Bruņurupuču salāti: recepte, kārtas, sastāvdaļas

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Svētku laikā ļoti populāri ir neparasti dekorēti ēdieni. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par bruņurupuču salātiem. Interesants ēdiens noteikti piesaistīs bērnu uzmanību, tāpēc to var piedāvāt bērnu galdam. Sākotnēji pasniegtais ēdiens piesaista daudz lielāku uzmanību nekā kanapē un citas uzkodas, kas jau sen ir kļuvušas par tradicionālu.

Sastāvdaļas bruņurupuču salātiem

Skaists un interesants ēdiens ne tikai izskatās neparasts, bet arī ar izcilām garšas īpašībām. Tās pagatavošanai varat izmantot dažādus produktus. Tā var būt sarkana zivs, šķiņķis vai vista. Lai kuru no produktiem izvēlētos par pamatu, jebkurā gadījumā salāti būs neticami garšīgi. Visas ēdiena variācijas ir nemainīgi labas.

Ēdiens ir īpaši pieprasīts bērnu vidū. Šāds interesants dizains vienmēr piesaista viņu uzmanību, izraisot vēlmi to izmēģināt. Tāpēc bērnu svētkos problēmu ar ēdināšanu nebūs. Trauku vargatavot ikdienas galdam. Šajā gadījumā salātus nav nepieciešams dekorēt. Tas neietekmēs tā garšu.

Plūmu salāti

Pieaugušajiem noteikti garšos Bruņurupuču salāti ar žāvētām plūmēm.

Sastāvdaļas:

• siers (110 g),
• vistas fileja (490 g) vai arī vari izmantot laša fileju,
• ābols,
• zaļie,
• žāvētas plūmes (210 g),
• rieksti,
• majonēze,
• olas (4 gab.).

Ēdiena gatavošanas recepte

Salātu "Bruņurupucis" ar žāvētām plūmēm recepte ir ļoti vienkārša. Ēdienu veido kārtās, un pavāri iesaka katru no tiem, izņemot riekstus, atkārtot divas reizes. Kā pirmo kārtu izmantojam b altumus. Lai to izdarītu, cieti novāriet olas un iemērciet tās aukstā ūdenī. Tālāk tos notīrām un vienu no olām pārgriežam uz pusēm. Viena no pusēm būs mūsu bruņurupuča galva. Olb altumvielas atdala no dzeltenumiem, un pirmos sasmalcina uz rīves. Gatavo masu liek uz trauka ovāla formā. Virsū uzliek majonēzi vai skābo krējumu un sakapātus zaļos sīpolus. Varat to iepriekš applaucēt ar verdošu ūdeni, lai nebūtu jūtams rūgtums.

Nākamā kārta ir smalki sagriezta vārīta vistas gaļa. To arī iesmērējam ar mērci. Pēc tam izklājiet rīvētus dzeltenumus un uzvelciet uz tiem majonēzes sietu.

Āboli nomizoti un sasmalcināti uz rupjās rīves. Izklājam mīkstuma kārtu, iesmērējot ar mērci. Tālāk ber kārtu rīvēta siera (uzklājam arī majonēzi) un smalki sagrieztas žāvētas plūmes (žāvētās plūmes iepriekš tvaicējam, 20 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo unizgriezt).

Tagad jums ir jāatkārto visi slāņi. Ēdienu dekorējam virsū, izveidojot rīvētu valriekstu čaumalu. Bet jūs varat izkārtot visu dzīvnieka muguru ar riekstu pusēm, ja jums izdevās rūpīgi nolobīt produktu no čaumalas. Ja sadalīšanas procesā bija daudz mazu detaļu, tad ir jēga tās vienkārši sasmalcināt ar asu nazi.

Bruņurupuča galvas acis ir izgatavotas no maziem žāvētu plūmju gabaliņiem, nāsis un deguns ir veidoti no riekstiem. Un no burkāna šķēles var uztaisīt muti. Ēdiens izskatās iespaidīgāks, ja ap bruņurupuci izkaisāt sasmalcinātus zaļumus vai pētersīļu zariņus, izveidojot zaļu pļavu. Kā redzat, bruņurupuču salātu recepte ir neticami vienkārša. Viņš ātri sagatavojas. Vairāk laika tiek veltīts kārtiņu veidošanai un trauka dekorēšanai.

Vistas salāti

Bērniem var nepatikt iepriekšējā ēdiena versija, jo ne vienmēr bērniem garšo žāvētas plūmes. Bet salāti "Bruņurupucis" ar vistu noteikti patiks ikvienam. Turklāt to var pagatavot pilnā diētas izpratnē, trekno majonēzi aizstājot ar vieglu skābo krējumu. Šajā versijā ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs, bet tajā pašā laikā veselīgāks.

Lai pagatavotu bruņurupuču salātus ar vistu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 4 olas,
• siers (135 g),
• fileja (270 g),
• loka,
• majonēze vai skābs krējums,
• 2 āboli,
• sāls,
• rieksti (45 g).

