Kūka ar majonēzi. Majonēzes kēksa recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūka ar majonēzi ir ātri un vienkārši pagatavojama. Tā ir pieejama katrai saimniecei, kura vēlas palutināt savu ģimeni. Deserts ir ļoti garšīgs, maigs un sulīgs. Rakstā aplūkosim kēksa gatavošanu un pieredzējušu pavāru padomus.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu krāšņu un skaistu desertu, būs nepieciešami šādi produkti:

• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Majonēze - 1 mazs iepakojums (200-250 gr).
• Cepamais pulveris - 2 tējk
• Milti - 2 ēdamkarotes
• Rozīnes.
• Pudercukurs.

Iepriekš minētās sastāvdaļas ir galvenās mīklas sastāvdaļas. Tālāk apskatīsim, ko vēl var pievienot desertam un kā pasniegt ēdienu.

Kūka ar majonēzi: recepte ar fotogrāfiju

Vispirms pārliecinieties, vai jums ir visas sastāvdaļas, un tad sāciet gatavot šo brīnišķīgo desertu. Sakuļ olas līdz putām un pakāpeniski pievieno tām cukuru. Ja strādājat ar mikseri, tad galvenais uzdevums ir nesaputot produktus pārāk daudz. Blendējiet olas un cukuru ar lielu jaudu ne ilgāk kā trīs minūtes.

Tagad varat samazināt ātrumu līdz minimumam unpievienojiet majonēzi saskaņā ar recepti. Visu samaisa kopā un noliek malā. Pēc tam ņem vēl vienu trauku, kur jālej pārējie sausie produkti. Tie ir milti, cukurs un cepamais pulveris. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar koka lāpstiņu.

Pēc tam traukā, kurā atrodas sakultās olas, majonēze un cukurs, pakāpeniski pievienojiet sauso pārtiku un visu laiku putojiet ar mazu jaudu. Tagad jums ir gatava mīkla, kurā ielieciet rozīnes, sajaucot to ar lāpstiņu. Varat to izklāt iepriekš ieziestā formā. Vienkārši atcerieties, ka cepšanas laikā kūka paceļas. Tāpēc aizpildiet veidlapu līdz pusei.

Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem. Liek kūku karstā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes.

Tomēr daudz kas ir atkarīgs no cepeškrāsns kvalitātes, tāpēc periodiski pārbaudiet desertu. Kad parādījusies skaista zelta garoziņa, izdur to ar sērkociņu vai zobu bakstāmo: ja uz kociņa nav palikusi mīkla, tad majonēzes kūka gatava un var izņemt.

Deserta gatavošana veidnēs

Mīklu gatavo tāpat kā iepriekšējā receptē. Sagatavojiet silikona veidnes pirms laika. Ja tās nekad agrāk nav lietotas, tad tās labi jāiesmērē ar sviestu (margarīnu). Pēc pirmās lietošanas veidnes nav nepieciešams ieeļļot.

Iegūtas skaistas, sulīgas un skaistas kūciņas. Majonēzes recepte veidnēs ir vienkārša un ātra, taču ir viens brīdinājums. Lai kūciņas izdotos labi,aizpildiet veidnes ar mīklu tikai uz pusi vai nedaudz mazāk. Tad tie izrādās skaisti un viegli.

Improvizācija

Daudzām mājsaimniecēm patīk nedaudz atkāpties no receptes – viņas improvizē, lai garša būtu neparasta un interesanta. Lai to izdarītu, papildus galvenajām sastāvdaļām pievienojiet un citus. Piemēram, kakao, lai iegūtu šokolādes kūku ar majonēzi. Saputojiet olas ar cukuru, saglabājiet to pašu recepti un pievienojiet kakao pēc garšas.

Joprojām varat ieliet 1 tējk. vanilīns. Tas piešķir neaizmirstamu garšu. Kakao un vaniļa ir garšīgs deserts.

Rozīņu vietā pievienojiet sarkanās vai b altās jāņogas. Papildus aromātam un garšai oga piešķir desertam pikanumu un griezumā izrādās ļoti skaista, tāpēc ēdienu nav kauns pasniegt svētku galdā.

Ja pasniedzat viesiem kūciņas, tad svarīga ir arī ēdiena noformējums. Liels kēkss lieliski izskatās uz plakana kvadrātveida šķīvja, uz kura sāniem ir uzkaisīts kakao. Desertam varat pagatavot arī krējumu. Uzlieciet kūkas gabalu uz šķīvja un blakus tam ielejiet mērci vai proteīna krēmu, kur vēlaties iemērkt gardu kārumu.

Padomi konditoriem

Lai kūciņas neizžūtu un nepārceptos, tās jācep 180 grādu temperatūrā: ne vairāk, ne mazāk. Neaizmirstiet sekot līdzi desertam. Galu galā ļoti bieži pietiek ar 20 minūtēm, lai tas izceptos. Ja pārcepsiet trauku cepeškrāsnī, tad nesanāks pūkainas un skaistas kūciņas.

Ja mīklai vanilīna vietā pievienojat citrona miziņu, iegūstat atsvaidzinošu, saldskābu garšu.

Izņemot rozīnes, jūs varatizmantot citas sastāvdaļas. Tie var būt valrieksti, magoņu sēklas, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un daudzi citi produkti.

Cepamtrauks jāieeļļo, lai deserts nepiedeg. To var arī apkaisīt ar kakao vai miltiem.

Kad izņemat kūku no krāsns, ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Tikai tad pārkaisa ar pūdercukuru. Un jūs varat dekorēt ēdienu ar mazām piparmētru lapiņām, ogām (avenēm, zemenēm, mellenēm).

Gatavo desertu var arī pārliet ar kausētu šokolādi vai pārsmērēt ar proteīna krēmu. Ideāla ir šķidrā karamele vai cukura glazūra. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Secinājums

Ja sekojat pieredzējušu konditoru ieteikumiem, tad sanāk ļoti garšīgs kēkss ar majonēzi. Recepte ir diezgan vienkārša, lai arī neparasta. Ja gatavojat vienu lielu kūku un visa mīkla neietilpst formā, tad pārējo varat liet mazās formiņās.

Izmēģiniet šo kūciņu recepti, un jūs to nenožēlosit. Galu galā majonēze jebkuram konditorejas izstrādājumam piešķir krāšņumu un skaistu garozu. Starp citu, mazās kūciņas bērni ēd ar prieku. Tāpēc varat tos droši palutināt ar gardām un neparastām kūciņām.