Biezpiena kastrolis: labākā ēdiena gatavošanas recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiens ir unikāls produkts, no kura var pagatavot daudz dažādu interesantu ēdienu. Kādas asociācijas kādam no Krievijas, Ukrainas un B altkrievijas ir šis vārds? Protams, siera kūkas un biezpiena kastrolis. Tomēr ne visi zina, kā to pareizi pagatavot. Apskatīsim šodien labākās biezpiena sacepuma receptes cepeškrāsnī un lēnajā plītī, kas noteikti noderēs! Pirmkārt, nedaudz par biezpiena priekšrocībām mūsu ķermenim.

Biezpiens kā produkts

Šis raudzēts piena produkts tiek ražots, raudzējot pienu un atdalot sūkalas. Tas satur daudz olb altumvielu un tajā pašā laikā maz kaloriju. Labi un ātri uzsūcas organismā.

Lai iegūtu pilnu uzturvielu klāstu, dodiet priekšroku lauku vai mājās gatavotam biezpienam. Labāk atteikties no veikala.

Biezpiena uzglabāšana

Šis produkts ātri bojājas, tāpēc uzglabājiet to ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Ja pirkāt biezpienu veikalā, uz iepakojuma jānorāda izgatavošanas datums un cik dienas produkts jāizlieto.

Neuzglabājiet biezpienu istabas temperatūrā. Jāizvairās arī no tiešiem saules stariem. Pienskābes baktērijas kļūst aktīvas augstā temperatūrā, tāpēc produkts sāk ātrāk bojāties.

Biezpiena priekšrocības

Apgalvots, ka tas ir ārkārtīgi izdevīgs visu vecumu cilvēkiem. Nebūsim nepamatoti un apdomāsim, kāpēc tas būtu jāizmanto:

1. Biezpiens ir bagāts ar olb altumvielām, kuras organismā viegli un ātri uzsūcas. Neaizstājams produkts sportistiem, kuri vēlas veidot muskuļu masu, kā arī cilvēkiem ar intensīvu un augstu fizisko slodzi.
2. Biezpiens ir ļoti noderīgs bērniem, jo satur daudz kalcija - būvmateriālu kauliem, skeletam, zobiem.
3. Cilvēki ar laktozes nepanesību var droši ēst biezpiena produktus, jo tie atšķirībā no piena to nesatur.
4. Beztauku biezpienam priekšroku dod diētas ievērotāji. Tas tiek novērtēts zemā tauku satura dēļ, kas veicina svara zudumu.
5. Biezpiens satur diezgan maz kaloriju (to daudzums atkarīgs no tā, cik trekns produkts), taču labi piesātina, dod spēku un enerģiju.
6. Bieža biezpiena lietošana palīdz stabilizēt hemoglobīna līmeni asinīs, pateicoties tā sastāvā esošajai dzelzsi.
7. Aminoskābes labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, unarī uz aknu un žultspūšļa darbu.

Kā redzat, no biezpiena labāk neatteikt. Sāc to lietot jau šodien, jo vēlies pēc iespējas ilgāk saglabāt veselību un skaistumu. Palīdziet savam ķermenim, par ko viņš jums pateiks paldies.

Ko var pagatavot no biezpiena

Mājsaimnieces ļoti mīl šo produktu, jo tas ir daudzu recepšu pamatā. Turklāt daudziem bērniem un pieaugušajiem nepatīk biezpiens tīrā veidā. Un, ja tas vienkārši ir daļa no jebkuras cepšanas, parasti no šī ēdiena nepaliek ne drupatas. Tāpēc nereti bērnu biezpiena sacepumi ir tikai glābiņš mammām, jo bērnam noteikti ir jāuzņem olb altumvielas un kalcijs.

Tātad, apsveriet, ko var pagatavot no biezpiena:

• siera kūkas;
• siera kūkas;
• omlete ar biezpienu;
• sulu spiedes;
• biezpiens;
• slinki pelmeņi;
• pīrāgi;
• biezpiena cepumi;
• biezpiena rullīši;
• biezpiens ar ogām, augļiem, rozīnēm, ievārījumu, cukurotiem augļiem, žāvētiem augļiem;
• kūkas;
• pankūkas;
• biezpiena masa ar rozīnēm, ķiršiem, šokolādi;
• suflē;
• donuts;
• biezpiena kūkas;
• krēmi kūkām;
• kūkas;
• biezpiena kastroļi.