Pirms gatavošanas vāriet vistas fileju un olas, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam sagrieziet gaļu un ielieciet to trauka apakšā, uzklājot majonēzes sietu. Ābolus un olas berzējam uz rupjās rīves, sieru uz smalkās. Valriekstus var sasmalcināt ar blenderi vai sasmalcināt ar nazi. Liek sīpolus un ābolus uz vistas kārtas, uzklājot majonēzes sietu. Tālāk izklājiet sasmalcinātu olu un siera kārtu. Eļļojiet visus produktus ar mērci. Bruņurupuču kājas un asti var izgatavot no valriekstu pusītēm. Bet galvu var veidot no siera skaidiņām. Virsū uzkaisa sasmalcinātus valriekstus. Protams, standarta Bruņurupuču salātu receptē var veikt dažas izmaiņas, mainot kārtu secību vai ārējo dekoru. Pieredzējuši pavāri iesaka vispirms uz trauka uzlikt salātu lapas un pēc tam uzlikt virsū bruņurupuča figūriņu. Ar spilgti zaļumiem salāti izskatās vienkārši lieliski.

Sēņu salāti

Sēņu mīļotāji noteikti novērtēs Bruņurupuču salātu ar sēnēm recepti. Unikālais šampinjonu aromāts piešķir ēdienam atšķirīgu skanējumu un garšu.

Sastāvdaļas:

• sēnes (190 g),
• 4 olas,
• vistas fileja,
• siers (220 g),
• majonēze,
• loka,
• rieksti (210 g).

Dekorēšanai varat izmantot salātu lapas, olīvas un garšaugus.

Smalki sasmalciniet sīpolu, vāriet fileju līdz gatavībai un sasmalciniet. Sēnes sasmalcina šķēlēs un apcep uz pannas. Sarīvē sieru un vārītas olas. Sasmalciniet riekstus blenderī. Pēc tam, kad viss ir sagatavotsproduktus, pārejiet pie salātu veidošanas. Ņemam apaļu trauku un aplī izklājam salātu zaļumus, kas kalpos kā trauka dekorācija. Centrā veidojam vistas filejas apli. Šī būs pirmā Bruņurupuču salātu kārta. Uzklājam majonēzi un pārkaisām ar pusi no sasmalcinātiem riekstiem. Tālāk pievienojiet sīpolus un sēnes. Lai dzīvnieka figūriņa izskatītos reālistiskāka, katrs nākamais slānis tiek veidots nedaudz mazākā diametrā nekā iepriekšējais. Tad pārziež rīvētu sieru un olas. Visas trauka kārtas pārsmērē ar mērci. Dekorējiet salātus ar rīvētiem riekstiem.

Kā trauka papildu rotājumu var uzbūvēt ēdamu palmu. Olīvas bez kauliņiem uz koka iesmiem. No diļļu vai pētersīļu zariņiem veidojam palmu lapas. Gatavo palmu ieduram ābolā un noliekam pie dzīvnieka figūriņas. Bruņurupuča galvu var izgatavot no vārītas olas. Un deguns un acis ir no olīvu gabaliņiem, mute no burkāniem. Skaistumam uz bruņurupuča virsmas uzzīmējiet čaumalu ar majonēzi. Skaisti un garšīgi salāti "Bruņurupucis" ir gatavi.

Klasiskā recepte

Klasiskie Bruņurupuču salāti nedaudz atšķiras no iepriekšējām iespējām. Fakts ir tāds, ka ēdienu gatavo tikai no četriem produktiem. Visas pārējās receptes ir klasiskās receptes.

Sastāvdaļas:

• 3 sarkani āboli,
• 7 olas,
• siers (245 g),
• sāls un majonēze.

Salātu pagatavošanai labāk izmantot sulīgus un elastīgus ābolus. Mēs tos notīrām no ādām un sagriežam plānās sloksnēs. Ieeļļojiet ābolus ar majonēzi, lai tie nekļūtu tumšāki. Arī sierssagriež plānās šķēlītēs un iesmērē ar majonēzi. Sasmalcinām arī olb altumvielas.

Tālāk ņemam apaļu trauku un tā centrā ieliekam pusi no visiem āboliem, veidojot tos slaidā. Pēc tam izklājiet pusi siera un olb altumvielas. Pēc tam, kad visi slāņi tiek atkārtoti. Trauka virspusi apkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem. No riekstu pusēm izklājam bruņurupuča čaulu. No lielākajām daļām var izgatavot dzīvnieka ķepas. Galvu var izgatavot no olas, ar nazi izgriežot muti un no burkāna ievietojot mēli. Mēs veidojam acis no melnajiem pipariem.

Ananāsu salāti

Ļoti garšīgi un neparasti ir Bruņurupuču salāti ar valriekstiem un ananāsiem. Starp citu, šī recepte ir maz zināma, lai gan tai ir izcila garša. Maigs ēdiens, kas ir kulinārijas uzmanības vērts.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi,
• ola,
• vārīta fileja (185 g),
• desas siers (130 g),
• ananāsi (burciņa),
• marinēts gurķis,
• krutoni,
• majonēze,
• rīvmaizes.

