2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Dārzeņu salāti, cepti cepeškrāsnī vai uz grila, izrādās ļoti garšīgi un apmierinoši. Turklāt tas ir ļoti noderīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai saglabāt slaidu figūru.
Armēņu ceptu dārzeņu salāti
Šis ēdiens atspoguļo Kaukāza virtuves raksturu. To gatavo tikai no visgatavākajiem produktiem un pasniedz siltu vai aukstu. Kā mājās pagatavot salātus no cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem? Recepti vari izlasīt šeit:
- Sagatavojiet apstrādei piecus vidējus baklažānus un četrus lielus dažādu krāsu piparus.
- Uzkarsē cepeškrāsni un zem grila apcep gatavos dārzeņus. Neaizmirstiet tos laiku pa laikam apgriezt, lai tie pagatavotos vienmērīgi.
- Kad baklažāni un paprika ir gatavi, iemērciet tos sālītā aukstā ūdenī. Pēc tam nekavējoties noņemiet no tām ādu.
- Sagriež dārzeņus lielos gabalos un pārliek piemērotā salātu bļodā.
- Nomizoto sīpolu un ķiploka daiviņu sasmalciniet ar nazi un pēc tam nosūtiet uz pārējiem dārzeņiem.
- Noņemiet cilantro cietos stublājus un noplēsiet lapas ar rokām.
- Savienojiet visu, kas sagatavotsproduktus un garšojiet tos ar olīveļļu. Pievienojiet citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas.
Ceptu dārzeņu salāti uz grila
Smaržīgs ēdiens, kas pagatavots uz oglēm, lieliski papildinās grilu. Ja plānojat atpūsties pie dabas, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei:
- Pagatavo papriku – rūpīgi nomazgā un kopā ar sēnēm liek uz grila. Mēs tos pagatavosim vispirms, jo to pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā citus dārzeņus.
- Kad dārzeņi kļūst melni un miza sāk lobīties, vieta uz režģa ir jāatbrīvo. Ielieciet zaļo sīpolu un ķiplokus uz uguns. Pagatavojiet tos tikai dažas minūtes, neaizmirstiet tos apgriezt ar knaiblēm vai citiem improvizētiem līdzekļiem.
- Pēc tam apcepiet gredzenos sagrieztu sīpolu.
- Pēc tam uz uguns uzlieciet jaunos cukini bez ādas, pārgrieztus uz pusēm, un mazus baklažānus.
Gatavus dārzeņus nomizo, sagriež lielos gabaliņos, pārkaisa ar eļļu un citrona sulu. Pievienojiet tiem ceptus šampinjonus un pasniedziet.
Pasaku salāti
Ceptajiem dārzeņu salātiem, kuru nosaukums runā pats par sevi, ir spilgta garša un brīnišķīgs aromāts. Pasniedz kā piedevu bārbekjū vai jebkurai citai gaļai. Izlasiet recepti zemāk:
- Folējiet vienu baklažānu un vienu papriku. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti.
- Divi tomāti bez mizas, tos nolaižotšim nolūkam dažas sekundes verdošā ūdenī.
- Sasmalciniet dažas ķiploka daiviņas (pēc garšas) un pārgrieziet olīvas uz pusēm.
- Ceptiem dārzeņiem noņem miziņu un sagriež kubiņos, arī tomāti jāsasmalcina.
- Sajauciet gatavus ēdienus, pievienojiet tiem pētersīļus un dilles, sāli un m altus piparus.
Gatavo ēdienu garšo ar eļļu un ievieto ledusskapī uz ceturtdaļu stundas.
Dārzeņu salāti ar fetas sieru
Šis ēdiens var kalpot ne tikai kā oriģināla piknika uzkoda, bet arī kļūt par patstāvīgu ēdienu. Pagatavojiet to vakariņās, ja vēlaties pagātnē atstāt dažas papildu mārciņas. Kā pagatavot salātus no cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem? Recepte ir ļoti vienkārša:
- Nomazgājiet un nosusiniet divus baklažānus, vienu mazu cukīni, papriku un divus tomātus. Katram dārzenim ar dakšiņu izdur caurumus un ietin folijā. Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī 40 minūtes.
