2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lielu marmors "Miratorg" ir izcils pusfabrikāts. No tā gatavo ļoti garšīgus pamatēdienus - kotletes, karbonādes, steikus, gulašu un, protams, kebabus. Nedaudz pakavēsimies pie tā, kā pareizi pagatavot Miratorg marmora liellopu gaļu. Turklāt mēs jums pastāstīsim par šī pusfabrikāta izvēles noteikumiem.
Kas ir marmora liellopu gaļa?
Šis pusfabrikāts ieguva savu nosaukumu, jo tas izskatās kā akmens ar tādu pašu nosaukumu. Gaļai ir ļoti plāni tauku slāņi, pateicoties kuriem tā ir tik sulīga un maiga. Liellopu marmors "Miratorg" nav izņēmums. No šī pusfabrikāta varat pagatavot lieliskus ēdienus.
Izvēloties, jāpievērš uzmanība griezuma virsmai. Pusfabrikāta zīmējumam vajadzētu atgādināt marmoru.
Marmora liellopu gaļa ir dārga gaļa. Sīkāk apskatīsim šīs parādības cēloņus. Šo gaļu iegūst tikai no mazuļiembuļļi, kas audzēti pēc īpašas tehnoloģijas. Trīs līdz četrus mēnešus pirms kaušanas dzīvnieks tiek barots ar graudiem, pēc iespējas ierobežojot pārvietošanos.
Tālāk mēs pastāstīsim, kā pagatavot Miratorg marmora liellopa gaļu. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas un ātras receptes.
Miratorg marmora liellopa gaļas steiks
Gaļa jāiegādājas bez kaula. Jums būs nepieciešams liellopa marmors "Miratorg" (viens kilograms). Gaļu noskalo ar aukstu ūdeni un nosusina ar papīra dvieļiem. Izmantojot asu nazi, sagrieziet gabalu platos steikos pāri graudiem. Biezums jāiestata uz diviem centimetriem.
Lai iegūtu sulīgu steiku, gaļu ieteicams marinēt sausā veidā. Lai to izdarītu, no visām pusēm berzējiet to ar garšvielām un sāli. Atstājiet liellopu gaļu pusstundu dziļā bļodā zem vāka. Cepiet steikus olīveļļā. Ja vēlaties, gatavības pakāpi var mainīt. Gatavo ēdienu pārkaisa ar nedaudz jūras sāls un zaļumiem. Ieteicams pasniegt ar svaigiem dārzeņiem un smaržīgiem zaļumiem.
Vakariņas "Harty" ar marmora liellopa gaļu
Šis ēdiens ir ļoti barojošs. Liellopu marmoru "Miratorg" sagriež lielās sloksnēs. Gaļu apkaisa ar rupjo sāli un m altiem pipariem. Rūpīgi samaisiet un atstājiet stundu. Katliņā lej olīveļļu, pievieno sakapātus ķiplokus un gaļu un visu kopā apcep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz vāka piecpadsmit minūtes. Šajā laikā lieciet rīsus vārīties. Sadaliet Briseles kāpostus ziediņos. Ielieciet tos sālītā verdošā ūdenī un vāriet piecas līdz desmit minūtes. Nolejiet ūdeni un apslakiet ar olīveļļu.
Šķīvja apakšā liek rīsus, virsū gaļu. Sānos kārto Briseles kāpostus. Trauku apslaka ar nedaudz olīveļļas un pārkaisa ar melnajiem pipariem. Ieteicams pasniegt uzreiz karstu.
Guļašs "Sulīga" marmora liellopa gaļa
Šo ēdienu varat pagatavot ļoti vienkārši un ātri. Lai to izdarītu, sagrieziet marmora liellopu gaļu lielos kubiņos, noskalojiet un nosusiniet ar dvieli. Bļodā ielej miltus, sāli un piparus. Sarullējiet tajā gaļu tā, lai visi gabali būtu pārklāti.
Katliņā uzkarsē olīveļļu un ielieciet tajā liellopa gaļu. Pagatavojiet pusfabrikātu zemā siltumā. Gaļai vajadzētu dot sulu. Tiklīdz šķidrums ir atbrīvots, aizveriet kastroli ar vāku un vāriet divdesmit minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz liellopa buljona.
Kamēr gaļa gatavojas, sasmalciniet dažus zaļos sīpolus un zaļās pupiņas. Pievienojiet liellopu gaļai, rūpīgi samaisiet. Trauku apkaisa ar svaigi m altiem melnajiem pipariem. Vāra zem vāka vēl piecas minūtes un izslēdz. Gaļu ieteicams kādu laiku atstāt, lai tā būtu piesātināta un piesātināta ar sīpolu aromātu. Jūs varat pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu. Ideāls variants ir rīsi un vārīti apaļie kartupeļi.
Daudziem gaļas ēdieniem ideāls pusfabrikāts ir marmorsliellopu gaļa "Miratorg". Receptes var atšķirties. Saskaņā ar atsauksmēm, ēdiena gatavošana no saimnieces neaizņems daudz laika. Pateicoties audzēšanas metodei un plāniem tauku slāņiem, tas izrādās ļoti maigs un ātri pagatavojas. Tāpēc pusfabrikāta augstās izmaksas var kompensēt ar izcilu kulinārijas rezultātu. Ieteicams pamēģināt gatavot.
Ieteicams:
Lielu gaļa ar kartupeļiem katlā: gatavošanas receptes
Lielu gaļu ar kartupeļiem varat pagatavot katlā ne tikai laukos uz grila vai kempingā uz ugunskura, bet arī parastā pilsētas dzīvoklī uz plīts vai cepeškrāsnī. Šis ēdiens ir daudzpusīgs un lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Protams, jums būs jābūt pacietīgam, jo šis process ir diezgan ilgs, taču galu galā jūs iegūsit smaržīgu un garšīgu ēdienu, kas iepriecinās gan ģimenes locekļus, gan viesus
Pasniegšanas temperatūra otrajiem ēdieniem: pamatnoteikumi, prasības un ieteikumi
Ēšana ir process, kas ļauj ne tikai piepildīt organismu ar vitamīniem un uzturvielām, bet arī gūt estētisku baudījumu. Ir vairāki īpaši noteikumi, saskaņā ar kuriem ir jāuztur noteikta temperatūra otro ēdienu, desertu, zupu pasniegšanai. Turklāt īpaša uzmanība jāpievērš galdā pasniegto ēdienu pasniegšanai un secībai
Kūka "Marmors": recepte ar fotoattēlu
Marmorkūka ir gards un viegli pagatavojams deserts. Šajā rakstā ir parādītas vairākas tā sagatavošanas iespējas
Ko gatavot otrajam? Mājas receptes otrajiem ēdieniem
Otrais ēdiens ir viens no apmierinošākajiem un sarežģītākajiem jebkuras ēdienreizes komponentiem. To parasti pasniedz karstu, un tajā ietilpst gaļa, zivis, mājputni, jūras veltes, makaroni vai graudaugi. Šodienas rakstā mēs jums pateiksim, ko gatavot otro
Mērces un mērces otrajiem ēdieniem: receptes
Mērces otrajiem ēdieniem visbiežāk gatavo, pamatojoties uz gaļas un dārzeņu buljoniem, skābo krējumu, pienu vai krējumu. Lai iegūtu garšu, tiem bieži pievieno garšvielas, kā arī svaigus un k altētus garšaugus. Un šodien mēs jums piedāvāsim dažas vienkāršas receptes, kuras varat viegli atkārtot mājās
