2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pikšas ēdieni, kuru receptes redzēsiet zemāk, ir veselīgi un barojoši. Šī diezgan lielā ziemeļu zivs ir sastopama brīvajā tirgū, tāpēc to nebūs grūti iegādāties veselu vai filejas veidā. Tajā pašā laikā tā gaļa nav pārāk trekna (tāpat kā lielākā daļa mencu zivju), bet bagāta ar noderīgām minerālvielām un vitamīniem. Tāpēc zināmā mērā to var uzskatīt par diētisku, it īpaši, ja to tvaicē, sautē vai cep cepeškrāsnī.
Pikšas recepte ar dārzeņiem
Šo diezgan oriģinālo vieglo ēdienu var pagatavot kā pusdienas vai vakariņas. Dārzeņi kombinācijā ar zivīm padara ēdienu īpaši garšīgu, un pareizi izvēlēti pikanti garšaugi nodrošina izsmalcinātu smalku garšu. Sakarā ar to, ka ēdiens ir sautēts, tajā ir minimāls kaloriju daudzums.
Puskilogramam pikšas filejas (tās pagatavošanas receptes vairumā gadījumu paredz iespēju izmantot bez kauliem) jāņem pusecukini un baklažāni, zaļie un sarkanie paprika, sāls pēc garšas, garšaugi (ķiploki, salvija, timiāns, melnie un smaržīgo piparu m alti pipari), neliels sīpols un citrons. Jums būs nepieciešami arī 100 ml jebkura buljona, kuru, ja vēlaties, var aizstāt ar vienkāršu ūdeni.
Vispirms gatavo dārzeņus: nomazgā, nomizo, cukini un baklažānu sagriež gredzenos, piparus - strēmelītēs, sīpolus - kubiņos, bet ķiplokus patvaļīgi, pēc iespējas mazākus. Pēc tam pārejiet pie zivju apstrādes. To vajadzētu nomazgāt un nosusināt ar salvetēm, sālīt, apkaisīt ar citronu sulu un pārkaisa ar zaļumiem (tie var būt gan k altēti, gan svaigi, pēdējā gadījumā izmanto tikai smalki sagrieztas lapas).
Tad ņem traukus, vēlams keramikas karstumizturīgus, bet var izmantot arī metālu, tajā liek dārzeņus, uzliek virsū zivi, pārkaisa ar pipariem, pārklāj ar vāku un sautē karstā cepeškrāsnī. pusstundu. Pasniedziet šo ēdienu kā piedevu (der kartupeļi vai rīsi) vai atsevišķi.
Pikša recepte pannā
Šajā variantā zivs būs nedaudz barojošāka nekā iepriekšējā, pateicoties cepšanai eļļā, taču reizēm var palutināt sevi ar ne pārāk veselīgiem ēdieniem. Uz 300 g filejas cepšanai vajadzēs citronu, sāli, piparus, augu eļļu.
Jāpagatavo arī ēdieni, uz kuriem tiks pasniegta pikša. Šī recepte ir ļoti ātra, viss gatavošanas process aizņem ne vairāk kā 10 minūtes, kas ir vēl viens neapstrīdams plus. Uz trauka, kurā tiks izliktas zivis, varat izklāt lapassalātus, kārtojiet svaigus dārzeņus un garšaugus.
Fileja jānomazgā, jāizžāvē, sālīta, pārlej ar citronu sulu un apcep sakarsētā pannā, pārlej ar eļļu, no abām pusēm. Gatavo zivi izklāj uz trauka un dekorē ar zaļumiem. Kā piedevu parasti pasniedz svaigu dārzeņu salātus vai kartupeļu biezeni.
Pikšu citronu rīsu recepte
Garšīgs, viegls, bet tajā pašā laikā barojošs ēdiens var tikt pasniegts jebkurā diennakts laikā. Tas būs lieliskas pusdienas, sātīgas, bet ne smagas vakariņas un brīnišķīgas brokastis.
1 porcijai ņem 50 g zivju, ceturtdaļu sīpola, nedaudz augu eļļas, 50 g rīsu un 2 paipalu olas. Nepieciešamas vairāk garšvielu: kurkuma, paprika, karija pasta, ceturtdaļa citrona un daži zaļumi.
Vispirms sālītā ūdenī vāra rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, tad zivis 10 minūtes, pēc tam atdzesē un izjauc šķiedrās. Arī olām jābūt jau pagatavotām un nomizotām. Smalki sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā, tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, pievieno visas garšvielas, tad rīsus, samaisa un pēc 5 minūtēm izklāj zivi, un tad uzreiz pārgriež uz pusēm olas. Gatavo ēdienu pārlej ar citrona sulu un pārkaisa ar zaļumiem.
Ieteicams:
Āzijas salāti: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējām
Āzijas virtuve ir spilgts piemērs tam, kā no vienkāršām sastāvdaļām var izveidot īstus mākslas darbus. Atverot jūsu ledusskapi, šefpavārs ar austrumu saknēm pagatavos duci salātu, kas atšķirsies pēc izskata un garšas. Tālāk ir sniegtas populāru Āzijas stila salātu receptes
Persiku sula: detalizēta recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējām, padomiem
Persiki ir viens no vislabāk saglabājamiem augļiem. Tie ir universāli, no tiem gatavo garšīgu ievārījumu, ēstgribu ievārījumu, kompotu un sulu. Mēs zinām vairākus veidus, kā pagatavot persiku sulu, piedāvājam vienkāršākās un gardākās receptes sulas pagatavošanai mājās
Maize: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējām
Maizes smēres ir lieliska iespēja dažādot savu uzturu, kā arī veldzēties, kad brokastis jau pasniegtas, un līdz pusdienām vēl tālu. Tā kā maisījumus paredzēts uzklāt plānā kārtā, pat taukainas sastāvdaļas nekaitēs figūrai, jo to kaloriju saturs būs ļoti zems. Rakstā ir atrodamas visgaršīgākās iespējas smērējamo izstrādājumu pagatavošanai ar detalizētu procesa aprakstu. Šādas sviestmaižu pamatnes patiks pat izsmalcinātākajiem gardēžiem
Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes
Vēsturnieki saka, ka pupiņu ēdieni bija populāri Senajā Grieķijā, Senajā Romā un Amerikā pirms Kolumbijas laikmeta. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts starp visām iedzīvotāju kategorijām. Ārsti un uztura speciālisti izceļ pākšaugu labvēlīgās īpašības un iesaka ikvienam tos iekļaut savā uzturā. No šī raksta varat uzzināt, kā garšīgi pagatavot pupiņas ar dārzeņiem un kā lieliski sagatavoties gaidāmajai ziemai
Olivier ar šķiņķi un citām recepšu iespējām
Kādi salāti vienmēr ir uz svētku galda, it īpaši Vecgada vakarā? Protams, Olivjē! Recepšu variantu ir ļoti daudz – no ekonomiskas ar desu līdz gardēdis ar mēli. Salātu sastāvs ir atkarīgs no jūsu gaumes un maka