Tas ir pēdējais punkts, par ko mēs šodien runāsim. Piedāvājam izpētīt labākās biezpiena kastroļu receptes. Tās ir vienkāršas un pieejamas, pat bērns vai nepieredzējusi saimniece tos var īstenot.

Klasiskā recepte biezpiena kastrolim ar rozīnēm

Pagatavosim pūkainu biezpiena kastroli. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs īstenot šo ideju - atkārtojiet padomju kastroli no ēdamistabas mājās:

Sastāvdaļas:

• 4 iepakojumi biezpiena (9%);
• 3 vistas olas;
• 150g cukura;
• 160g sviesta;
• glāze mannas putraimu;
• 100 ml piena;
• divas saujas rozīņu;
• šķipsniņa sāls;
• skābs krējums.

Pakāpju gatavošana:

1. Noskalojiet rozīnes, noņemiet visu lieko un uzlejiet verdošu ūdeni 10-15 minūtes. Pēc tam nolejiet lieko ūdeni izlietnē un vēlreiz izskalojiet.
2. Biezpiens jāsakuļ ar mikseri un pēc tam jāizberž ar sietiņu. Tad pievieno cukuru, olas un sāli. Sitam tālāk. Ielejiet pienu.
3. Sviestam jābūt mīkstam (tikai atstājiet to istabas temperatūrā vai nedaudz izkausējiet mikroviļņu krāsnī). Pievienojiet to biezpiena mīklai kopā ar mannu. Tagad samaisiet, līdz pazūd kunkuļi.
4. Pēc tam pievienojiet mīklai rozīnes un samaisiet.
5. Uz ietaukotas cepamās formas uzkaisa mannu. Vienmērīgi izklājiet mīklu veidnes apakšā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep apmēram 45 minūtes.

Mūsu ēdiens ir gatavs. Pasniedz ar tēju vai kafiju kopā ar skābo krējumu, iebiezināto pienu, medu, ievārījumu, ievārījumu vai ar cukuru sarīvētām ogām. Šī ir labākā mannas biezpiena kastroļa recepte, kādu esat redzējis!

Ananāsu biezpiena kastrolis

Vai vēlaties sulīgu vasaras konditorejas izstrādājumu? Ar to mums palīdzēs ananāsi, kas lieliski sader ar raudzētiem piena produktiem. Apskatīsim recepti:

Mums vajadzīgs:

• 3 vistas olas;
• 3 ēd.k. l. cukurs;
• 4 iepakojumi biezpiena (9%);
• 3 ēd.k. l. manna;
• 1 citrona miziņa;
• vaniļas cukurs tējkarotes galā;
• konservēti ananāsi;
• 1 ēd.k l. sviests;
• divas saujas rozīņu;
• konservēti ķirši (dekorēšanai).

Kastroļa gatavošana:

1. Noskalojiet rozīnes un aplejiet tās ar verdošu ūdeni. Pēc tam noteciniet lieko šķidrumu un vēlreiz noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Vienu olas dzeltenumu atdalām no olas. Šo proteīnu saputojam ar atlikušajām divām olām ar mikseri ar cukuru.
3. Pagatavo citrona miziņu ar rīvi. Sajauc ar biezpienu, pievienojot mannu, rozīnes un vaniļas cukuru. Šeit ielejiet ar cukuru sakultās olas.
4. Atver ananāsu burciņu, notecina sīrupu (var izdzert, diezgan garšīgs, lai gan ļoti salds. Labāk lej glāzē. Varbūt kādam no tuviniekiem šis dzēriens iepatiksies). Ielieciet ananāsus veidnes apakšā. Ananāsa caurumā ieliek ķiršu. Virsū lej biezpiena maisījumu. Bļodā sakuļ olas dzeltenumu, ko esam atstājuši. Ar to ietaukosim kastroļa virsmu, lai tā būtu sārtaina.
5. Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram četrdesmit minūtes.

Pārsteidz savu ģimeni, draugus un kaimiņus ar brīnišķīgu ananāsu un biezpiena kombināciju. Mēs esam pārliecināti, ka viņipatīk! Galu galā cepšanas aromāts ir vienkārši apreibinošs.

