2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Jebkura zivs uz grila izrādās ļoti apmierinoša un smaržīga. Šāda produkta pārsteidzošā garša ir izskaidrojama ar to, ka to iepriekš iemērc īpašā marinādē un pēc tam īsi apcep uz oglēm. Ir vērts atzīmēt, ka šāda ēdiena pagatavošanai ir vēlams izmantot tikai treknas zivju šķirnes. Galu galā tas ir vienīgais veids, kā iegūt sulīgas un kalorijām bagātas pusdienas.
Garšīga un ātri uzcepta zivs
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaiga vai saldēta makrele (var ņemt arī lasi vai foreli) - 4-5 gab.;
- tomātu marinēts gurķis - 1 glāze;
- augsta tauku satura majonēze - 2 lielas karotes;
- smalks jūras sāls - 1 maza karote;
- lauru lapa - 1-2 gab.;
- svaigi zaļumi - 2 ķekari;
- m alti melnie pipari - pāris šķipsniņas;
- puravs - 1 ķekars;
- jebkādas garšvielas un garšvielas - pēc garšas.
Galvenais sastāvdaļu apstrādes process
Zivis uz grila izrādās garšīgaun sulīgs tikai tad, ja izmanto šī produkta treknas šķirnes. Var, piemēram, iegādāties dažus gabaliņus svaigas skumbrijas, kas ir ideāli piemērota grilēšanai. Zivis ir jānoskalo, jāiztīra no visām iekšpusēm, astes, spurām un galvas, un pēc tam jāsagriež 2-3 daļās.
Marinādes gatavošanas process
Lai zivs uz grila būtu smaržīga, tā ir jāizmērcē pašu gatavotā marinādē. Lai to izdarītu, emaljētā bļodā sajauc 2 lielas karotes majonēzes, 1 glāzi tomātu sālīta gurķa, jūras sāli, m altus melnos piparus, sasmalcinātus svaigus garšaugus un puravu. Mērcei ieteicams pievienot arī sasmalcinātu lauru lapu un visas garšvielas un garšvielas pēc garšas.
Zivju marinēšanas process
Apstrādāta un sasmalcināta makrele jāieliek katliņā un pēc tam pilnībā jāpārlej ar iepriekš sagatavoto marinādi. Pēc tam sastāvdaļas jāsajauc ar rokām, jāpārklāj ar vāku un jāatstāj malā 3-4 stundas. Šajā laikā zivis uzņems mērces garšas, kļūs sulīgākas un garšīgākas.
Kā zivis tiek pagatavotas uz uguns uz grila
Pēc iepriekš minētā laika varat droši sākt iekurt uguni. Ieteicams to darīt katlā, uz kura ir labi uzstādīts restes. Ir vērts atzīmēt, ka ātrākai zivju ēdiena pagatavošanai vēlams izmantot tikai bērza vai ozola malku (gatavuogles). Galu galā tieši viņi spēj dot spēcīgu karstumu, kas nepieciešams makreles tūlītējai cepšanai.
Parasti zivs uz grila tiek pagatavota 20-26 minūtes. Bet, ja ogles nav pārāk karstas, tad šis laiks jāpalielina vēl par ceturtdaļu stundas.
Pareiza pasniegšana
Gatavā izceptā makrele ar kulinārijas knaiblēm rūpīgi jānoņem no grila un pēc tam jāliek uz liela šķīvja, kuras virsmu ieteicams noklāt ar svaigām salātu lapām. Pasniedziet tik gardu uz oglēm gatavotu ēdienu kopā ar vieglu piedevu svaigu dārzeņu un garšaugu veidā. Taču arī zivis var pasniegt viesiem kopā ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem, makaroniem utt.
Ieteicams:
Kā gatavot uz elektriskā grila? Vienkāršas un sarežģītas receptes gatavošanai uz elektriskā grila
Kā gatavot uz elektriskā grila? Pamatnoteikumi un praktiski ieteikumi. Vienkāršas un sarežģītas ēdiena gatavošanas receptes: franču sviestmaize, sulīga vistas krūtiņa, cūkgaļa ar sīpoliem vai medus sinepju marināde un citi
Gardas zivis uz grila
Cepšana uz grila, iespējams, ir labākais veids, kā pagatavot garšīgas un veselīgas zivis. Piemērots un butes, un lasis, un līdakas
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī: recepte. Kā cepeškrāsnī cept zivis ar burkāniem un sīpoliem?
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Kas var būt garšīgāks? Šo ēdienu var pasniegt pie galda kopā ar kartupeļu vai dārzeņu piedevu, vai arī to var lietot kā neatkarīgu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visinteresantākās receptes šī ēdiena pagatavošanai
Dārzeņi uz grila: labākais sezonas ēdiens
Grillēti dārzeņi prasa dažus smalkumus gatavošanā – jāprot tos sagriezt, marinēt utt
Gruzīnu ēdiens - hačapuri uz grila
Khachapuri uz grila ir gruzīnu virtuves ēdiens, kas krievu valodā tiek tulkots kā “siers mīklā”. Gatavots uz grila, ēdiens izrādās neprātīgi ēstgribu un garšīgs. Khachapuri pasniedz no grila tikai karstu. Kā pagatavot sātīgu gruzīnu virtuves ēdienu, lai tā garša un aromāts paliktu atmiņā visiem mājas vai negaidītiem viesiem?
