2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vasara un rudens sākums visām saimniecēm ir auglīgs laiks. Dārzeņu pārpilnība ļauj iepriecināt ģimeni ar negaidītu, pikantu un vienkārši oriģinālu ēdienu masu. Šajā ziņā zaļie zirnīši dod lielu iztēles iespēju. No tā jūs varat izveidot neiedomājamu dažādu ēdienu klāstu: no uzkodām līdz pilnvērtīgām m altītēm. Un barojoši, un smaržīgi, un neprātīgi garšīgi. Var tikai just līdzi tiem, kuri medicīnisku ierobežojumu dēļ nevar nogaršot šos kārdinošos ēdienus.
Austrumu uzkodas
Atklāti sakot, receptes ar zaļajiem zirnīšiem ir daudzveidīgas un spēj nodrošināt visus trīs ēdienus. Bet sāksim ar minimālajām prasībām attiecībā uz sastāvdaļām. Jūs saņemsiet vienkārši brīnišķīgus zaļos zirnīšus, kas piemēroti kā kompanjons jebkurām brokastīm / pusdienām / vakariņām, ja pievienosiet tikai pavadošoskomponenti.
Trīs ēdamkarotes eļļas, vēlams olīveļļas, izspiež ķiploka daiviņu. Zaļos zirņus puskilograma apjomā sadala pa cepešpannu un izlej ar iegūto sastāvu. Paplātei jāpastāv zem grila apmēram piecas minūtes. Šoreiz pietiek, lai apvienotu ceturtdaļu tases iecienītākās sojas mērces ar ceturtdaļu karotes sezama eļļas, pāris pilienus karstākās mērces (vai izspiestas no čili), nedaudz cukura un divām ēdamkarotēm žāvētu sezama sēklu. Zirņi, kas papildināti ar šo mērci, ir lielisks papildinājums jebkurai ēdienreizei - vai arī kā uzkoda svētku gariem.
Brīnišķīga vasaras zupa
Okroshka un botvinniki ir labi un garšīgi, bet diezgan vienmuļi. Ir pienācis laiks atcerēties par zaļajiem zirnīšiem un izveidot no tiem vieglu pirmo ēdienu. Vispirms būs jāpagatavo nedaudz mazāk par litru dārzeņu buljona. Meistardarba tapšanas brīdī tiek nomazgāts dāsns skābeņu ķekars, nedaudz puravu un četri piparmētru zariņi. Zaļumus vajag sasmalcināt. Zaļo zirnīšu mārciņu nomazgā: ja galiņi ir cieti, tos vajag nogriezt. Zaļos sīpolus apcep eļļā ar divām sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Tad ielej buljonu. Kad vārās, pākstis noliek un lēnām vāra apmēram desmit minūtes. Tālāk pievieno pārējos zaļumus. Zupu vāra trīs minūtes, laiž cauri blenderī, apber ar pipariem un sāli. Pēc labas atdzesēšanas to pasniedz ēdājiem, pievienojot skābo krējumu.
Brīnišķīgs kastrolis
Lieliski zirņi, kas vārīti kopā ar citiem gardiem dārzeņiem, ir lieliski piemēroti jebkuram ēdienam. Šim ēdienam nav nepieciešamas augstas gatavošanas prasmes vai sarežģītas sastāvdaļas. Uz ietaukotas cepešpannas izklāj jaunas pākstis un nedaudz sālītas. Uz tiem liek ķiploku pusītes vai plāksnes. Tad nāk tomātu apļi, un virsējais slānis būs sālītu un piparu kartupeļu šķēles. Lai iegūtu sulīgumu, cepešpannā ielej kausu buljona. Ieteicama vistas gaļa, bet ar dārzeņiem sanāks tīri labi. Lapu uz trešdaļu stundas izņem cepeškrāsnī, un apmēram piecas minūtes pirms izņemšanas kastroli pārkaisa ar rīvētu sieru. Neviens neatteiksies no šāda garnīra. Ne tikai tas, ka pie galda sēdošie prasīs arī vairāk!
Un mēs nepaliksim bez salātiem
Nevienu ēdienkarti nevar uzskatīt par pabeigtu, ja blakus galvenajai bļodiņai ir vismaz neliela salātu bļoda. Un dārzeņu sezonas augstumā tajā jābūt zaļajiem zirnīšiem. Diezgan ēstgribu salāti tiks pagatavoti šādi.
Zirņu pākstis, sašķirotas un nomazgātas, aplej ar verdošu ūdeni. B altajiem sparģeļiem atņem sakneņus, applaucē un sagriež šķēlēs. Papriku un brokoļu galviņas sadrupina, iesmērē ar saulespuķu eļļu un apcep uz grila. Tas viss ir apvienots salātu bļodā, aromatizēts ar sojas kāpostiem un daudz sasmalcinātu zaļumu. Mērcei apvieno eļļu (olīvu), sāli, saspiestu ķiploku un piparus.
Ieteicams:
Jēra zirņi jeb Cik garšīgi pagatavot aunazirņus garnējumam
Minerālvielām un vitamīniem bagāts, veselīgs un veselībai nekaitīgs, garšīgs un populārs - šim vārdam varat izvēlēties bezgala daudz epitetu, vai arī varat izmēģināt dažādas iespējas, kā pagatavot gardus aunazirņus piedevai trauku, un visu saproti pats
Zirņi: ieguvumi un kaitējums, kalorijas, īpašības
Zirņi ir viens no tiem ēdieniem, ko mīl absolūti visi: gan bērni, gan pieaugušie. To var lietot svaigā veidā tieši no dārza, pagatavot ar to smaržīgā zupā un pievienot salātiem konservētā veidā. Zirņi, kuru priekšrocības ķermenim zināmas kopš seniem laikiem, piešķir ēdieniem īpašu garšu
Cepti zirņi: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām
Zirņi: sastāvs, derīgās īpašības. Kā pagatavot ceptus zirņus pannā: recepte ar fotoattēlu. Ceptu kārumu gatavošanas iespējas
Zirņi lēnajā plītē: gatavošanas receptes
Zirņu zupa ir daudzu ģimeņu ēdienkartē. Šī ir viena no iecienītākajām zupām, kas ir līdzvērtīga sēņu, boršču, kāpostu zupai un marinētiem gurķiem. No zirņiem var pagatavot daudz dažādu un veselīgu ēdienu. Papildus zupai zirņi ir lieliski piemēroti otro ēdienu pagatavošanai
Silīcija dioksīds: ietekme uz cilvēka ķermeni, pielietojums pārtikas rūpniecībā. Pārtikas emulgators E551
Silīcija dioksīda ietekmi uz cilvēka ķermeni ir grūti pārvērtēt. Minerāls ir atbildīgs par kaulu elastību un elastību, nagu stiprumu, matu stāvokli un palīdz audiem ātrāk atjaunoties. Akadēmiķis V. I. Vernadskis pamatoti apgalvoja, ka neviens organisms nevar attīstīties un pastāvēt bez silīcija