Biezpiena kastrolis ar persikiem

Vasaras cepšanas iespēja, lai karstajā sezonā saglabātu vēsumu. Papildus nektarīnam kastrolī būs arī āboli. Varat tos paņemt no savas mājas.

Mums vajadzīgs:

• 500 grami biezpiena;
• 1 ēd.k l. pilngraudu milti;
• 1 ēd.k l. granulēts cukurs;
• viens ābols;
• viens persiks;
• 2 vistas olas.

Ēdienu gatavošana šādi:

1. Blenderī sakuļ miltus, biezpienu, cukuru un olas līdz gludai. Lai mīkla būtu vislabākā konsistence, vislabāk ir sākt ar olām.
2. Noskalojiet augļus zem tekoša ūdens un sagrieziet šķēlēs.
3. Ieeļļojiet veidni ar sviestu un uzlieciet augļus apakšā. Piepildiet ar mūsu biezpiena mīklu. Atkal uzlieciet augļus.
4. Cep apmēram četrdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai krāsnī 180 grādos.

Šī kastroļa konsistence un garša vairāk atgādina suflē. Ceptos izstrādājumos ir maz kaloriju, bet daudz olb altumvielu - ideāli piemērots vīriešiem un sievietēm, kam rūp sava figūra.

Biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm

Šī ir labākā biezpiena kastroļa recepte, proti, viegls un gaisīgs biezpiena deserts ar žāvētiem augļiem. Ideāli piemērots sātīgām brokastīm, uzkodām, pēcpusdienas uzkodām vai vieglām vakariņām. Varat atdot bērnu uz skolu, paņemt līdzi desertu uz darbu vai uz pikniku.

Sastāvdaļas:

• 3 iepakojumi biezpiena (9%);
• 150 ml bieza krējuma;
• 180g iebiezinātā piena;
• 3 vistas olas;
• 80g vaniļas sausā pudiņa;
• 2-3 ēd.k. l. mānekļi;
• 100 grami žāvētu aprikožu;
• 2 āboli (dekorēšanai).

Ēdienu gatavošana šādi:

1. Sakuļ biezpienu ar blenderi. Pievienojiet krējumu un olas, bet neputojiet.
2. Tagad pievienojiet masai sauso pudiņu un samaisiet.
3. Pievieno iebiezināto pienu un kārtīgi samaisa.
4. Žāvētām aprikozēm 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni un noskalo. Sagriež mazos gabaliņos un pievieno mīklai.
5. Ja biezpiena masa ir pārāk plāna, pievienojiet 3 ēd.k. l. mānekļi.
6. Mani āboli un sagriezti skaistās šķēlēs.
7. Ietauko multivarkas dibenu un izklāj mīklu. Sacepuma augšdaļu izrotājiet ar ābolu šķēlītēm.
8. Gatavošana lēnajā plīts režīmā "Cepšana" apmēram stundu.

Žāvētas aprikozes ir ļoti noderīgas mūsu organismam. A un C vitamīns stiprinās jūsu imūnsistēmu un padarīs jūs izturīgāku pret slimībām. Tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, novēršot dažādu slimību risku. Ieteicams anēmijas un mazasinības gadījumā, kā arī grūtniecības laikā. Kopumā labs produkts serdeņiem.

Zemkaloriju biezpiena kastrolis

Diētiskā biezpiena kastroļa recepte krāsnī svara zaudēšanai ir vienkārša.

Jāizmanto kāda no iepriekš minētajām receptēm, taču izvairieties no tālāk minētā:

• Ja nepievienojat mannuun miltus mīklā, kas sabojā figūru, kastrolis kļūs vēl vieglāks un gaisīgāks.
• Var cept kastroli bez olām. Tad tas tiks uzskatīts par liesu un veģetāru.
• Aizstāt cukuru ar augļiem, kas pats par sevi piešķir saldumu. Piemēram, šim nolūkam bieži izmanto banānus.
• Ja nevēlaties kastrolim pievienot augļus, granulētā cukura vietā izmantojiet jebkuru saldinātāju. Piemēram, pamatojoties uz stevia.

Izmantojiet šos dzīves veidus, un tad varēsiet viegli ēst biezpiena kastroli, nebaidoties pieņemties svarā.