Svaigu dārzeņu salāti: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svaigu dārzeņu salāti (recepte ir sīkāk aprakstīta zemāk) vienmēr tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri. Patiešām, lai izveidotu tik veselīgu ēdienu, jums tikai jāsasmalcina sastāvdaļas un jāpagatavo tās ar kādu mērci.

Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar vairākām iespējām, kā pagatavot svaigu dārzeņu salātus. Šādu ēdienu kaloriju saturs parasti nav ļoti augsts. Šajā sakarā tos var lietot pat tie, kas regulāri uzturas.

Svaigu dārzeņu salātu recepte

Noteikti nav tādu cilvēku, kas nepamēģinātu salātus ar tomātiem un gurķiem. Šis vasaras ēdiens ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Lai to izveidotu, mums ir nepieciešams:

• mazs saldais sīpols - 1 galva;
• svaigi sulīgi gurķi - 2 gab.;
• saldie pipari - puse liela dārzeņa;
• gaļaini tomāti - 2 gab.;
• konservētas olīvas - ½ standarta burka;
• fetas siers - apmēram 40 g;
• dezodorēta eļļa - liela karote;
• svaigs medus - liela karote;
• smalks jūras sāls - ½ mazas karotes;
• sinepespabeigts - nepilna maza karote.

Dārzeņu apstrāde

Svaigu dārzeņu salāti, kuru recepti apsveram, ir ļoti vienkārši pagatavojami. Bet pirms to veidojat, jums vajadzētu apstrādāt visus dārzeņus pēc kārtas. Vispirms tie ir jānomazgā, un pēc tam pārejiet pie tīrīšanas. Tomātiem un gurķiem jāatņem nabas, sīpoliem – mizu, bet saldajiem pipariem – kātiņus un iekšējās starpsienas un sēklas. Pēc tam visas sastāvdaļas ir jāsadrupina. Lai to izdarītu, jums tie vienkārši jāsasmalcina kubiņos (sīpolu - pusgredzenos).

Mērces gatavošana

Svaigu dārzeņu salātus, kuru kaloriju saturs nepārsniedz 250 enerģētiskās vienības uz 100 g, jāgaršo nevis ar majonēzi vai skābo krējumu, bet gan ar īpašu saldo mērci. Lai to pagatavotu, vienā bļodā jāsajauc dezodorētā eļļa, medus, sinepes un sāls.

Starp citu, jāpagatavo arī Fetas siers. Tas ir jāattīra no sālījuma un jāsagriež vienmērīgos kubiņos.

Trauka veidošana

Kā pareizi veidot svaigu dārzeņu salātus? Šī recepte prasa lielu bļodu. Tajā jāieliek tomāti, saldie pipari, gurķi un sīpoli, pēc tam jāpievieno iepriekš sagatavota mērce un labi jāsamaisa. Pēc tam trauks jāieliek salātu bļodā, kas izklāta ar zaļām lapām, un pārliek Fetas siera kubiciņus un veselas olīvas.

Pareizi pasniegts ģimenes galdam

Kā redzat, svaigu dārzeņu salātiem nevajag daudzlaika un neprasa dārgas sastāvdaļas. Šādu ēdienu ieteicams pildīt un dekorēt tieši pirms pasniegšanas mājsaimniecībā. Pretējā gadījumā tas vienkārši plūst, kļūs ūdeņains un bez garšas. Pasniedziet gatavus salātus no svaigām izejvielām, vēlams pirms siltajām pusdienām.

Pagatavojiet gardus salātus no svaigiem dārzeņiem ar gaļu

Ja vēlaties pagatavot apmierinošāku ēdienu, svaigiem dārzeņiem varat pievienot gaļu. Vārīta teļa gaļa, sasmalcināta salmiņu veidā, ir ideāla tāda. Bet vispirms vispirms.

Tātad, lai pagatavotu tik veselīgu un barojošu ēdienu, mums var būt nepieciešams:

• sulīgi vidēji gurķi - 2 gab.;
• vidēja izmēra saldie pipari - 1 gab.;
• teļa gaļa liesa bez kauliem - 250 g;
• dezodorēta olīveļļa - 2 lielas karotes;
• nogatavojušies mīkstie tomāti - 2 gab.;
• saldais sīpols mazs - galva;
• smalks jodēts sāls - lietojiet pēc saviem ieskatiem;
• Romano salāti - maza kāpostgalva, pareizāk sakot lapas;
• sojas mērce - pilna liela karote.

