2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Paparde ir ārēji pievilcīgs mežu iemītnieks. Bet, papildus izskatam, šim augam ir arī brīnišķīga garša, kas atgādina kaut ko starp sēnēm un gaļu. Paparde satur daudz noderīgu vielu, tāpēc ne tikai attīra
stiprina organismu un imunitāti, bet pat atjauno dažu slimu orgānu darbu. Ēdienu gatavošanā ļoti pieprasīti ir divi šī auga veidi: spārns un strauss. Tos ēd svaigus, vārītus, ceptus, ceptus, sālītus un marinētus. Visbiežāk tiek izmantotas šādu augu lapas. Par šīs dabas dāvanas priekšrocībām var teikt vismaz to, ka to izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā.
Papardes pagatavošana salātu formā ir vienkārša lieta. Vajadzēs cukuru, sāli pēc garšas, 50 gramus burkānu, 70 gramus sīpolu. Protams, neiztikt arī bez papardes, no kuras 200 g jāsagriež un jāizmērcē. Sasmalciniet burkānus un sīpolus, apcepiet augu eļļā. Kamēr tās vēl siltas, iemaisa papardes. Pievienojiet tur sāli un cukuru (cik vēlaties). Salāti "Mežs" ir gatavi. Var pasniegt, līdz sastāvdaļas ir atdzisušas.
Nākamie salāti saucas "Taiga". Pirmais posms patiesībā ir gatavošana
paparde. Samērcē 400 gramus tā lapu un pēc tam sasmalcina, tad pievieno etiķi, cukuru (katra 15 g), sāli (5 g) un trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas. 120 g sīpolu un 100 g burkānu sagriež, apcep. Pēc tam sajauciet dārzeņus ar papardēm un atstājiet stundu vai divas.
Papardes gatavošana katliņā vai pannā ir saistīta ar to vispirms noskalošanu, lai noņemtu zvīņas. Dažos gadījumos pēc tam augu vajadzētu arī nedaudz uzvārīt.
Papardes pagatavošanai pannā ir nepieciešama šāda sagatavošana. Vispirms noskalojiet (vislabāk uz dienu atstāt ūdenī) un vāriet 5-10 minūtes. Pēc tam var cept margarīnā vai augu eļļā. Pēc tam papardi apkaisa ar rīvmaizi. Tie ir jāsagatavo iepriekš. Sausā pannā apgrauzdē maizes kubiņus līdz zeltaini brūnai. Noņemiet no karstuma un ielieciet tajā nedaudz sviesta. Tam vajadzētu tikai izkausēt, nevis vārīties.
Papardes gatavošanas metode ar cūkgaļu sniegs izcilu ēdienu, kas
būs patīkams pārsteigums jūsu viesiem vai mājiniekiem. Jums būs nepieciešami šādi komponenti: 400 grami augu lapu, 1 gab. sīpoli, 100 g gaļas, pāris ķiploka daiviņas, 2 ēd.k. ēdamkarotes eļļas, 0,5 l tomātu, sāls, pipari. Papardi noskalo un viegli uzvāra. Smalki sagrieziet tās lapas, cūkgaļu un sīpolu. Apcep, tad sajauc aratlikušās sastāvdaļas, sāli un piparus, vāra uz lēnas uguns vēl dažas minūtes, pievieno garšvielas un ķiplokus.
Papardes zupa ir brīnišķīgs ēdiens. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami vairāki komponenti: simts grami speķa, 400 g spārnu, divi vai trīs kartupeļi, sīpols, glāze miltu un litrs ūdens. Paparde vispirms jāmērcē. Pēc tam sīpolu un speķi sagriež mazos gabaliņos un apcep. Tajā pašā pannā ielieciet sasmalcinātu papardi un apkaisa ar miltiem, vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un vāra atsevišķā traukā. Iegūtajā buljonā ielieciet speķi ar papardēm, samaisiet, uzvāriet. Gatavu zupu var pasniegt ar zaļumiem un skābo krējumu.
Nākamā recepte ir papardes gatavošana korejiešu stilā. Tās lapas pārlej ar aukstu ūdeni, noskalo un liek uz uguns, uzvāra, ieliek caurdurī. Dziļā pannā ielejiet augu eļļu un pēc uzsildīšanas ielieciet sasmalcināto papardi. Pēc piecu minūšu cepšanas pievienojiet sojas mērci, ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs. Noņem no uguns, pievieno nedaudz etiķa un liek garšvielas: piparus, sāli. Salātus vajadzētu ievilkties 5 stundas.
Ieteicams:
Karstie salāti. Karsti vistas salāti. Karstie mencu salāti
Kā likums, karstie salāti ir īpaši populāri ziemas sezonā, kad vienmēr gribas palutināt sevi ar garšīgu, siltu un sātīgu ēdienu. Tomēr vasarā viņi tiem pievērš pienācīgu uzmanību. Piemēram, karsti salāti ar vistu vai zivi var būt lielisks vakariņu variants. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas šādu ēdienu pagatavošanas receptes
Karsti kūpināts rozā lasis kā pamatēdiens un salātos
Rozā lasis ir saistīts ar zivīm: dzīvotni, izskatu, vairošanos. Kā mājās garšīgi un ātri pagatavot karsti kūpinātu rozā lasi. Zivju derīgās īpašības. Karsti kūpināta rozā laša salāti
Salāti ar mandarīniem. Augļu salāti ar āboliem un mandarīniem. Salāti ar mandarīniem un sieru
Mandarīnu augļi ir zināmi jau sen, tie ir ļoti iecienīti kā deserts, turklāt tos var izmantot arī dažādos salātos. Salāti no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, augļiem ir noderīgi veselībai un vispārējam organisma stāvoklim. Kā pagatavot salātus ar mandarīniem?
Papardes sālīšana ziemai mājās: recepte
Kā tiek sālīta paparde mājās? Par to mēs jums pastāstīsim iesniegtajā rakstā
Papardes salāti: receptes ar fotogrāfijām
Paparde ir augs, kas ar savu garšu spēj iekarot jebkuru nemierīgu garšu. No papardes var pagatavot daudz ēdienu: sautēt ar dārzeņiem, pagatavot ziemai vai sagriezt salātos. Runājot par salātiem, vai esat gatavs apgūt pāris papardes salātu receptes?
