Kā mājās nomizot priežu riekstu no čaumalas: metodes un ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Priežu rieksti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgs produkts mūsu organismam. Sastāvā ir liels skaits dažādu derīgu vielu un elementu. Turklāt priežu riekstiem ir liela enerģijas rezerve, kas nepieciešama ikvienam cilvēkam. Tieši tāpēc, ēdot šo produktu, ir jāzina, kā priežu riekstu nomizot no čaumalas. Par to sīkāk runāsim šajā rakstā.

Apstrādes veidi

Runājot par to, kā nomizot priežu riekstu no čaumalas, jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka rūpnieciskā mērogā šis produkts tiek apstrādāts, izmantojot īpašu aprīkojumu. Bet ko darīt mājās? Jūs varat apstrādāt konusu pats, noņemot no turienes riekstus un nomizojot tos no čaumalas. Priekš tiemmērķus, varat izmantot vairākas metodes. Apsverot, kā nomizot priežu riekstu no čaumalas, jāņem vērā, ka katra metode ir ļoti efektīva un droša, tāpēc to var izdarīt pats mājās. Tajos jāiekļauj:

1. Priedu riekstus var apstrādāt ar sietu.
2. Ja jums ir liels šī produkta daudzums, konusu apstrādei varat izmantot rīvi un dakšiņu.
3. Ja nezināt, kā izlobīt priežu riekstu, varat izmantot pēkšņu temperatūras maiņu.
4. Daži šim nolūkam izmanto ūdeni.

Un, ja vēlies uzlabot produkta garšu, tad vari riekstus nedaudz apcept vai apgrauzdēt. To var izdarīt, izmantojot cepeškrāsni, pannu vai krievu krāsni.

Rīki

Tātad, mēs turpinām apsvērt, kā nomizot priežu riekstus no čaumalas. Pirms iepazīstināt jūs ar attīrīšanas procesu, jāņem vērā, ka ražas novākšana sākas pēc 20. augusta. Šim nolūkam ciedru mežos čiekuri tiek savākti iepriekš. Ar labu ražu, kad no kokiem zemē vēja ietekmē nokrīt nobrieduši čiekuri, dienā var novākt apmēram 10 maisus riekstu.

Tātad, kā nomizot priežu riekstus no čaumalas? Kādi instrumenti tam būs nepieciešami? Jūs varat izgatavot savu aprīkojumu, ar kuru varat apstrādāt konusus:

1. Shishkoterka. Šai ierīcei ir kvadrātveida dziļas dzelzs kastes forma bez apakšas. Iekšāir rullītis ar tapas. Šai rīvei ir rokturis ārpusē. Šī ierīce darbojas pēc gaļasmašīnas principa. Lai to izdarītu, kastē jāiemet 1-2 spaiņi ar priežu čiekuriem, jāsagriež. Čiekuri saplīst, kopā ar riekstiem iekrīt speciāli piekārtā un iepriekš sagatavotā maisiņā.
2. Sita. Lai veiktu nākamo priežu riekstu lobīšanas posmu, jums būs nepieciešams divu izmēru siets. Ar viņu palīdzību priežu rieksti tiek attīrīti no sēnalām un gružiem. Sietiņi viens no otra atšķirsies pēc cauruma diametra. Sietā ar lieliem caurumiem tiek veikta primārā apstrāde, un ar smalka sieta palīdzību rieksti tiek apstrādāti vēl rūpīgāk, notīrot tos no gružiem. Konusi pēc rīves sākotnēji jāizmet uz lielā sieta. Produktā palikušajiem riekstiem vajadzētu nokrist uz plastmasas maisiņa vai plēves, kas ir iepriekš izkaisīta zem sieta. Pēc tam procedūru atkārto, bet uz cita izstrādājuma, ar mazākajiem caurumiem. Šī apstrādes metode nodrošinās jums tīrus riekstus bez atkritumiem un sēnalām.
3. Rubelis. Kā ciedru riekstus izlobīt no čaumalas tālāk? Nākamajā tīrīšanas posmā jums būs nepieciešams rubelis, kas ir rīks, kas izskatās kā vienkāršs veļas dēlis. Ar šo rīku jūs varat ļoti ātri nomizot priežu riekstus. Konusi sakrauti uz rubeļa, tos no augšas izspiež cauri dēlis, kuram ir rokturis. Ar nelielu un ātru spiedienu konuss berzē starp divām virsmām. Rezultātā uzgriežņi tiek atdalīti, pēc tam tie ir jāattīra no gružiem.

Turklāt priežu riekstu lobīšanas tehnoloģija ietver arī knaibles, āmuru, ķiploku spiedi. Šie rīki tiek izmantoti, ja nepieciešams notīrīt nelīdzenumus.

