Diētiskie salāti ar garnelēm: receptes ar fotogrāfijām

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Garneles ir ne tikai gardas jūras veltes, bet arī veselīgas. Tie ir piesātināti ar olb altumvielām, un derīgās vielas, kas veido to sastāvu, ir iesaistītas muskuļu veidošanā un paātrina vielmaiņas procesus. No tiem var pagatavot daudz interesantu ēdienu, tostarp diētiskos salātus. Tāpēc tagad ir vērts uzskaitīt populārākās receptes.

Sirsnīgs un svaigs

Lai pagatavotu mazkaloriju, bet barojošus diētiskos salātus ar garnelēm, jums būs nepieciešams:

• Svaigu zaļo salātu ķekars.
• 8-9 mazas garneles, kas vārītas viegli sālītā ūdenī.
• Svaigs gurķis.
• Kraukšķīgie paprika.
• Vārīta ola.
• Citronu sula.
• Neliela olīveļļa.
• Sāls.

Pagatavot šos diētiskos salātus ar garnelēm ir elementāri. Jums vienkārši jāsagriež visas uzskaitītās sastāvdaļas vienāda lieluma gabaliņos, jāsamaisa, jāpievieno nomizotas garneles un pēc tam jāpagaršo ar citronu.sula, sāls un olīveļļa. Starp citu, daudzi olu negriež, bet berzē.

Ar avokado

Šī augļa priekšrocības ir zināmas no pirmavotiem. Tas praktiski nesatur cukuru un ir 72% ūdens. Tas ir bagāts ar B, K, PP, E un A grupas vitamīniem, kā arī tādiem mikroelementiem kā fosfors, kalcijs, magnijs, mangāns, cinks, sērs, varš. Tātad diētiskos salātus ar garnelēm un avokado ir vērts sagatavot ikvienam, kurš vēlas dot labumu savam ķermenim. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Olives.
• 1 avokado.
• 10 mazas vārītas garneles.
• Svaigi zaļumi.
• Citronu sula.
• Sāls un olīveļļa.
• Balzamiko etiķis.

Viss iepriekš minētais, izņemot jūras veltes, ir jāsagriež un rūpīgi jāsamaisa. Pagatavo mērci – atsevišķā traukā samaisa nedaudz eļļas, dažus pilienus balzamiko etiķa, sāli un citrona sulu. Ar iegūto maisījumu pārlej salātus.

Garneles + kalmāri + ananāsi

Ideāla kombinācija. Diētiskajiem salātiem ar kalmāriem un garnelēm ir maiga, izsmalcināta, nedaudz saldena garša. Tās būs labas ikdienas pusdienas, turklāt lieliski izskatīsies arī uz svētku galda. Tātad, šeit ir sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešamas, lai to pagatavotu:

• 300 grami nomizotu vārītu garneļu.
• Konservēti ananāsi.
• 300 grami kalmāru.
• Viens svaigs gurķis.
• Salātu ķekars.
• Dilles un zaļie sīpoli.
• Neliela olīveļļa.

Kalmārus vajadzētu sagriezt strēmelēs, bet gurķus un ananāsus - mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un zaļumus. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, izņemot salātu lapas, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Tad jums ir nepieciešams iegūt lielu plakanu trauku. Uz tās vajadzēs likt nomazgātas salātu lapas, bet virsū lej gatavos salātus. Var izrotāt ar diļļu zariņiem.

Ar jūras veltēm un dārzeņiem

Šie diētiskie garneļu salāti satur nedaudz vairāk sastāvdaļu nekā visi iepriekš minētie. Kas izraisa tā bagātīgo un daudzpusīgo garšu. Šeit ir nepieciešamie produkti:

• Garneles - 4-5 gab.
• 30 grami nomizotu kalmāru.
• Trīs ķiršu tomāti.
• 20 grami selerijas kāta.
• Puse vidēji dzeltena paprika.
• 20 grami sarkano sīpolu.
• Citrona miziņa, Tabasco mērce un 1/3 tējkarotes medus marinādei.
• Ķiploka daiviņa, sāls, citrona sula, olīveļļa mērcei.

Garneles jānotīra un jāpārlej ar rūpīgi sajaukta medus, tabasko un citrona miziņas maisījumu. Kalmārus sagriež gredzenos un trīs minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Sadaliet tomātus ceturtdaļās. Sagrieziet seleriju un sīpolus gredzenos, bet piparus - plānās sloksnēs.

Tad atsevišķā traukā apvienojiet izspiestu ķiploku, eļļu, citronu sulu un sāli. Šim pārsējam vajadzētu ievilkties divas stundas.

Nedaudz apcepiet marinētās garneles līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet tos pārējām sastāvdaļām un pārlejiet ar mērci. Izrādās ļoti garšīgi salāti ar garnelēm un diētiski, jo tajos ir daudz noderīgu vitamīnu un minimāls tauku daudzums.

