Gardas alus uzkodas mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja vēlaties uzaicināt lielas kompānijas ciemos un pavadīt vakarus ar glāzi putojoša dzēriena, tad noteikti izlasiet šo rakstu. No tā jūs uzzināsiet, kā mājās pagatavot uzkodas alum. Mēs esam jums apkopojuši vienkāršas receptes, ar kurām var tikt galā pat iesācējs pavārs.

Vistas spārniņi sojas mērcē

Mūsdienās ikviens var pa telefonu pasūtīt mājas uzkodas un netērēt laiku ēdiena gatavošanai. Taču ne vienmēr varam būt droši par iegādātā produkta svaigumu, un varam tikai minēt par tā garšu. Lai ballīte izdotos, iesakām mājās pagatavot dažas vienkāršas uzkodas pie alus. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• Pagatavo kilogramu vistas spārniņu, nomazgā tos un pārkaisa ar garšvielām pēc savas patikas. Pēc tam ielieciet tos plastmasas maisiņā, pievienojiet sojas mērci, kārtīgi sakratiet saturu un piesieniet kaklu. Atstāj spārniņus uz pāris stundām marinēties ledusskapī.
• Trīs sīpolus nomizo un sagriež gredzenos.
• Izpletiet spārnusun sīpolus uz grila un grilēt uz oglēm, līdz tie ir mīksti.

Esam pārliecināti, ka viesi novērtēs uzkodu, kuras pagatavošana neaizņēma pārāk daudz jūsu personīgā laika.

Gaļas uzkoda pie alus

Šoreiz aicinām pašiem pagatavot grildesas. Uzdevums nav tik grūts, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Tāpēc rūpīgi izlasi recepti un pagatavo alus gaļas uzkodas pie mums mājās.

• Ņemiet vērā 600 gramus cūkgaļas, 300 gramus liellopa gaļas un 200 gramus speķa.
• Sasmalciniet un iemaisiet m altajā gaļā piecas ķiploka daiviņas un pusi čili pipara. Pievienojiet sāli un m altus piparus pēc garšas.
• Izmantojot speciālu uzgali, piepildiet zarnas ar m alto gaļu, pagriežot to ik pēc 12 cm.

Kad desiņas gatavas, liec tās traukā un atstāj uz dienu ledusskapī nogatavoties. Pirms gatavošanas vairākās vietās caurduriet apvalku ar adatu un apsmērējiet produktu ar eļļu, kas sajaukta ar sojas mērci. Grilējiet uzkodu, līdz tā ir gatava, un pasniedziet to saviem viesiem kopā ar alu un iecienītāko mērci.

Cūkgaļas ribiņas

Šī uzkoda pārsteigs gaļas cienītājus:

• Sasmalciniet 500 gramus tomātu un apvienojiet tos ar trim ēdamkarotēm aprikožu ievārījuma. Pievienojiet divas ēdamkarotes sojas mērces, sešas ēdamkarotes šerija un viena citrona sulu.
• Iegūto maisījumu uzvāra, tajā ieliek kilogramu sasmalcinātu ribiņu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
• Pēc tam viņiem vajadzētucep grila pannā līdz zeltaini brūnai.

Mājas čipsi

Kraukšķīgā kartupeļu alus uzkoda ir šī žanra klasika. Grūti iedomāties cilvēku, kurš vismaz vienu reizi nebūtu izmēģinājis šādu kombināciju. Tomēr informācija par gatavā produkta bīstamību mums nav noslēpums, tāpēc iesakām kartupeļu čipsus pagatavot pašiem.

Ātrā uzkoda pie alus mājās notiek šādi:

• Nepieciešamais kartupeļu daudzums nomizo un sagriež plānos apļos. Šim nolūkam ir ļoti ērti izmantot īpašu nazi vai rīve.
• Noskalojiet šķēles aukstā ūdenī un pagaidiet, līdz ūdens iztecēs.
• Izklājiet griežamu mikroviļņu disku ar cepampapīru un ielieciet uz tā kartupeļus. Lai ēdienam piešķirtu savu iecienītāko garšu, varat pievienot jebkuras garšvielas un sāli.
• Čipsu pagatavošana aizņem divas līdz desmit minūtes. Tas ir atkarīgs no porcijas lieluma, kā arī no mikroviļņu jaudas.

Tiklīdz kartupeļu daiviņas ir brūnas, tās jāizņem un jāliek uz šķīvja. Pasniedziet uzkodu saviem viesiem ar mājās gatavotu tomātu mērci.

Bekona desiņas

Šī recepte palīdzēs pārsteigt viesus ar neparastu ēdienu. Tomēr atcerieties, ka tajā ir diezgan daudz kaloriju un tas var neietekmēt jūsu figūru vislabākajā veidā. Kā pagatavot lētu alus uzkodu mājās:

• Garšvielām sajauciet 120 gramus jogurta, četras ēdamkarotes sinepju (varat izmantot parasto vaiar graudiem), sāli un m altiem pipariem.
• Paņemiet pareizo daudzumu gardo desu, noņemiet iepakojumu un aptiniet katru ar speķa gabaliņu.

