2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Griķu gatavošana nav grūta pat tiem, kuri virtuvē gandrīz nepavada laiku. Ir jāzina tikai pamatinformācija – ūdens un graudaugu attiecība. Pārējais ir atkarīgs tikai no garšas vēlmēm. Griķiem var pievienot dažādas garšvielas, sajaukt ar sīpoliem vai burkāniem. Un, lai graudaugi būtu vēl garšīgāki, ēdiena gatavošanā varat izmantot arī gaļu. Visbiežāk tiek izmantota vistas krūtiņa, jo gan tā, gan griķi tiek uzskatīti par diētiskiem produktiem.
Bet jūs varat dažādot ēdienu ar subproduktiem, piemēram, sirsniņām. Putra iegūs īpašu garšu, ko nevar iegūt, izmantojot krūtiņu. Tas kļūs vēl sātīgāks un garšīgāks, pievienojot sirsniņām sēnes.
Griķi ar sirsniņām lēnajā plītē
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Pētersīļi - ķekars.
- Cāļu sirsniņas - 1 kilograms.
- Burkāns - 3 gab.
- Griķi - 300 grami.
- Sāls - deserta karote.
- Sīpoli - 2 gab.
- Pipari - puse tējkarotes.
- Olīveļļa - 5 ēdamkarotes.
- Ūdens - 600 mililitri.
Griķu gatavošana lēnajā plītī
Lēnās plīts izmantošana ievērojami vienkāršo daudzu ēdienu, tostarp griķu ar sirsniņām, gatavošanu. Putra vienmēr izrādās drupana, un sirdis ir mīkstas. Vispirms jums jāapstrādā vistas sirdis. Tie ir labi jānomazgā, noņemiet plēvi. Ja vēlaties, varat nogriezt esošos taukus. Pēc tam sagrieziet visas sirdis gareniski četrās identiskās daļās un vēlreiz labi noskalojiet.
Multivārāmā katlā jāieslēdz režīms "Cepšana" un jāiestata laiks - 30 minūtes. Ielejiet eļļu bļodā un nekavējoties ielieciet sagatavotās vistas sirdis. Tūlīt vajag piparus un sāli. Kamēr subprodukti ir cepti, jums ir jāsagatavo dārzeņi griķiem ar sirsniņām. Pēc tam, kad burkāni un sīpoli ir nomizoti, tie ir jāsasmalcina. Burkāni - uz rīves, un sīpoli - sagriež mazos gabaliņos. Sirsniņām pievieno dārzeņus, samaisa un turpina cept kopā.
Šķirojiet griķus, labi noskalojiet un ievietojiet bļodā. Ielejiet verdošu ūdeni tā, lai visi produkti būtu pārklāti ar diviem pirkstiem no tā. Tagad, ja nepieciešams, trauku papildus sāli vai pēc vēlēšanās pievieno citas garšvielas. Aizveriet multivarku, mainiet programmu uz režīmu “Putra” un vēlreiz iestatiet taimeri uz 30 minūtēm. Pēc taimera skaņas signāla, kas signalizē par norādītās programmas beigām, griķu gatavošana ar vistas sirdīm multivarkā ir beigusies. Gatavu ēdienu var pasniegt ar dārzeņiem un skābo krējumu.
Griķi sautēti ar austeru sēnēm un vistas sirdīm
Produktu saraksts:
- Burkāni - 2 gab.
- Austeru sēnes - 200 grami.
- Sāls - deserta karote
- Sīpoli - 2 gab.
- Cāļu sirsniņas - 1,5 kilogrami.
- Lauru lapa - 2 gab.
- putraimi - 3 glāzes.
- Ūdens - 4 tases.
Gatavošanas process
Šim ēdienam vispirms jāizvāra sirsniņas un pirms tam jānomazgā un jāapgriež malas. Pēc tam ievietojiet tos katliņā un pilnībā pārklājiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls, lauru lapu un citas garšvielas - pēc saviem ieskatiem. Gatavošanas laiks saskaņā ar recepti griķiem ar sirsniņām un austeru sēnēm - 30 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai sagatavotu pārējās ēdiena sastāvdaļas.