Sastāvdaļu sagatavošana

Pirms gatavot salātus no dārzeņiem un gaļas, visi produkti ir jāapstrādā. Lai to izdarītu, jums ir jāņem gabals liesas teļa gaļas, pēc tam labi jāizskalo un jāievieto katlā ar burbuļojošu sālsūdeni. Gaļas produktu ieteicams gatavot uz lēnas uguns stundu. Tajā pašā laikā tam vajadzētu kļūt pēc iespējas mīkstākam. Pēc tam teļa gaļa ir jānoņemno buljona un pilnībā atdzesē. Pēc tam gaļas sastāvdaļa ir jāsagriež sloksnēs pāri šķiedrām.

Kas attiecas uz dārzeņiem, arī tie ir rūpīgi jāapstrādā. Vispirms tie ir jānomazgā, un pēc tam miza, sēklas, nabas un kāti. Pēc tam jūs varat sākt slīpēt produktus. Sīpolus sagriež pusgredzenos, tomātus un saldos papriku kubiņos, bet gurķus pusapļos.

Svaigu trauku veidošanas process

Lai no vārītas teļa gaļas izveidotu gardus salātus, jāņem dziļa stikla salātu bļoda un ar rokām tajā jāieplēš svaigas Romano lapas. Un pirms tam šī sastāvdaļa ir rūpīgi jāizskalo aukstā ūdenī.

Pēc aprakstītajām darbībām zaļumiem jāpievieno gurķi, saldie pipari, sīpoli un tomāti. Visbeidzot, visus produktus vajadzētu aromatizēt ar dezodorētu olīveļļu, sāli un sojas mērci. Rūpīgi sajaucot dārzeņus ar vārītu gaļu, tie nekavējoties jāpasniedz vakariņās kopā ar kādu karstu ēdienu. Labu apetīti!

Ēdienu gatavošana ar vistu un dārzeņiem

Svaigu dārzeņu salāti ar vistu ir iecienītākais ēdiens tiem, kuri neiebilst baudīt garšīgas un sātīgas pusdienas, bet nevēlas ilgi stāvēt pie plīts.

Tātad mums ir nepieciešams:

• atvēsināta vistas krūtiņa - 1 gab. uz 400 g;
• vidējas ciema olas - 3-4 gab.;
• svaigs sulīgs gurķis - 3 gab.;
• gaļaini sarkanie tomāti - 3 gab;
• korejiešu kāposti -dažas lielas lapas;
• sāls, augstas kaloritātes majonēze un m alti melnie pipari - izmantojiet pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļu sagatavošana

Lai pagatavotu svaigu dārzeņu un krūtiņu salātus, visi produkti ir jāapstrādā. Vispirms jums jātiek galā ar gaļu. Vistas fileja kārtīgi jānomazgā, pēc tam ieliek sāļā burbuļojošā ūdenī un vāra 40 minūtes, līdz tā ir pilnīgi mīksta. Pēc tam gaļas izstrādājumu vajadzētu izņemt un atdzesēt. Tālāk jums no tā jānoņem visa āda un kauli. Atlikušo mīkstumu vajadzētu sagriezt kubiņos.

Šajos salātos papildus vistas krūtiņām ir jāizmanto svaigi dārzeņi. Tie ir jānomazgā, pēc tam jānotīra no nabām un jāturpina slīpēšana. Tomātus un gurķus jāsagriež kubiņos, bet korejiešu kāpostu lapas sloksnēs.

Kas attiecas uz ciema olām, tad tās ir jāizvāra un jāsasmalcina ar nazi (var sarīvēt uz lielās rīves).

Veidojiet sātīgu un garšīgu m altīti

Pēc putnu gaļas izvārīšanas un dārzeņu sasmalcināšanas varat droši ķerties pie salātu veidošanas. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ievietojiet krūtiņas, tomātus, rīvētas olas, gurķus un korejiešu kāpostus. Noslēgumā visas šīs sastāvdaļas vajadzētu aromatizēt ar augstas kaloritātes majonēzi, pipariem un sāli un pēc tam sajaukt ar lielu karoti. Ja vēlaties, šādiem salātiem varat papildus pievienot nelielu ķiploka daiviņu (sasmalciniet to ar presi).

Pareizi klāt salātus vakariņu galdam

Piepildi šīs pusdienas ar majonēzivēlams pirms pasniegšanas mājsaimniecībā. To vajadzētu pasniegt kopā ar maizi un sātīgām siltām pusdienām. Labu apetīti!

Apkopojiet

Kā redzat, nav grūti pagatavot gardu ēdienu, izmantojot svaigas sastāvdaļas. Turklāt šādu salātu pagatavošanai var izmantot ne tikai vārītu teļa vai vistas fileju, bet arī citus produktus. Piemēram, ļoti garšīgi ir svaigu dārzeņu salāti ar garnelēm, mīdijām, kalmāriem utt.