Cukīni suflē - vienkārši garšīgi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cukīni suflē ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, ko var izmantot gan zīdaiņu, gan diētiskā pārtikā. Tā pagatavošana ir labākais risinājums cilvēkiem, kuri nezina, ko darīt ar bagātīgu skvoša ražu. Nav noslēpums, ka šis dārzenis ir ļoti izplatīts, jo tas ir viegli sagremojams un tam piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības.

Lai pagatavotu cukini suflē, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kg cukini;
• 0,3 kg kūpinātas vistas;
• spuldze;
• 3 olas;
• cepamais pulveris;
• 2 ēdamkarotes (bez augšpuses) kukurūzas cietes;
• 100 ml jogurta;
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa.

Pirmais solis ir cepeškrāsns uzsildīšana. Optimālā temperatūra cukini suflē pagatavošanai ir 170-180 grādi pēc Celsija. Kamēr cepeškrāsns karsējas, sagatavo sīpolu. Tam jābūt nomizotam un sagrieztam ļoti mazos kubiņos. Pēc tam sīpolu apcep nelielā daudzumā saulespuķu eļļas.

Kad tā gatava, arī kūpinātu vistas krūtiņujābūt smalki sagrieztam.

Cukīni nomizo no mizas un sēklām. Jo rupjāka ir miza, jo rūpīgāk un vairāk tā jāgriež. Kabaču suflē pagatavošanai vislabāk der jauni dārzeņi. Ja āda ir pārāk plāna, to var nenoņemt vispār. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, sālīja un samaisa. Kā alternatīvu jūs varat izlaist dārzeņus caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt ar iegremdējamo blenderi. Iegūtā masa jāatstāj dažas minūtes, lai no tās izplūstu liekais šķidrums. Pēc brīža kārtīgi izspiediet biezeni un noteciniet sulu.

Nākamais solis cukini suflē gatavošanā ir olas. Dzeltenumus atdala no olb altumvielām, pēc tam sajauc pirmo, vistu, cukini un jogurtu. Šis maisījums ir sālīts un garšvielām pēc garšas. Tad tam jāpievieno ciete un cepamais pulveris, jāsamaisa līdz gludai. Olb altumvielas ar mikseri saputo spēcīgās putās. Tam jābūt tādam, lai, bļodu apgriežot, visa masa paliktu apakšā. Vāveres traucē cukini suflē nākotni. Dariet to lēni un uzmanīgi, lai tajos saglabātu nedaudz gaisa.

Gatavo masu pārnes sagatavotajā cepamtraukā un izlīdzina. Lai nepaliktu lieli burbuļi, ar trauka dibenu jātrāpa pret galda virsmu. Kad viss gatavs, cepeškrāsnī liek cukini suflē, kuras recepte, šķiet, ir ļoti vienkārša. Tas cep apmēram 40 minūtes. Kad formas saturs ir apbrūnināts, suflē pārliek uz šķīvja. Pēc kāda laika tas nokrīt. Var pasniegt nedaudz atdzesētu ēdienu!

Starp citu, cukini suflē var pagatavot lēnajā plītē! Ja esat laimīgs šīs virtuvē neaizstājamās ierīces īpašnieks, noteikti pamēģiniet tajā pagatavot mūsu ēdienu! Lēnā plīts cep tā, lai tas izrādītos vēl maigāks un sārtāks. Ēdienu gatavošanai ir piemērots režīms "Cepšana". Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no konkrētās ierīces. Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat suflē, tas noteikti iepriecinās jūsu ģimenes locekļus un sniegs jums ārkārtīgi pozitīvas emocijas. Labu apetīti!