Cik daudz un kā pagatavot paipalu olas?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Paipalu olas ir ļoti vērtīgi produkti mūsu organismam. Turklāt garšas ziņā tie ir daudzkārt pārāki par parastajiem vistas gaļas produktiem. Bet ne visi zina, cik daudz un kā pagatavot paipalu olas. Šajā rakstā mēs ne tikai atbildēsim uz tik aktuālu jautājumu, bet arī padalīsimies ar jums citu interesantu un noderīgu informāciju par produktu.

Cik ilgs laiks nepieciešams paipalu olu vārīšanai?

Sniedziet atbildes uz svarīgākajiem jautājumiem:

• Cik ilgi vārīt mīkstas paipalu olas? Šī ēdiena pagatavošana prasīs 1–2 minūtes.
• Cik ilgi vārīt cieti vārītas paipalu olas? Šeit jums ir jānosaka 5 minūtes.

Vidējas paipalu olas svars ir aptuveni 10-15 g. Tāpēc, ja vēlaties šādu ēdienu pagatavot brokastīs, vienai porcijai vajadzēs duci.

Kā uzvārīt paipalu olas?

Olu vārīšana, iespējams, ikvienam ir pirmā kulinārijas pieredze. Mēs esam ļoti veiksmīgi ar šo procesu. Bet tas viss bija par vistas produktiem. Kā pagatavot paipalu olas? Var būtbūt radikāli atšķirīgam?

Patiesībā tas ir ļoti vienkārši:

1. Ielejiet olas katliņā, pēc tam piepildiet tās ar ūdeni (vai nu aukstu, vai jau karstu), lai tas nedaudz pārklājas ar ēdienu.
2. Tagad konteiners ir aizdedzināts. Pagaidiet, līdz ūdens katlā uzvārās.
3. Cik minūtes pagatavot paipalu olas pēc vārīšanas, mēs jau teicām. Karaliskām brokastīm (mīksti vārītas) - maksimāli 2 minūtes.
4. Cik pagatavot paipalu olas bērnam? Mēs iesakām apmēram 5 minūtes. Arī cieti vārītas olas izmanto lielākajā daļā salātu, sviestmaižu un citu ēdienu.
5. Pēc brīža nolejiet no katliņa verdošo ūdeni, uzlejiet aukstu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai produkts ātrāk atdziest.
6. Ūdens kļūs silts pēc dažām minūtēm - noteciniet to. Paipalu olu var ēst - labu apetīti!

Ja gatavo produktu jebkuram ēdienam, tad procedūru atdzesēšanai ar aukstu ūdeni var atkārtot 2-3 reizes - lai rokas justos ērti strādājot.

Tagad apskatīsim jautājumus, kas jūs varētu interesēt.

Vai man ir jāgatavo?

Vai es varu ēst jēlas paipalu olas? Noteikti! Un tādā veidā tie ir pat daudz veselīgāki par vārītiem, kā liecina pētījumi.

Tomēr ir viens bet. Ēdot neapstrādātus produktus, pastāv risks saslimt ar salmonelozi. Tāpēc šādā veidā varat ēst tikai olas, par kuru kvalitāti un drošību esat 100% pārliecināts.

Kādā ūdenī vārīt olas?

Vēl viens svarīgsjautājums. Mēs zinām, ka vistas olu nevar uzreiz apliet ar verdošu ūdeni. Temperatūras izmaiņu dēļ tas var saplaisāt. Kā ar paipalām?

Šo produktu var vārīt jebkurā ūdenī! Tā kā olas ir maza izmēra, tās neplaisās, pat ja uzreiz aplej ar verdošu ūdeni! Varat arī ievietot tos aukstā, siltā un karstā ūdenī - tas ietekmēs tikai šķidruma vārīšanās laiku.

Atceroties, cik daudz un kā vārīt paipalu olas cieti un mīksti, mēģiniet vēlāk neaizmirst, ka mēs laikuskaitām no brīža, kad ūdens vārās, nevis produkts tiek ievietots šķidrumā, pat ja pēdējais ir karsts. Lai olas gatavotos vienmērīgi, ūdenim tās jānosedz ar nelielu rezervi.

