, cepšanas laiks un konditoru ieteikumi
Ar rokām gatavota kūka rotās jebkuru galdu. Bet tā garšas īpašības ir atkarīgas no pamatnes sagatavošanas. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kādā temperatūrā cept biskvītu dažādās ierīcēs, kādi tā veidi ir. Apsveriet arī galvenās kļūdas ēdiena gatavošanā
Cepumu cepšanas temperatūra: biskvīta cepšanas iezīmes, mīklas veidi, temperatūras atšķirība, cepšanas laiks un konditoru ieteikumi
Kuram no mums negaršo gardas kūkas un konditorejas izstrādājumi, kas ir tik patīkami un efektīvi, lai pārņemtu jebkuru stresu un nepatikšanas! Un kura gan saimniece nevēlētos īpaši nozīmīgos ģimenes svētkos uzcept kulinārijas mākslas brīnumu - drupanu un vieglu paštaisītu kūku. Mēģinot mājās pagatavot lielisku cepumu, daudzas sievietes saskaras ar faktu, ka tas ne vienmēr izrādās izcilas kvalitātes
