2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Donuts ir klasisks amerikāņu konditorejas izstrādājums. Mīklu un pildījumu pagatavošanas receptes var būt pavisam dažādas: ar ievārījumu, šokolādi, riekstiem, krējumu, rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem. Kuru izvēlēties, ir atkarīgs no jūsu gaumes. Tagad iesaku pagatavot oriģinālus, maigus, vieglus biezpiena virtuļus.
Tie tiek pagatavoti pavisam vienkārši un ātri, taču tiem ir unikāla garša un tie pārsteigs visus jūsu mīļos. Jūs varat tos cept fritē vai, ja jums ir īpaša silikona virtuļu veidne, varat cept tos cepeškrāsnī.
Ēdienu gatavošanai mums nepieciešams:
- puskilograms vidēji trekna biezpiena;
- četras olas;
- pusglāze cukura;
- apmēram vienu lielu karoti skābā krējuma;
- divas vai trīs tējkarotes sodas bez slaida;
- etiķis;
- puse maisa cepamā pulvera (konditorejas pulveris);
- divas lielas karotes vaniļas cukura vai esences;
- četras vidējas glāzes miltu.
Danču gatavošana
Olas ielaužasdziļā bļodā un ar mikseri vai manuāli saputo biezās putās, tad pievieno cukuru, karoti skābā krējuma un vaniļu vai esenci. Biezpienu pildījumam kārtīgi ierīvē. Lai gan jūs varat ņemt gatavu masu ar žāvētiem augļiem, šādi konditorejas izstrādājumi garšos vēl maigāk. Pēc tam pievieno cepamo pulveri un trīs tējkarotes sodas, kas dzēsta ar etiķi.
Biezpienam pievieno iepriekš sakultas olas ar cukuru. Izsijājiet miltus un pievienojiet mūsu maisījumam. Pēc tam mīciet mīkstu (bez kunkuļiem) mīklu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas nedrīkst izrādīties šķidrs vai biezs. Miltus labāk pievienot pakāpeniski un skatīties pēc konsistences, ja nepieciešams, pievienot vairāk vai mazāk, nekā norādīts receptē, jo daudzums var būt atkarīgs no šķirnes. Ja vēlaties dažādot biezpiena virtuļus un piešķirt tiem jaunas garšas, tad mīklā varat ievietot nelielu daudzumu kakao pulvera vai kausētas šokolādes. Pēc tam vēlreiz rūpīgi samaisa. Pēc tam testa pagatavošanai ir jādod nedaudz laika (apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes). Biezpiena virtuļus var pagatavot standarta, pazīstamā veidā, piemēram, bageļus, vai bumbiņās. Pirmo variantu ērtāk veidot, izmantojot speciālu virtuves piederumu, bet otrajam no gatavās mīklas veido mazas, aptuveni vienāda izmēra "bumbiņas".
Ja vēlaties fritēt, uzkarsējiet sviestu dziļā katlā. Neievietojiet fritē vienlaikus pārāk daudz priekšmetu, lai tienepielipa. Kad eļļa ir karsta, sāciet cept virtuļus. Tiklīdz tie sasniedz vienmērīgu zeltainu krāsu, tos izņem ar īpašām knaiblēm un izklāj uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus. Ja jums nepatīk šāda veida konditorejas izstrādājumi, tad biezpiena virtuļus var pagatavot cepeškrāsnī. Mīklu izklāj īpašā formā un cep apmēram 15 - 20 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Pirms pasniegšanas "uzkodas" nepieciešams atdzesēt un pārkaisa ar pūdercukuru. Vislabāk to pasniegt ar tēju vai kafiju kopā ar augļu ievārījumu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Siera pīrāgs - garšīgi konditorejas izstrādājumi visiem gadījumiem
Siers ir ļoti veselīgs un garšīgs siers, kas ir jāēd. Rakstā mēs apsvērsim vairākus pīrāgu veidus, kas ietver šo brīnišķīgo produktu
Miltu konditorejas izstrādājumi. Konditorejas izstrādājumu gatavošanas tehnoloģija
Konditorejas un maizes izstrādājumi ir pārtikas produkti ar raksturīgu saldu, patīkamu garšu un aromātu. Tiem ir pievilcīgs izskats, tie ir daudz kaloriju un viegli sagremojami
Garšīgi konditorejas izstrādājumi - pīrāgs ar mellenēm un biezpienu
Mellenes ir garšīga un veselīga oga. Tā pievienošana pārtikai ir laba ideja. Gandrīz visi mīl sārtus un mīkstus konditorejas izstrādājumus. Tāpēc šajā rakstā apskatīsim, kā pagatavot melleņu pīrāgu, turklāt ar ne mazāk veselīgu biezpienu
Garšīgi konditorejas izstrādājumi: biezpiena sula (kalorijas uz 100 gramiem)
Sochnik - no padomju laikiem pazīstams gards smilšu mīklas pīrāgs ar biezpiena pildījumu. No bērnības pazīstama garša: skolēni ēda sulīgu zupu, skolēni pusdienu vietā uzkodas, vecmāmiņas cienāja ar tēju. Sočņiks ar biezpienu, kura kaloriju saturs to nepadara par diētisku, izbaudīja daudzu pelnītu uzmanību
Donut virtuļi. Amerikāņu virtuļi: recepte
Dannut virtulis ir klasisks amerikāņu saldās mīklas izstrādājums, kas jau sen ir daļa no valsts popkultūras. Homērs Simpsons labprāt ēd sulīgas bageles, kā arī garlaikoti policisti daudzās slavenās filmās. Un tagad tie sāka parādīties vietējos ātrās ēdienos un konditorejas izstrādājumos. Kas tas ir - amerikāņu virtuļi un kā tos pagatavot mūsu apstākļos?