Vai varu gatavot mikroviļņu krāsnī?

Jautājot, kā pagatavot paipalu olas, daudzi vēlas uzzināt, vai to var izdarīt mikroviļņu krāsnī. Mēs neatbalstām šo iespēju - nevienmērīgas apkures dēļ produkts var viegli eksplodēt. Protams, olas mazais izmērs to zināmā mērā novērš, taču joprojām pastāv iespēja sabojāt.

Ja nolemjat riskēt, mēs jums piedāvāsim vienkāršu paipalu olu vārīšanas versiju mikroviļņu krāsnī:

1. Izvēlieties vienāda izmēra izstrādājumus - pārliecinieties, ka neviens no tiem nav saplaisājis vai citādi bojāts.
2. Pārlej verdošu ūdeni. Izmetiet peldošās olas.
3. Tagad ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī, pārklājiet ar aizsargvāciņu.
4. Olas vāra 3 minūtes ar vidēju jaudu -400–500 W.

Kā nomizot paipalu olu?

Lūdzu, ņemiet vērā, ka paipalu olas ir ļoti trauslas. Tos ir viegli nejauši salauzt pat metinot! Tos parasti tīra šādi:

1. Ievietojiet dažas lietas pareizā izmēra burkā.
2. Ielejiet ūdeni traukā, aizveriet vāku.
3. Pēc tam burku dažas sekundes enerģiski krata.
4. Olu kratīšanas un sitienu rezultātā, čaumalu pārklājas plaisu tīkls - to var viegli nolobīt, nesabojājot saturu.

Un vēl viena lieta. Paipalu olas ir ļoti mazas, un, ja kādam ēdienam to nepieciešams liels skaits, tad čaumalas tīrīšana izvēršas par laikietilpīgu darbu. Mēs jums pateiksim, kā to vienkāršot:

1. Ielejiet deviņu procentu etiķi piemērotā traukā.
2. Mērcēt olas šķidrumā apmēram 20 minūtes.
3. Viela palīdz izšķīdināt čaulu - beidzot vajadzēs vienkārši noņemt plēvi!
4. Noteikti noskalojiet etiķi no olām zem tekoša ūdens.

Un kā salauzt mazu paipalu olu? Aptiniet produktu ar asu galu pret sevi un viegli piesitiet tam ar naža galu. Ar to pašu instrumentu izspiediet un atdaliet korpusa augšējo daļu. Atliek apgriezt olu un izliet tās saturu.

Produkta priekšrocības

Arvien vairāk cilvēku dod priekšroku paipalu olām, nevis vistu olām. Lieta ir patīkamāka un mīkstākagarša, deminutivitāte, kas lieliski rotā ēdienus. Turklāt paipalu olas bērniem izraisa daudz mazāk alerģisku reakciju nekā vistu olas. Un tajos ir daudz vairāk noderīgu vielu:

• B1 un B2 vitamīni - 2 reizes vairāk.
• Dzelzs - 4,5 reizes vairāk.
• Kālijs - vairāk nekā 5 reizes.

Lūk, ko ārsti un uztura speciālisti uzsver:

• Paipalu olas ir indicētas anēmijai.
• Uzlabot vispārējo stāvokli hronisku galvassāpju, amnēzijas, SARS, kuņģa čūlu un gastrīta gadījumā.
• Tiek uzskatīts, ka tie labvēlīgi ietekmē garīgās spējas – tāpēc skolēniem vēlams tos ēst pirms eksāmeniem.
• Nenovērtējami ieguvumi grūtniecēm - produkts paaugstina hemoglobīna un kalcija līmeni organismā.

Bet tas vēl nav viss. Paipalu olās noder arī čaumala – lielā kalcija satura dēļ. To iepriekš sasmalcina līdz pulverim, pēc tam 1/2 tējkarotes pievieno traukiem. Visvairāk šāda piedeva ir nepieciešama augošam organismam - bērniem no 1 gada vecuma.

Tagad jūs zināt, cik ilgi gatavot paipalu olas un kā to vislabāk izdarīt. Mēs joprojām iesakām procesu veikt ūdens katliņā uz plīts, nevis mikroviļņu krāsnī, lai nesabojātu tik vērtīgu produktu.