Griķi brokastīs: receptes un atsauksmes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Griķi ir īpaši iecienīti krievu virtuvē, jebkura cita putra viņu var apskaust. Griķu vērtība slēpjas to unikālajā sastāvā, un daudzveidīgās receptes ļaus izvēlēties sev tīkamu ēdienu. Mums jau no bērnības māca ēst putras brokastīs, bet ar vecumu mēs par to bieži aizmirstam.

Kāds labums no griķiem?

Graudaugu sastāvā var atrast lielu daudzumu vitamīnu, mikroelementu, vērtīgu savienojumu, kas piepilda produktu ar vairākām ārstnieciskām īpašībām. Īpaša uzmanība jāpievērš tam, ka griķi ir lielisks olb altumvielu un dzelzs avots cilvēka organismam.

Ir pierādīts, ka putra pēc uzturvērtības un uzturvērtības nekādā ziņā nav zemāka par gaļas gabalu (liellopu gaļa, cūkgaļa). Tajā pašā laikā tajā ir daudz mazāk ogļhidrātu nekā citās labi zināmās labības kultūrās. Tiek uzskatīts, ka griķu putrai jākļūst par obligātu ēdienu ikviena cilvēka uzturā.

Ieguvumi ir arī šādi:

1. Pateicoties lizīnam (aminoskābei), kas ir daļa no graudaugiem, griķi ir viegli sagremojami un palīdz palielinātcilvēka dabiskā imunitāte.
2. Dzelzs palīdz atbrīvoties no anēmijas un anēmijas (grūtniecības laikā).
3. Augsts olb altumvielu saturs ļauj cilvēkam saglabāt muskuļu masu un neuzņemties lieko svaru.

Griķu iezīme ir holīna klātbūtne produkta sastāvā. Šim komponentam ir labvēlīga ietekme uz cilvēka centrālās nervu sistēmas darbību. Diez vai kāda cita putra spēj konkurēt ar griķu pamatīpašībām.

Ne velti pastāv uzskats, ka brokastis ir svarīga m altīte, kas nosaka ritmu visai dienai, veido cilvēka pašsajūtu. Griķi brokastīs var būt īsts atradums, kas pārsteigs ar dažādām garšām un piepildīs ar enerģiju.

griķi ar jogurtu

Šādas putras vārīšana ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un attīrīt savu organismu. Griķi ar kefīru brokastīs ir labākais variants šī ēdiena ēšanai, īpaši, ja nolemjat ievērot badošanās diētu.

Zemāk mēs apsvērsim divas iespējas, kā pagatavot tik neparastas brokastis.

1. Griķi netiek pakļauti termiskai apstrādei. Tas ļauj maksimāli saglabāt produkta derīgo īpašību daudzumu, taču galīgās brokastis var nepatikt, savdabīgā garša nav piemērota visiem. Secinājums ir šāds: glāzi griķu nomazgā, nosusina, pārlej ar kefīru (apmēram divas glāzes raudzēta piena produkta). Šādam maisījumam vajadzētu uzstāt visu nakti, un no rīta ēst tukšā dūšā. Priekšir atļautas nelielas sāls vai cukura piedevas, lai uzlabotu garšu, taču tas samazina diētas efektivitāti.
2. Otrais variants griķu pagatavošanai brokastīs, izmantojot kefīru, liecina, ka graudaugi ir iepriekš jāizvāra. Tas samazina uzturvielu daudzumu, bet ļauj padarīt produktu pierastāku ēšanai. Graudaugi, kas vārīti uz ūdens (ar minimālu sāls vai cukura daudzumu), pārlej ar glāzi kefīra. Un brokastis gatavas. Griķu un kefīra kombinācija labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Ogļhidrāti un olb altumvielas putrā, kā arī proteīns no kefīra ļauj piesātināt organismu ar nepieciešamo enerģiju, vienlaikus paātrinot nīsto tauku rezervju sadedzināšanu.