Dārzeņi ir jānotīra un jānomazgā un pēc tam jāsagriež gabaliņos. Lielā katliņā uzkarsē eļļu un apcep griķiem paredzētos sīpolus un burkānus ar sirsniņām un sēnēm. Cep uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz mīksts. Atsevišķi uz pannas nelielā eļļas daudzumā apcep ripiņās sagrieztas austersēnes apmēram 15 minūtes. Tagad visas sastāvdaļas griķiem ar vistas sirsniņām ir jāapvieno.
Izņemiet novārītās sirdis no pannas. Atdzesē un sagriež strēmelītēs. Tad pārliek katliņā ar ceptiem dārzeņiem. Seko sautētas sēnes. Pēc tam nomazgātos un labi izžāvētos griķus lej katliņā. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa vismaz 5 minūtes. Pēc tam maisot apcep vēl 10 minūtes. Pēdējo lej katliņā labajā pusēbuljona daudzums, kurā vārīja sirdis. Pēc tam viss viegli jāsamaisa un jāaizver vāks.
Cik ilgi sautēt vistas sirdis ar pārējām sastāvdaļām? Ir nepieciešams vārīties apmēram 30 minūtes uz minimālas uguns. Sirsniņas un sēnes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, būs mīkstas un maigas. Un kopā ar griķiem ēdiens kļūs garšīgs, apmierinošs un veselīgs. Pasniedzot pēc garšas var izmantot zaļumus, dārzeņus vai mērci.
Šie ēdieni ir arī ļoti vienkārši pagatavojami, tie neaizņems daudz laika, bet visiem, kas tos pamēģinās, noteikti patiks.
Ieteicams:
Kā pagatavot griķu pankūkas: receptes ar fotogrāfijām
Cilvēki jau sen izmanto griķus dažādu ēdienu pagatavošanai. No tā tiek gatavotas garšīgas graudaugu pārslas, smaržīgas zupas, kā arī maigas kotletes un pat salāti. Turklāt šī labība tiek sam alta miltos. Tiesa, no tās nevarēs izcept maizi vai krāšņu kukulīti. Galu galā tajā praktiski nav lipekļa. Neskatoties uz to, no šādiem miltiem var pagatavot lieliskas griķu pankūkas
Griķu pārslas: ieguvumi un kaitējums, receptes, atsauksmes
Griķu pārslas ir iespēja ātrām pusdienām vai brokastīm. Tās ir ērti paņemt līdzi uz darbu, jo to pagatavošana neprasa daudz laika
Griķi ar burkāniem: gatavošanas receptes, griķu priekšrocības, garšīgas putras noslēpumi
Griķi ar burkāniem - ēdiens ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. To ir viegli pagatavot, saimniecei nav nepieciešamas papildu prasmes. Šāds ēdiens var būt pilnas vakariņas vai lielisks garnīrs. Lietojot kulinārijas fantāziju, griķu biezputra var kļūt par galda galveno ēdienu
Griķu biezputra ar dārzeņiem: labākās receptes
Griķi, iespējams, ir populārākais garnīrs lielākajai daļai mājsaimnieču. Ikviens bez izņēmuma zina par šīs putras ieguvumiem ķermenim un to, cik tā ir bagāta ar dzelzi. Mūsu rakstā ir sniegtas labākās receptes griķu biezputrai ar dārzeņiem un ēdienu fotoattēliem. Tos var uzskatīt par piedevu gaļai un zivīm vai kā neatkarīgu iespēju pusdienām vai vakariņām
Recepte vistas sirsniņām ar sēnēm: nianses un gatavošanas metode
Vistu sirsniņu ar sēnēm recepte ir pavisam vienkārša, šādu ēdienu var pagatavot jebkura sieviete. Pēdējā laikā kulinārijā bieži izmanto dzīvnieku iekšas, piemēram, sirdis, aknas un tā tālāk. Neskatoties uz to, ka šī ēdiena nosaukums izklausās nedaudz biedējoši, vistas sirdis ir ļoti maigas, mīkstas un smaržīgas
