Ātrā pica: recepte un tās variācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir vesela viesu kategorija, kam patīk "krīt kā sniegs uz galvas". Neatkarīgi no tā, vai tie ir vīra draugi un vēl jo vairāk radinieki, labai mājsaimniecei viņiem noteikti būs jāklāj galds, pat ja ne pats izsmalcinātākais. Šādos gadījumos vairāk kā jebkad noderēs ēdieni, kas gatavoti steigā un kuriem nav nepieciešams liels sastāvdaļu daudzums.

Tie ir salāti, vienkāršas aukstās uzkodas, viegli konditorejas izstrādājumi vai ātri pagatavojama pica. Pēdējā recepte izceļas ar dažādām iespējām gan mīklas, gan pildījuma pagatavošanā, kas nozīmē, ka derēs gandrīz viss, kas atrodas ledusskapī. Klasiski jāizmanto svaigi tomāti, auksti gaļas gabali vai šķiņķis, sēnes un cietais siers. Tomēr ātrās picas recepti var viegli mainīt, lai tā atbilstu jūsu gaumes vēlmēm, eksperimentējot un izgudrojot savas variācijas.

Recepte

Šāda ēdiena cepšanas ātrums slēpjas mīklas unikalitātē, kas jāgatavo kā pankūka. Viņam dziļā krūzē ielej 9 ēdamkarotes miltu, centrā ielauž 2 olas un pievieno 4 ēdamkarotes katru. majonēze un skābs krējums (vēlams biezs un eļļains).

Tad viss jāsakuļ ar mikseri vai putojamo slotiņu, līdz iegūta pusšķidra viendabīga masa, lai izdodas mūsu ātrā pica, kuras recepti var uzlabot, pievienojot sagatavei dzēstu sodu vai cepamo pulveri.. Iegūto mīklu lej uz cepešpannas vai vienkāršas pannas un uz pāris minūtēm liek uz uguns vai cepeškrāsnī, lai pagatavotu pildījumu. Desu un sēnes sagriežam plānās plāksnēs, tomātus - pusgredzenos, sieru sagriežam uz smalkas rīves. Uzklājam virsū jau viegli izceptajai mīklai un vāram 15 minūtes uz vidējas uguns. Tā izrādīsies ātra pica, kuras recepte ir neparasti vienkārša izpildījumā, un garša ir bagāta un spilgta. Un, lai tas nebūtu jāsālī, to var ieziest ar majonēzi sieta veidā virs pildījuma vai mīklas. Tādējādi visi apakšējie slāņi būs ar to piesātināti, un arī pica izrādīsies ļoti sulīga un maiga.

Ziņas

Tātad, ja jūsu mājsaimniecībai iepatiksies ātri pagatavojama pica, recepti var katru reizi mainīt, lai pastāvīgi pārsteigtu ģimeni ar kādu jaunu ēdienu. Var sākt ar mīklu: puslitram kefīra pakāpeniski pievieno miltus, sāli un ar etiķi apslakotu sodu. Jums vajadzētu iegūt pusšķidru masu. Un pildījumā sēnes var aizstāt ar baklažāniem vai cukini, šķiņķi ar desiņām vai pat sagrieztu kūpinātu vistas krūtiņu. Tomātu vietā iepriekš samaisiet majonēzi ar kečupu un ieziediet mīklas virsmu ar iegūto sastāvu. Bet sieru labāk izvēlēties tradicionāli: "Kostroma", "Poshekhonsky" vai jebkuršsmaga pakāpe. To ir vieglāk berzēt un karsējot ātrāk kūst. Jebkurā gadījumā pica izrādīsies ātri un garšīga. Recepti varat uzticēt pat saviem bērniem, jo ar to tiks galā pat iesācēju pavāri. Vienkārši iesakiet viņiem iepriekš nepamest plīti, jo picas gatavību nosaka individuāli atkarībā no mīklas blīvuma un biezuma. Un arī laicīgi jānogriež uztūkumi, kas veidojas pildījumam cepoties.