Ēdienu gatavošanai mums vajag grauzdiņus. Tos var iegādāties veikalā vai pašam izžāvēt cepeškrāsnī. Kartupeļus vāra formas tērpos, nomizo un sarīvē uz rīves. Mēs to izklājam centrā un eļļojiet ar majonēzi. Šī būs pirmā salātu kārta. Tālāk izklājam gabaliņos sagrieztu vistas fileju un ananāsu šķēles. Uzklājam uz tā majonēzes tīklu. Pilnīgi visi slāņi ir aromatizēti ar mērci, lai trauks neiznāktu sauss. Pēc tam pārsmērē sasmalcināto sieru un olas. Pa virsu bagātīgi uzklājiet salātus.majonēzi un apkaisa ar rīvmaizi. Mēs izklājam čaumalu ar riekstu pusēm. Ķepas var izgatavot no krekeriem vai sagriezt no marinēta gurķa, bet galvu no olas. Salāti "Bruņurupucis" ar kartupeļiem, vistu un ananāsiem ir gatavi. Ēdienam ir unikāla, nedaudz saldena garša, kas jums vienkārši nepatīk.

Jaungada recepte

Ir pietiekami daudz Bruņurupuču salātu recepšu. Tie visi nedaudz atšķiras pēc izmantotajiem produktiem un dekoru iespējām. Mūsu nākamā recepte ļaus jums pagatavot interesantāku ēdiena versiju, kas var kļūt par Jaungada galda rotājumu. Parastās filejas vietā var izmantot kūpinātu vistu un pievienot nedaudz konservētas kukurūzas.

Sastāvdaļas:

• krūts saaukstēšanās. kūpināti (345 g),
• siers (175 g),
• 6 olas,
• kukurūzas skārdene,
• zaļie,
• vīnogas (450 g),
• rieksti,
• majonēze.

Kūpināto gaļu sagriež šķēlēs un liek uz trauka. Pa virsu apkaisa ar majonēzi un apkaisa ar sīpoliem. Uzklājam kārtu ar rīvētām olām, pārsmērējot tās ar mērci. Tālāk ielieciet kukurūzas kārtu un sasmalcinātu sieru. Salātus dekorē ar vīnogu pusītēm virsū. Galvu un kājas var izgatavot no riekstiem vai siera skaidiņām.

Zivju salāti

Jau pašā raksta sākumā minējām, ka salātus var pagatavot ne tikai ar vistu, bet arī ar zivi. Šajā gadījumā varat ņemt laša fileju vai konservētu rozā lasi. Ir receptes, kuru pamatā ir viens un otrsprodukts.

Sastāvdaļas:

• laša fileja (285 g),
• ābols,
• loka,
• 5 olas,
• rieksti (95 g),
• siers (90 g),
• žāvētas plūmes (95 g),
• majonēze.

Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru sarkano zivi. Visērtāk ir ņemt fileju. Ja jūsu rīcībā ir vesels gabals, tad no tā jāizņem kauli un jāsagriež mazās šķēlēs.

Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos, ierīvējiet ābolu, olas un sieru. Ņemam trauku un sākam veidot salātus. Kā apakšējo kārtu izmantos zivis, uz tās uzliek sīpolu, tad olb altumvielas, ābolu un rīvētus dzeltenumus. Visi slāņi, tāpat kā citās receptēs, tiek aromatizēti ar majonēzi vai skābo krējumu. Salātu virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Apvalks ir veidots no žāvētu plūmju sloksnēm. Dzīvnieka galvu var izgatavot no siera vai veseliem riekstiem.

Šķiņķa salāti

Ir daudz iespēju, kā pagatavot salātus. Katra mājsaimniece, pamatojoties uz klasisku recepti, var izveidot savu kulinārijas šedevru. Galvenais nosacījums garda ēdiena iegūšanai ir produktu savstarpēja saderība. Ne mazāk iespēju salātu dekorēšanai. Principā var ne tikai atkārtot receptēs dotos ieteikumus, bet arī izdomāt savu, oriģinālāku versiju.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis (280 g),
• loka,
• ābols,
• siers (95 g),
• trīs olas,
• 90 g rozīņu un riekstu,
• majonēze,
• sēnes (290g).

Sēņu un šķiņķa garšas kombinācija ir daudzu ēdienu gatavošanas pamatā. Ne mazāk garšīgi ir Bruņurupuču salāti. Šķiņķi sagriež šķēlēs un izklāj uz trauka dibena. Virsū uzklājam majonēzes tīklu. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā, līdz tās ir mīkstas. Šampinjonus nedrīkst pārk altēt. Tie ir jānoņem no uguns tūlīt pēc šķidruma iztvaikošanas. Uz šķiņķa liek sasmalcinātu sīpolu, tad sēnes, sasmalcinātas olas un rīvētu ābolu. Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet visus slāņus ar majonēzi. Trauku dekorējam ar rozīnēm un riekstiem. No olas veidojam bruņurupuča galvu.

Pēcvārda vietā

Mēs ceram, ka mūsu lasītāji atradīs rakstā sniegtās Bruņurupuču salātu receptes, lai palīdzētu viņiem iemācīties gatavot jaunu ēdienu. Interesants dizains un neparasta garša noteikti padarīs uzkodu par biežu viesi uz jūsu galda.