Ar citrusaugļiem

Vai vēlaties oriģinalitāti? Pēc tam varat pagatavot diētiskos salātus ar garnelēm un greipfrūtu. Tas satur šādas sastāvdaļas:

• Vīnogas.
• Plūmes.
• Vārīti kalmāri.
• Vārītas karaliskās garneles.
• Greipfrūts.
• Salātu lapas.
• Tējkarote balzamiko etiķa un olīveļļas.
• Sāls pēc garšas.

Visi uzskaitītie augļi ir jānomazgā, jānomizo un jāsagriež. Liek bļodiņās un virsū pievieno garneļu un kalmāru gredzenus. Pamīšus apslaka ar balzamiko etiķi, eļļu un sāli. Pasniedziet šādi. Samaisiet un ēdiet!

Ar tomātiem

Pievienojot šo sastāvdaļu, jūs iegūstat košus, garšīgus un vienkāršus diētiskus garneļu salātus. Lūk, kas jums būs nepieciešams:

• Nomizotas vārītas garneles vēlamajā daudzumā.
• 150 grami zaļo zirnīšu.
• Maza ķiploka daiviņa.
• Salātu lapas.
• Olīvas (pietiek ar pusi bundžas).
• Zaļais sīpols.
• 400 grami svaigu tomātu.
• Kaļķis.
• Olīveļļa.

Pirmais solis ir salātu mērces pagatavošana. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet tam citrona sulu un 2-3 ēdamkarotes olīveļļas. Vārītas mizotas garnelestiks mērcēti šajā marinādē.

Kamēr tie absorbē garšu, jums ir jāsagriež sīpols, zaļumi un tomāti (kubiņos). Pēc tam visas sastāvdaļas var sajaukt, ieskaitot olīvas. Apkaisa ar sāli un pievieno nedaudz citrona sulas ar olīveļļu.

Spilgts kokteilis

Tagad ir vērts pastāstīt diētisko garneļu salātu recepti, kas ietver daudz krāsainu sastāvdaļu, kuru dēļ tie izrādās ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. Šeit ir tā sastāvs:

• 250 grami garneļu.
• 2 mazi, kraukšķīgi sulīgi āboli.
• 2 ēdamkarotes citronu sulas.
• Liels svaigs gurķis.
• Vidēja izmēra burkāni.
• Aptuveni 50 grami majonēzes ar zemu tauku saturu.
• Pētersīļi, citrona daiviņas un olīvas dekorēšanai.
• Sāls pēc garšas.

Šīs sastāvdaļas veido izcilus universālus diētiskos salātus ar garnelēm – piemēroti Jaunajam gadam, dzimšanas dienai un ikdienai. Viegli pagatavojams. Garneles jātīra un jānosūta vārīties. Pietiks ar trim minūtēm verdošā ūdenī.

Tad nomizojiet un izsējiet ābolus. Sarīvē un apslaka ar citrona sulu, lai nepieļautu brūnumu. Pēc tam nomazgājiet gurķus un nomizojiet tos.

Kas tālāk? Bļodiņās kārtām jāliek kubiņos sagrieztus gurķus, sarīvētus burkānus un ābolus. Katru kārtu viegli ieeļļojiet ar majonēzi. Vajag diezgan daudz, var pat uzklāt ar konditorejas otu. Pēdējam slānim jābūt garnelēm. Pa virsu izrotājiet ar pētersīļu zariņucitrons un divas vai trīs olīvas.

Degvielas uzpildes stacijas idejas

Dažas labas garneļu salātu receptes ir uzskaitītas iepriekš. Jums bija iespēja apskatīt arī gatavo ēdienu fotogrāfijas. Piekrītu, šie salāti izskatās ļoti ēstgribu. Visbeidzot, varat uzskaitīt vairākas degvielas uzpildes iespējas. Galu galā tie daudzējādā ziņā nosaka ēdiena garšu.

Šeit ir populārākie:

• Ar citronu un medu. Sajauc proporcijā 1:2. Var atšķaidīt ar nedaudz etiķa.
• Ar baziliku un sīpoliem. Šīs sastāvdaļas smalki sagriež, pārlej ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas, pievieno pāris pilienus citrona sulas. Ļaujiet tai pagatavot.
• Ar dabīgo jogurtu un fetas sieru. Tie ir ar zemu tauku saturu, apmierinoši, veselīgi pārtikas produkti, kas bagāti ar olb altumvielām. Glāzei jogurta vajag 50 gramus fetas un smalki sagrieztas dilles. Jūs iegūsit smaržīgu un biezu mērci.

Kopumā var eksperimentēt, galvenais mērcei pievienot ko tādu, kas papildinās jūras velšu garšu, nevis sabojās.