2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
No putnu gaļas var pagatavot gardēžus un oriģinālus ēdienus – piemēram, rullīšus. Tos nosacīti iedala divos galvenajos veidos: ceptas un vārītas vistas rullīši ar pildījumu. Šajā rakstā esam apkopojuši gardākās šādu ēdienu pagatavošanas receptes.
Vistas rullīši, pildīti ar Adyghe sieru
Jums vajadzēs pusotru kilogramu ķidātas vistas, septiņsimt gramu Adyghe siera, zaļumus, sāli un garšvielas pēc garšas.
Atdaliet gaļu un ādu no kauliem, nositiet tos un apkaisiet ar sāli un pipariem. Pa virsu gabaliņiem uzliek Adyghe sieru, kas sajaukts ar zaļumiem un garšvielām. Tagad satiniet gaļu rullī, aptiniet to ar marli, cieši savelciet ar auklu un vāriet sālsūdenī apmēram četrdesmit minūtes. Pēc tam noņemiet marli un ielieciet ruļļus zem preses, lai tie iegūtu vēlamo formu. Izrādās blīvs, sulīgs gaļas un smaržīga siera pildījums!
Vistas rullītis cepeškrāsnī ar bekonu un kausētu sieru
Jums ir nepieciešamas šīs sastāvdaļas: vistas fileja, bekons, iepriekš sagriezts,augu eļļa un kausētais siers.
Saputojiet fileju un pievienojiet tai piparus un sāli. Uz katra gaļas gabala liek bekona šķēli un pēc tam pārziež ar kausētu sieru. Tagad katru gabalu sarullējiet rullī un ieduriet to ar zobu bakstāmo. Liek uz cepešpannas, apslaka ar eļļu un cep divdesmit piecas minūtes 200oC.
Bekons, siers un vista vienmēr uzvar!
Vistas rullītis, pildīts ar omleti un ķiplokiem
Šai receptei vajadzēs trīssimt gramu majonēzes, septiņsimt gramu vistas gaļas (ciskas vai filejas), piecas olas, ķiplokus, augu eļļu, zaļumus, piparus, sāli pēc garšas.
Sakuļ olas ar majonēzi līdz gludai, lej uz ietaukotas cepešpannas un cep piecpadsmit minūtes 220oC. Paņemiet ceptu omleti. Tagad sagrieziet vistu mazos gabaliņos un pievienojiet tai piparus, sāli, ķiplokus un zaļumus (smalki sagrieztus). Fileju vienmērīgi izklājiet pa omleti, sarullējiet un cieši aptiniet marlē, sasienot galus.
Tad pagatavo litru vistas buljona, kurā vajag vārīt rullīti pusstundu. Kad trauks atdzisis, atlociet marli un sagrieziet olu-vistas rullīti līdz trīs centimetru biezos gabaliņos.
Ļoti neparasti un ēstgribu rosinoši!
Vistas rullīši pildīti ar žāvētām aprikozēm un riekstiem
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: viena vista, glāze valriekstu, divas olas, divi simti gramu žāvētu aprikožu, tējkarote m alta ingvera, divas ēdamkarotes sviesta, majonēze unzaļumi pēc garšas.
Nogrieziet vistas ādu uz muguras un noņemiet to. Atlikušais mīkstums ir jāatdala no kauliem un jāsagriež šķēlēs. Tagad uzklājiet tos uz ādas un pievienojiet piparus un sāli.
Noskalojiet žāvētās aprikozes, apmēram stundu iemērciet tās aukstā ūdenī. Pēc tam nosusina un izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina virtuves kombainā. Sajauc ar riekstiem, ingveru, olām un zaļumiem. Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Pildījums ir gatavs. Liek uz vistas šķēlītēm uz ādas, sarullē rullī. Tagad jums jāpievieno nedaudz piparu un sāls, un pēc tam ietiniet to folijā. Liek rullīti cepeškrāsnī un cep stundu 190oC. Noņemiet foliju un atstājiet ruļļus cepeškrāsnī vēl desmit minūtes. Izņemiet trauku, atdzesējiet un sagrieziet šķēlēs.
Pildītus vistas rullīšus vislabāk dekorēt ar zaļumiem vai majonēzi.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Apetīti rosinoši un veselīgi cepti baklažāni
Pieredzējusi mājsaimniece zina, ka baklažāni ir labi jebkurā veidā. Ar tādiem pašiem panākumiem tos var sautēt, cept vai vārīt. Bet vislabāk ir tas, ka cepti baklažāni saglabā savu garšu un derīgās īpašības. Šo gatavošanas iespēju eksperti izmanto diezgan bieži
Apetīti rosinoši ēdieni no cūkgaļas sirdīm
Subproduktus saimnieces jau sen izmanto kā galveno ēdienu sastāvdaļu. Šodien mēs runāsim par cūku sirdīm
Ar sieru pildīti vistas rullīši
Vistas fileja pamatoti tiek uzskatīta par vienu no diētiskajiem ēdieniem, tāpēc to bieži gatavo. Gatavojot vistas krūtiņu cepeškrāsnī, ēdiens bieži izrādās sauss, un tam ir jāsagatavo mērce, un tā ir papildu problēma. Ir ļoti vienkārša recepte vistas rullīšiem ar sieru. Šis ēdiens patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Nejauciet vistas rullīšus ar vistas Kijevu, tie ir dažādi ēdieni. Tiem nav nepieciešama panēšana un tie nav jācep lielā eļļas daudzumā
Apetīti rosinoši kartupeļi, sautēti lēnajā plītē
Ikvienam garšo kartupeļu ēdieni. Un ja tos var pagatavot ar minimālu apgrūtinājumu? It īpaši! Un tas viss, pateicoties multivarkam
Pildīti vistas filejas rullīši: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Pildīti vistas filejas rullīši ir gardēžu ēdiens, ko var pagatavot tikai vienas stundas laikā. Šī uzkoda lieliski izskatās uz svētku galda. Jūs varat to pasniegt saviem viesiem gan karstu, gan aukstu