Griķu biezputra ar pienu

Mazāk diētisks ēdiens, kas padara to garšīgāku, ir griķi ar pienu brokastīs. Varbūt kādam šāds ēdiens ir pazīstams no bērnības atmiņām. Vecākā vecumā putras ar pienu nemaz tik bieži uz galda nesanāk, bet velti.

Gatavošanas soļi:

1. Glāze graudaugu rūpīgi jāizskalo un jāieliek katliņā.
2. Griķus pārlej ar glāzi ūdens un visu uzvāra.
3. Jums jāpievieno pareizais sāls daudzums (pēc garšas).
4. Pēc tam samaziniet uguni zem pannas un vāriet putru līdz mīkstai, regulāri maisot.
5. Gatavos graudaugus kārto dziļos šķīvjos un pārlej ar pienu. Pienu var pirms tam nedaudz uzsildīt, lai brokastis būtu siltas.

Šādiem ēdieniem bieži pievieno cukuru, bet tā ir gaumes lietapreferences.

Griķi ar āboliem

Brokastu gatavošanas procesā ir svarīgi atcerēties, ka griķus var vārīt vai tvaicēt verdošā ūdenī. Gatavošanas metodi izvēlas pati saimniece, jo tā ir ērtāk jebkuram.

Griķu receptes brokastīs var viegli iepriecināt ar dažādām garšām. Piemēram, putra ar ābolu un valriekstiem.

Brokastu gatavošanas process:

1. Ir nepieciešams izvārīt pareizo griķu daudzumu.
2. Ņem vienu ābolu (pietiek porcijai vai pat diviem). Izņemiet sēklas un serdi, sagrieziet augļus kubiņos.
3. Ābolu var pievienot svaigu, bet interesantāk to apcept sviestā, tad pievienot putrai.
4. Gatajam ēdienam pa virsu pārkaisa drupinātos valriekstus, kas ir optimāli apvienoti ar produktiem.

Ja ābols nedod pietiekami salduma, tad var ķerties pie papildu sastāvdaļām. Arī šis jautājums ir atstāts katra paša ziņā.

Griķi ar banānu

Šādi griķi brokastīs patiks saldummīļiem un bērniem, kuri bieži putru uztver negatīvi. Ēdienu gatavošanai jums vajag graudaugus, vienu banānu, pusi glāzes krējuma, cukuru un sāli pēc garšas. Medu var pievienot, ja pret produktu nav alerģiskas reakcijas.

Gatavošanas soļi:

1. Pagatavojiet glāzi griķu sālsūdenī gandrīz līdz mīkstam.
2. Banānu sagriež kubiņos un pievieno putras katlam.
3. Visu pārlej ar krējumu, pievieno cukuru unvāra, līdz graudaugi ir gatavi, rūpīgi maisot.
4. Gatavo putru liek porcijās, dekorē ar banāna šķēlītēm un apkaisa ar medu.

Garšīgi, sātīgi un galvenais – griķu brokastīm negaidīti salds garantē labu garastāvokli visai dienai.

Viedokļi par griķu diētu

Daudzi griķu biezputru uztver tikai kā otro ēdienu piedevu, bet ēšana brokastīs jau sen ir bijusi svarīga kulinārijas recepšu sastāvdaļa.

Atgriežoties pie produkta diētiskajām īpašībām, jāatzīmē, ka sieviešu (kuras visbiežāk ķeras pie dažādām diētām) atsauksmes ir pozitīvas. Svarīgi, lai griķus ar kefīru tukšā dūšā nevar ēst visu laiku, gavēņa dienas vislabāk sadalīt kursos. Tiek atzīmēts, ka gremošanas kvalitāte uzlabojas pēc vairākām šāda ēdiena ēdienreizēm. Pēc pirmā izkraušanas cikla kilogrami pakāpeniski sāk kust uz svariem.

Atsauksmes par griķiem brokastīs ir vienisprātis, ka to regulāra lietošana pozitīvi ietekmē visa organisma darbu. Diētas, kurās izmanto šo labību, ļauj efektīvi iegūt formu.