Labākās griķu receptes ar sirsniņām
Labākās griķu receptes ar sirsniņām
Anonim

Griķu gatavošana nav grūta pat tiem, kuri virtuvē gandrīz nepavada laiku. Ir jāzina tikai pamatinformācija – ūdens un graudaugu attiecība. Pārējais ir atkarīgs tikai no garšas vēlmēm. Griķiem var pievienot dažādas garšvielas, sajaukt ar sīpoliem vai burkāniem. Un, lai graudaugi būtu vēl garšīgāki, ēdiena gatavošanā varat izmantot arī gaļu. Visbiežāk tiek izmantota vistas krūtiņa, jo gan tā, gan griķi tiek uzskatīti par diētiskiem produktiem.

Bet jūs varat dažādot ēdienu ar subproduktiem, piemēram, sirsniņām. Putra iegūs īpašu garšu, ko nevar iegūt, izmantojot krūtiņu. Tas kļūs vēl sātīgāks un garšīgāks, pievienojot sirsniņām sēnes.

Griķi ar sirsniņām lēnajā plītē

Griķu receptes
Griķu receptes

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Pētersīļi - ķekars.
  • Cāļu sirsniņas - 1 kilograms.
  • Burkāns - 3 gab.
  • Griķi - 300 grami.
  • Sāls - deserta karote.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Pipari - puse tējkarotes.
  • Olīveļļa - 5 ēdamkarotes.
  • Ūdens - 600 mililitri.

Griķu gatavošana lēnajā plītī

Lēnās plīts izmantošana ievērojami vienkāršo daudzu ēdienu, tostarp griķu ar sirsniņām, gatavošanu. Putra vienmēr izrādās drupana, un sirdis ir mīkstas. Vispirms jums jāapstrādā vistas sirdis. Tie ir labi jānomazgā, noņemiet plēvi. Ja vēlaties, varat nogriezt esošos taukus. Pēc tam sagrieziet visas sirdis gareniski četrās identiskās daļās un vēlreiz labi noskalojiet.

Griķi ar sirsniņām
Griķi ar sirsniņām

Multivārāmā katlā jāieslēdz režīms "Cepšana" un jāiestata laiks - 30 minūtes. Ielejiet eļļu bļodā un nekavējoties ielieciet sagatavotās vistas sirdis. Tūlīt vajag piparus un sāli. Kamēr subprodukti ir cepti, jums ir jāsagatavo dārzeņi griķiem ar sirsniņām. Pēc tam, kad burkāni un sīpoli ir nomizoti, tie ir jāsasmalcina. Burkāni - uz rīves, un sīpoli - sagriež mazos gabaliņos. Sirsniņām pievieno dārzeņus, samaisa un turpina cept kopā.

Šķirojiet griķus, labi noskalojiet un ievietojiet bļodā. Ielejiet verdošu ūdeni tā, lai visi produkti būtu pārklāti ar diviem pirkstiem no tā. Tagad, ja nepieciešams, trauku papildus sāli vai pēc vēlēšanās pievieno citas garšvielas. Aizveriet multivarku, mainiet programmu uz režīmu “Putra” un vēlreiz iestatiet taimeri uz 30 minūtēm. Pēc taimera skaņas signāla, kas signalizē par norādītās programmas beigām, griķu gatavošana ar vistas sirdīm multivarkā ir beigusies. Gatavu ēdienu var pasniegt ar dārzeņiem un skābo krējumu.

Griķi sautēti ar austeru sēnēm un vistas sirdīm

Griķu biezputra
Griķu biezputra

Produktu saraksts:

  • Burkāni - 2 gab.
  • Austeru sēnes - 200 grami.
  • Sāls - deserta karote
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Cāļu sirsniņas - 1,5 kilogrami.
  • Lauru lapa - 2 gab.
  • putraimi - 3 glāzes.
  • Ūdens - 4 tases.

Gatavošanas process

Šim ēdienam vispirms jāizvāra sirsniņas un pirms tam jānomazgā un jāapgriež malas. Pēc tam ievietojiet tos katliņā un pilnībā pārklājiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls, lauru lapu un citas garšvielas - pēc saviem ieskatiem. Gatavošanas laiks saskaņā ar recepti griķiem ar sirsniņām un austeru sēnēm - 30 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai sagatavotu pārējās ēdiena sastāvdaļas.

vistas sirdis
vistas sirdis

Dārzeņi ir jānotīra un jānomazgā un pēc tam jāsagriež gabaliņos. Lielā katliņā uzkarsē eļļu un apcep griķiem paredzētos sīpolus un burkānus ar sirsniņām un sēnēm. Cep uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz mīksts. Atsevišķi uz pannas nelielā eļļas daudzumā apcep ripiņās sagrieztas austersēnes apmēram 15 minūtes. Tagad visas sastāvdaļas griķiem ar vistas sirsniņām ir jāapvieno.

Izņemiet novārītās sirdis no pannas. Atdzesē un sagriež strēmelītēs. Tad pārliek katliņā ar ceptiem dārzeņiem. Seko sautētas sēnes. Pēc tam nomazgātos un labi izžāvētos griķus lej katliņā. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa vismaz 5 minūtes. Pēc tam maisot apcep vēl 10 minūtes. Pēdējo lej katliņā labajā pusēbuljona daudzums, kurā vārīja sirdis. Pēc tam viss viegli jāsamaisa un jāaizver vāks.

austeru sēnes
austeru sēnes

Cik ilgi sautēt vistas sirdis ar pārējām sastāvdaļām? Ir nepieciešams vārīties apmēram 30 minūtes uz minimālas uguns. Sirsniņas un sēnes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, būs mīkstas un maigas. Un kopā ar griķiem ēdiens kļūs garšīgs, apmierinošs un veselīgs. Pasniedzot pēc garšas var izmantot zaļumus, dārzeņus vai mērci.

Šie ēdieni ir arī ļoti vienkārši pagatavojami, tie neaizņems daudz laika, bet visiem, kas tos pamēģinās, noteikti patiks.

Ieteicams: