2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nav noslēpums, ka mūsu organisma veselības un labsajūtas atslēga ir pareizs uzturs, proti, kvalitatīvu un svaigu produktu lietošana. Bet pat ar visrūpīgāko pārtikas produktu izvēli tie var būt bezjēdzīgi vai pat kaitīgi, ja nezināt, kā tos pareizi uzglabāt. Kā zināms, dabīgiem produktiem bieži vien ir īss glabāšanas laiks. Tās ātri sabojājas, un mums atkal un atkal jāpērk svaigas preces. Tāpēc, zinot pārtikas uzglabāšanas pamatnoteikumus, jūs rūpējaties par savu veselību un taupāt savas finanses.
Tātad, produktu glabāšanas laiku var pagarināt šādi: atdzesējot vai izmantojot kādu no apstrādes metodēm (vārīšana, kūpināšana, sālīšana utt.). Tajā pašā laikā jāatceras, ka var mainīties ne tikai pārtikas glabāšanas laiks, bet arī garša. Pēc apstrādes mainās produktu sastāvs, kā arī smarža un izskats.
Ir svarīgi zināt, ka glabāšanas laiks ir atkarīgs no apstākļiem, kādos produkts atradās. Piemēram, vistas olas. Tas ir dabisks produkts, kas ieteicams gan veseliem, gan slimiem cilvēkiem. Olasjāiekļauj ikdienas uzturā. Tas nodrošinās normālu bērnu attīstību un augšanu. Turklāt vistas olas ir pazīstamas kā pastāvīgas diētas dalībnieces. Pareiza produkta uzglabāšana palīdzēs ne tikai saglabāt to svaigu, bet arī saglabāt visu olu vērtību.
Olu derīguma termiņš ledusskapī ir līdz 5 nedēļām +1 C temperatūrā. Tas attiecas uz jēlām vistu olām. Turklāt ir svarīgi zināt, kad tās tika nojauktas, nevis iepakotas vai pirktas veikalā. Izrādās, ka pirms olas nonāk mūsu ledusskapī, tās var būt kādas divas nedēļas vecas. Šī iemesla dēļ ir vērts pievērst uzmanību preču izgatavošanas datumam, nevis iepakojumam. Starp citu, paši ražotāji uz olu iepakojumiem bieži norāda glabāšanas laiku līdz 25 dienām.
Ja vēlaties patstāvīgi iegādāties olas no fiziskām personām, jums jāzina sekojošais. 30–40 olu savākšanai mājsaimniecībā būs nepieciešama aptuveni nedēļa. Visu šo laiku pirmie no tiem guļ, visticamāk, nevis ledusskapī, bet vienkārši vēsā un tumšā vietā. Vedot tos uz pilsētu, ņem vērā temperatūru, jo tur tie netiek sūtīti refrižeratorā, bet gan parasti dabiskā temperatūrā. Uzglabājot šādu produktu, ir ļoti svarīgi izvairīties no temperatūras atšķirībām. Lai pats pārvadātu olu spaini, ieteicams to slāņus pārvietot ar avīzi vai papīru. Ņemiet vērā, ka istabas temperatūrā olu glabāšanas laiks tiek samazināts līdz vienai nedēļai.
Olu integritāte ir svarīga arī ilgstošai uzglabāšanai. Ja apvalks ir saplaisājis, pastāv iespēja, ka tajā iekļūs salmonellas baktērijas.
Turklāt netīrās olas nevajadzētu uzglabāt, jo olu čaumalas laika gaitā var izvadīt baktērijas caur to porām.
Kas attiecas uz olu uzglabāšanu bez čaumalām, tad dzeltenumus var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām, bet olb altumvielas - līdz 5 (protams, cieši aizverot trauku).
Mīļākais veids, kā ēst vistas olas, ir vārītas. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī praktiski: tos var paņemt līdzi ceļā. Turklāt vārītas olas ir visdrošākās (ilgstoša termiskā apstrāde nogalina visas baktērijas un mikrobi), salīdzinot ar kulteni vai mīksti vārītu olu. Vārītu olu glabāšanas laiks ir apmēram septiņas dienas (ledusskapī), un, ja ola plīsa gatavošanas laikā, tad 4 dienas. Tajā pašā laikā svešas smakas var iekļūt caur čaumalas porām. Tāpēc olas ir vērts ietīt ar pārtikas plēvi. Istabas temperatūrā vārītas olas der tikai 12 stundas.
Ieteicams:
Saulespuķu eļļas glabāšanas laiks, uzglabāšanas apstākļi un īpašības
Saulespuķu eļļa ir atrodama katrā virtuvē. To izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā un medicīnā. Pateicoties vitamīnu, makro un mikroelementu, taukskābju klātbūtnei, saulespuķu sēklu produktam ir ārstnieciskas īpašības, kas palīdz novērst vairākas slimības. Pēc saulespuķu eļļas derīguma termiņa beigām daļa tās sastāvā esošo derīgo vielu tiek samazināta
Kūpinātas zivis: kaitējums un ieguvums, kūpināšanas tehnoloģija un glabāšanas laiks
Zivis ir viens no ļoti pieprasītajiem produktiem. Ir daudz veidu, kā pagatavot zivis, starp kurām smēķēšana tiek uzskatīta par populāru. Termiskās apstrādes procesā produkts iegūst patīkamu spīdīgu krāsu un apburošu dūmu aromātu. Kūpinātas zivis, par kuru kaitējumu un ieguvumiem līdz mūsdienām ir daudz strīdu, var pagatavot pat mājās
Pasterizēta piena nosacījumi un glabāšanas laiks. Piena ieguvumi cilvēka ķermenim
Kāds būs pasterizēta piena glabāšanas laiks, ir atkarīgs no apstākļiem, kādos tas būs. Svarīgi, lai iepakojums ar pienu būtu atvērts vai hermētiski noslēgts un nav bijis atvērts. Ja piena produktu atvedāt no veikala hermētiskā traukā, tad tas kalpos ilgāk
Kāds ir paipalu olu glabāšanas laiks ledusskapī?
Ņemot vērā to, ka paipalu olu ilgs glabāšanas laiks ļauj tās glabāt diezgan ilgu laiku, tās var iegādāties turpmākai lietošanai. Tādējādi katru dienu ir iespēja baudīt gardas ceptas olas, vārītas olas vai dzert jēlu ēdienu
Kas ir diētiskās olas, olu kategorijas, glabāšanas laiks
Pati ola tiek uzskatīta par diētisku produktu.Tas ir lielisks olb altumvielu avots, kas turklāt satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu un salīdzinoši nelielas - kilokalorijas. Kas ir diētiskās un galda olas, olu kategorija, derīguma termiņš un daudz kas cits