Cepiet kārumu uz režģa apmēram desmit minūtes, līdz tas ir kraukšķīgs. Pasniedziet karstu ar sinepju mērci.

Sīpolu uzkoda pie alus mājās. Foto un apraksts

Sakulti sīpolu gredzeni ir brīnišķīga piedeva alum, ko var pagatavot pat nepieredzējis kulinārijas speciālists. Šī ēdiena recepte ir pavisam vienkārša:

• Četri vidēja izmēra sarkanie sīpoli, nomizoti un sagriezti plānos gredzenos. Apkaisiet sagatavi ar iecienītākajām garšvielām un ļaujiet tai brūvēt apmēram piecas minūtes.
• Mērcei sajauciet 200 ml krējuma un 100 gramus rīvēta parmezāna. Pievienojiet tiem sāli un m altus piparus. Liek maisījumu uz uguns un vāra, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.
• Lai pagatavotu mīklu, sakuļ vienu vistas olu ar ūdeni, tad pievieno miltus un nedaudz cietes.
• Katliņā uzkarsē augu eļļu un uz tās apcep sīpolu gredzenus, kas iepriekš iemērkti mīklā. Gatavojiet ne vairāk kā divas minūtes katrā porcijā, pēc tam nekavējoties novietojiet uz papīra dvieļa.

Kad gredzeni ir atdzisuši, pasniedziet tos saviem viesiem ar siera vai tomātu mērci.

Alus standziņas

Šīs kraukšķīgās alus uzkodas pagatavošana mājās neaizņem daudz laika.

Uzmanībuizlasi kraukšķīgo kociņu recepti un pagatavo tos pie mums:

• 100 gramus cietā sviesta sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar divām glāzēm izsijātu miltu. Ar rokām pārvērš sastāvdaļas drumstalās, pievieno 120 gramus alus un samīca mīklu. Pēc tam ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
• Atšķaida tējkaroti cukura divās ēdamkarotēs ūdens.
• Kad ir pagājis īstais laiks, izrullējiet mīklu plānā kārtā, uzlieciet uz pergamenta un noslaukiet ar saldu ūdeni.
• Apkaisa ar sezama sēklām un sāli, tad sagriež plānās strēmelītēs.

Cep kociņus iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Kalmāru salmiņi

Jums būs jāpiestrādā pie šī ēdiena, taču rezultāts jūs noteikti iepriecinās. Lai pagatavotu vienkāršas alus uzkodas mājās, nepieciešams:

• Nomazgājiet un notīriet kalmāru liemeņus no hitīna plēves (400 grami). Pēc tam tos vajadzētu sagriezt plānās strēmelītēs un apviļāt cietes un kukurūzas miltu maisījumā. Neaizmirstiet pievienot sāli un m altus piparus sausajam maisījumam.
• Dziļā katliņā uzkarsē augu eļļu un mazās porcijās trīs minūtes apcep tajā kalmāru salmiņus. Pēc tam uzlieciet uzkodu uz papīra salvetēm, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
• Novietojiet kalmārus uz lielas šķīvja, izrotājiet ar zaļo sīpolu un sojas mērci.

Jūsu draugi noteikti novērtēs jūsu pagatavoto uzkodu un lūgs dalīties ar viņiem receptē.

Garneles medus mērcē

Šis ēdiens pārsteigs Jūsu viesus ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ar pasniegšanas formu.

Šoreiz uz koka iesmiem gatavosim sulīgas garneles:

• Viens kilograms neapstrādātu garneļu, noņemiet čaumalas un galviņas un neaizmirstiet izņemt zarnu vēnu.
• Divi mazi čili pipari, attīrīti no sēklām un sasmalcināti ar nazi.
• Koka iesmus iemērc aukstā ūdenī uz 30 minūtēm.
• Lielā bļodā sajauciet četras ēdamkarotes laima sulas, divas ēdamkarotes miziņas, divas ēdamkarotes medus, drupinātus piparus un četras ēdamkarotes eļļas. Sagatavotās garneles marinē maisījumā pusstundu.
• Sagrieziet garneles uz iesmiem un grilējiet divas minūtes no katras puses.

Kad oriģinālais cienasts ir gatavs, ielieciet to uz trauka un pasniedziet.

Siera cepumi ar valriekstiem

Vēlamies jūs iepazīstināt ar vēl vienu alus uzkodu. Mājās varat viegli pagatavot pikantus cepumus, kas noteikti patiks jūsu viesiem.

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 100 grami cietā siera rīves uz rupjās rīves.
• 100 grami saldēta sviesta, sagriezti mazos kubiņos.
• Glāzi b alto miltu, šķipsniņu sinepju pulvera un paprikas, kā arī sāli, izsijāt caur sietu dziļā bļodā.
• Apvienojiet gatavus ēdienus, pievienojiet tiem šķipsniņu m altu sarkano piparu.
• Mīcīt mīklu,sadaliet to mazās bumbiņās. Katru sagatavi apritiniet m altos riekstos un pēc tam novietojiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.

Cep cepumus iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Priecāsimies, ja jums patiks mājās gatavot alus uzkodas. Receptes, kuras esam apkopojuši šajā rakstā, ir pietiekami vienkāršas, lai tās varētu viegli īstenot.