2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tradicionāli Krievijā boršču, iespējams, uzskata par galveno pirmo ēdienu. Bet diemžēl pat viņa dedzīgie fani laika trūkuma dēļ ne vienmēr var pagatavot šo ēdienu. Bet no šīs situācijas ir izeja, jo šodien daudzas mājsaimnieces ir sākušas gatavot boršču ziemai ar kāpostiem. Pateicoties tam, jūs jebkurā laikā varat ne tikai iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu ēdienu, bet pat prasmīgi izmantot nestandarta dārzeņus, kurus ir žēl izmest un vienkārši nav iespējams izmantot citiem mērķiem.
Tie, kuri kaut reizi mēģinājuši pagatavot šo mērci, tagad ne tikai visu laiku gatavo, bet arī stāsta, ka tas viņu ģimenē praktiski ir aizstājis visus pārējos gatavošanos ziemai. Boršča receptes mūsdienās var atrast dažādas, taču tālāk tiks prezentētas divas labākās no tām. Viņi saņēma vispozitīvākās atsauksmes gan no tiem, kas izgatavoja šādas sagataves, gan no tiem, kas tos garšoja.
Pirmā recepte
Šis borščs ar kāpostiem ziemai ir pagatavots no šādām sastāvdaļām:
- b altie kāposti - 3 kg;
- sarkanie gaļīgie paprika - 7 gab.;
- lauru lapa - 5 gab.;
- tomātu sula - 3 l;
- pipari – 8 gab
Šāds borščs ziemai ar kāpostiem un papriku pagatavojas ļoti ātri, bet sanāk garšīgs un sātīgs. Tātad, jums ir jāsasmalcina kāposti un pipari parastajā veidā. Vērts pievērst uzmanību tam, ka dārzeņu svars tiek norādīts pēc sasmalcināšanas, tāpēc pēc kāpostu un piparu gatavības tie jāsamaisa un jānosver maisiņā. Tad katliņā ar biezām sienām vai lielā katlā ielej tomātu sulu un, tiklīdz tā uzvārās, iemērc tajā dārzeņus. Pēc 10 minūtēm pievieno garšvielas un vāra vēl 5 minūtes. Tas arī viss, garšīgs un veselīgs borščs ziemai ar kāpostiem gatavs!
Sega ar kartupeļiem un bietēm
Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams:
- bietes - 2 kg;
- sāls - 3 ēdamkarotes;
- b altie kāposti - 2,5 kg;
- sīpols - 1 kg;
- burkāni - 1 kg;
- tomāti - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- cukurs - pēc garšas;
- etiķis 6% -300 g;
- augu eļļa bez smaržas - 200 ml;
- kartupeļi - 1 kg.
Kāpostus, bietes un burkānus smalki sagriež. Kartupeļus un sīpolus sadrupina kubiņos, bet tomātus sasmalcina ar blenderi. Pannā ielej augu eļļu, pievieno garšvielas un liek visus dārzeņus vienlaicīgi. Vāra no straujas vārīšanās brīža uz lielas uguns pusstundu. Pēc kumosa pievienošanas visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 5 minūtes. PlkstJa vēlaties, varat ielikt smalki sagrieztu kātiņu selerijas kātu, kas jau pagatavotam ēdienam piešķirs pikantu. Kārtot bankās un sarullēt.
Šis borščs ziemai, kura pagatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā iepriekšējā receptē, kļūs par īstu glābiņu. Pietiek burciņas saturu pievienot katlā ar verdošu ūdeni vai buljonu, vāra 5 minūtes - un var pasniegt galdā ar zaļumiem un skābo krējumu.
Liels pluss ir tas, ka var pagatavot boršču ziemai ar kāpostiem pēc savas gaumes. Tomātu daļas vietā varat pievienot zaļus ābolus, bet daļu paprikas aizstāt ar asiem. Jebkurā gadījumā šāds preparāts palīdzēs ne tikai ietaupīt enerģiju aukstajā sezonā, bet arī ātri, un galvenais, garšīgi pabarot visu ģimeni.
Ieteicams:
Garšīgu ceptu papriku gatavošana cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepta paprika var kalpot kā lieliska uzkoda un ļoti apmierinošs otrais ēdiens. Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs tos sagatavojat
Garšīgu grilētu ēdienu gatavošana. Vienkāršas un oriģinālas receptes
Kā pagatavot sulīgus dārzeņu, gaļas un zivju ēdienus uz grila? Ēdienu gatavošanas receptes ir sniegtas šajā rakstā
Mērce kāpostu zupai ziemai bez kāpostiem un ar kāpostiem, no tomātiem bez vārīšanas: receptes
Shchi mērce ziemai var saturēt pavisam citas sastāvdaļas. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par to, kā šāda sagatavošana jāveic ar un bez kāpostiem
Kā pagatavot boršču ar Ķīnas kāpostiem
Krievu saimnieces salīdzinoši nesen spēja novērtēt Ķīnas kāpostu priekšrocības un garšu. Ja 90. gados kāds eksotisks produkts radīja bažas un nebija pieejams visiem, tad šodien šis dārzenis ir pieejams ikvienam. Veidi, kā to izmantot dažādu ēdienu gatavošanā, ir lieliski. Zaļās Ķīnas kāposta lapas var pievienot salātiem vai zupām, sautēt kopā ar gaļu vai izmantot ēdienu dekorēšanai. Atjautīgās mājsaimnieces vāra boršču ar Ķīnas kāpostiem
Garšīgu un veselīgu salātu gatavošana vakariņās ar avokado un Ķīnas kāpostiem
Avokado ir garšīgs un veselīgs bumbierveida auglis ar smaragda krāsas mizu. Tās mīkstumam bieži ir gaiši zaļa nokrāsa, un tā garša atgādina saldenu, maigu krēmu ar pīrāgu riekstu pēcgaršu. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā pagatavot gardus salātus ar avokado un Ķīnas kāpostiem. Mēs arī padalīsimies ar vēl dažām uzkodu receptēm ar šo veselīgo aizjūras augli