- Kamēr tie gatavojas, smalki sagrieziet sīpolu un pēc tam apcepiet to pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas.
- Sasmalciniet ķiplokus, čili un cilantro ar nazi, pēc tam ievietojiet tos lielā salātu bļodā.
- Gatavos papriku un tomātus saliek maisiņā, sasien un atstāj uz brīdi. Pēc tam noņemiet no tām ādu un sagrieziet kubiņos.
- Noņemiet ādu no baklažāniem un cukini un sasmalciniet mīkstumu ar nazi.
- Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno sāli un pārkaisa ar fetas sieru.
Gatavs ēdiens var būtpasniedziet nekavējoties vai arī pirms tam varat ļaut tai pagatavoties ledusskapī.
Grillēti liellopa gaļas un dārzeņu salāti
Šo ēdienu var viegli pagatavot gan mājās, gan laukos. Grilēti dārzeņu salāti ir ļoti garšīgi un apmierinoši.
- 120 grami liellopa gaļas filejas bez plēvēm, pēc tam apsmērējiet ar augu eļļu, sāli un pievienojiet piparu maisījumu.
- Sagrieziet baklažānu gredzenos un saldos piparus šķēlēs. Apsmērējiet dārzeņus ar augu eļļu.
- Sagrieziet sarkano sīpolu gredzenos.
- Novietojiet ēdienu uz režģa un cepiet, līdz gatavs.
- Gaļu sagrieziet plānās šķēlēs pāri šķiedrām un dārzeņus sagrieziet mazos gabaliņos.
- Sasmalciniet zaļumus vai novāciet ar rokām.
- Bļodā apvienojiet dārzeņus un garšaugus, garšojiet ar tomātu mērci un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet.
Liek liellopa gaļas šķēles uz šķīvja un virsū liec dārzeņus. Garšīgs un veselīgs ēdiens ir gatavs.
Ieteicams:
Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā? Dārzeņu sautējums: kalorijas un ieguvumi
Veselīgs uzturs mūsdienās kļūst arvien populārāks. Un kas var būt noderīgāks par sautētiem dārzeņiem? Šodien mēs vēlamies runāt par dārzeņu sautējuma priekšrocībām un kaloriju saturu
Dārzeņu sautējums ar baklažāniem un cukini. Dārzeņu sautē cepeškrāsnī
Vai zini, kas ir dārzeņu saute? Ja nē, tad mēs par to detalizēti runāsim prezentētajā rakstā
Ceptu krabju nūjiņu salāti: gatavošanas receptes
Salāti ar krabju nūjiņām nevienu nepārsteigs ilgi. Bet, ja jūs tos apcepat un veidojat ar tiem trauku - tas jau ir daudz interesantāk. Vēlies dažādot svētku galdu un pārsteigt visus svētkos klātesošos? Sagatavojiet salātus no ceptām krabju nūjiņām
Dārzeņu kokteilis: gatavošanas receptes. Dārzeņu smūtiji blenderī
Jebkurš ārsts jums pateiks, ka smūtiji ir augļu un dārzeņu dzērieni un smūtiji, kas gatavoti no svaigām dārzu un augļu dārzu veltēm, daudz veselīgāki nekā mākslīgās “tējas”, limonādes un pat veikalā nopērkamās sulas, kurās ir knapi desmit procenti no dabīgām sastāvdaļām
Ceptu zivju salāti: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām, padomi produktu kombinēšanai
Zivis ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir labs pat atsevišķi. Bet lielākā daļa cilvēku dod priekšroku ceptām zivīm, kas dekorētas ar svaigiem dārzeņiem vai kartupeļiem. Ideālā gadījumā labam garnīram vajadzētu izcelt zivju garšu un veicināt labu gremošanu. Šodien mēs runāsim par to, kuri salāti ceptām zivīm ir vispiemērotākie
