Kā tiek pagatavoti griķi dubultā katlā?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Griķi dubultā katlā ir ne tikai garšīgs un veselīgs, bet arī diētisks ēdiens, kas ideāli piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvāsim divas vienkāršas iespējas, no kurām vienai jāizmanto svaigas vistas krūtiņas, bet otrai - tīrs ūdens un sāls.

Soli pa solim vāra griķus dubultā katlā

Attiecīgā ēdiena pagatavošanas iezīmes ir zināmas daudziem šefpavāriem. Lai īstenotu vienkārša un veselīga garnīra recepti, jāiegādājas:

• griķi - 2 glāzes;
• auksts dzeramais ūdens - 2 tases;
• smalkais galda sāls - 1 deserta karote (pēc garšas);
• svaigs sviests - apmēram 25 g.

Sastāvdaļu sagatavošana

Griķi dubultā katlā negatavojas ilgi. Un pirms šīs labības termiskās apstrādes tas ir rūpīgi jāsagatavo. Griķus izšķiro (noņem atkritumus un citus neēdamos elementus), un pēc tam tos kārtīgi nomazgā siltā ūdenī (var izmantot sietu).

Gatavošanas process

Pēc griķu apstrādes tos izklāj speciālā traukā, kas piestiprināts pie dubultā katla, un pēc tam pārlej ar ūdeni un sālīt pēc garšas. Šķidrumspievienojiet graudaugiem pēc saviem ieskatiem. Lai iegūtu drupanu piedevu, produktus izmanto proporcijā 1 pret 1. Ja jums garšo šķidra griķu biezputra, tad ūdens daudzumu palielina par 1-1,5 glāzēm.

Uzstādot konteineru ar labību dubultā katla apakšējā līmenī (ja jums ir daudzpakāpju), pārklājiet to ar vāku un nekavējoties ieslēdziet taimeri. Parasti griķi kļūst gatavi patēriņam 25 minūtes pēc gatavošanas sākuma.

Pēdējais posms

Tiklīdz griķi dubultā katlā kļūst maksimāli mīksti, pievienojiet tiem nedaudz sviesta un kārtīgi samaisiet. Aizverot trauku vēlreiz ar vāku, tas tiek atstāts šādā formā uz ¼ stundām.

Pasniegšana pie galda

Tagad jūs zināt, kā pagatavot griķus dubultā katlā. Pēc tam, kad ēdiens ir ievilkts, to izklāj uz šķīvjiem un pasniedz pie galda. Jūs varat izmantot šādus griķus kā piedevu (piemēram, kopā ar gaļu, zivīm vai vistu), kā arī kā parastu putru.

Griķi dubultā katlā: pilnas m altītes recepte

Iepriekš mēs jums sīki stāstījām par to, kā pagatavot griķus, izmantojot tādu ierīci kā dubultā katls. Šī metode ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas pagatavot garšīgu un barojošu piedevu atsevišķi ceptai gaļai. Ja vēlaties pagatavot pilnvērtīgu m altīti pēc iespējas īsākā laikā, iesakām izmantot attiecīgo recepti.

Tātad, lai pagatavotu gardu ēdienu no griķiem un gaļas, jāiegādājas:

• griķi - 3stikls;
• parasts dzeramais ūdens (var izmantot gaļas vai dārzeņu buljonu) - apmēram 4 glāzes;
• vidēja izmēra galda sāls - pēc jūsu patikas;
• svaigas vistas krūtiņas - 300 g;
• liels sīpols - 1 galva;
• Gī sviests – 25 g.

Sastāvdaļu gatavošana sātīgai m altītei

Apstrādājiet griķus attiecīgā ēdiena pagatavošanai, lai tie būtu tieši tādi paši kā aprakstīts pirmajā receptē. To rūpīgi izšķiro un vairākas reizes mazgā siltā ūdenī. Svaigas mājputnu krūtiņas arī skalo atsevišķi. Ja nepieciešams, tos attīra no skrimšļiem, kauliem un ādas, pēc tam sasmalcina mazos kubiņos.

Pašās beigās notīra sīpolu. To sagriež plānos pusgredzenos.

Ēdienu ievietošana tvaicētāja bļodā

Ievietojiet produktus šādam ēdienam speciālā dubultā katla traukā. Vispirms tajā ielej izkausētu sviestu, pēc tam izliek sīpolu pusgredzenus un vistas krūtiņu kubus. Tālāk visas sastāvdaļas pārklāj ar griķiem.

Pašās beigās produktus sālī un pārlej ar tīru ūdeni.

Apkures process

Tiklīdz visas trauka sastāvdaļas ir ievietotas virtuves iekārtas bļodā, tā tiek ievietota dubultā katlā un pārklāta ar vāku. Iestatot taimeri uz 10 minūtēm, sastāvdaļas tiek aizmirstas.

Pēc laika produktus rūpīgi sajauc ar karoti (no apakšas) un atkal cieši aizvāko. Šajā formā gaļas vakariņas tiek pagatavotas apmēram 20 minūtes. Šajā laikā vajadzētu būtmīkstas ne tikai vistas krūtiņas, bet arī sīpoli ar graudaugiem.

Griķu ēdiena pasniegšana vakariņu galdam

Kā redzat, griķus dubultā katlā ir viegli un vienkārši pagatavot.

Pēc tam, kad ierīce izdod signālu par termiskās apstrādes beigām, trauku rūpīgi sajauc ar karoti un atstāj zem vāka uz 7-10 minūtēm. Pēc brīža griķu biezputru ar gaļu izklāj uz šķīvjiem un uzreiz pasniedz.

Noderīga informācija

Griķus var pagatavot dubultā katlā ne tikai uz ūdens vai izmantojot vistas krūtiņas, bet arī izmantojot tādas sastāvdaļas kā liellopa, cūkgaļas, truša vai tītara gaļa. Attiecīgajam ēdienam varat pievienot arī rīvētus burkānus, garšaugus, puravi un citus.

Izmantojot uzskaitītās sastāvdaļas, griķu ēdiena gatavošanas laiks jāpalielina par 20-30 minūtēm.