Mājās

Un kā mājās dabūt priežu riekstus no čaumalas? Tas būs atkarīgs no tā, cik daudz produkta vēlaties tīrīt. Ja esat iegādājies vairākus čiekurus no tirgus un vēlaties izbaudīt šo gardumu, tad jums nebūs nepieciešams profesionāls aprīkojums. Lai to izdarītu, jums nav jāiegādājas īpašas ierīces priežu riekstu tīrīšanai no čaumalas. Viss process būs ļoti vienkāršs un arī ātrs.

Zema skaļuma tehnika

Ja grasāties izlobīt nelielu daudzumu priežu čiekuru, varat izmantot šo metodi, neizmantojot īpašus instrumentus un aprīkojumu, lai lobītu priežu riekstus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami tikai improvizēti līdzekļi. Tas ietver smagus priekšmetus. Varat arī piemērot temperatūras maiņu vai tīru ūdeni. Apskatīsim šīs metodes atsevišķi.

Vāra čiekuri

Konusi jāieliek jebkurā traukā, ielej ūdeni. Kad tie vārās, ir nepieciešams notecināt ūdeni un atdzesēt čiekurus. Pateicoties karstajam ūdenim, svari kļūst mīksti, riekstus ir diezgan viegli iegūt. Turklāt šī metode palīdz atbrīvoties no sveķiem, kas pielīp pie rokām.

Manuālais pīlings

Šai apstrādei būs nepieciešams vienkāršs mājsaimniecības spainis, kā arī cimdi. Jums būs nepieciešami divi spaiņi: atkritumiem, kā arī tīrs valrieksts. Konuss jāņem ar abām rokām, vienlaikus pagriežot pretējos virzienos. Tā rezultātā tas saplīst, no turienes izlido rieksti.

Uz spēles

Šī apstrāde ir ļoti ērta, ja cilvēki atrodas kaut kur dabā. Lai to izdarītu, mirstošā ugunī, kad atlikušas tikai ogles, jāmet čiekuri, pēc tam jācep kā vienkāršu kartupeli. Laika gaitā tam vajadzētu ilgt ne vairāk kā 10 minūtes. Sveķiem vajadzētu nodegt un pumpuram kļūt mīkstākam, pēc tam uzgriežņus būs viegli izvilkt.

Tagad apskatīsim, kā var nomizot priežu riekstus no čaumalas.

Temperatūras režīma maiņa

Nomizotos sagatavotos riekstus uz 20 minūtēm jāieliek saldētavā. Pēc tam tos ielej traukā, kur iepriekš ielej verdošu ūdeni. Riekstus nepieciešams 5 minūtes turēt šķidrumā, pēc tam izmest caur caurduri. Produkts ir nedaudz žāvēts, pēc kura jūs varat mizot riekstus ar pirkstiem. Šī metode ievērojami mīkstina čaumalu, tā kļūst viselastīgākā, mīkstākā, viegli sasmalcina. Turklāt šī metode ir diezgan vienkārša.

Mērcēšana ūdenī

Iepriekš sagatavotos riekstus jāuzpilda ar ūdeni, jāatstāj vairākas stundas, pēc tam jānosusina un jāiztīra. Lai paātrinātu šo procesu, aplejiet riekstus ar verdošu ūdeni.

Ātra dzesēšana un sildīšana

Temperatūras režīmu var piemērot pretējā virzienā. Lai to izdarītu, vispirms pannā uzkarsē riekstus un pēc tamiekrist ledus ūdenī. Rieksti šķidrumā jāatrodas vairākas stundas. Pēc tam ūdens jāizlej caur caurduri.

Saldētava

Jūs varat arī mīkstināt priežu riekstu čaumalu, izmantojot saldētavu. Tos šim nolūkam izklāj iepakojumos, pēc tam apmēram uz pāris stundām nosūta uz saldētavu, lai produkts labi sasalst. Pēc tam tie ir jāizvelk un jāizrullē ar vienkāršu rullīti uz galda, bet neizņem no iepakojuma. Parasti apvalks saplaisā, un kodolus ir viegli iegūt.

Ērti instrumenti

Tas var ietvert dažus smagus priekšmetus, piemēram, uzgriežņu atslēgu, āmuru, knaibles. Ja jūs nolemjat izmantot šo riekstu mizošanas metodi, jums nav nepieciešams tos pārspēt. Atliek tikai uzspiest uzgriezni ar cietu priekšmetu, lai uz čaumalas parādās plaisa, pēc kuras tas tiek nolobīts ar rokām.

Praktiski padomi

Riekstus var apstrādāt pilnīgi dažādos veidos. Galvenais nosacījums ir, lai metode būtu jums ērta. Tāpat jāatceras, ka attīrītais produkts ļoti ātri bojājas, tādēļ riekstus ieteicams notīrīt tieši pirms to ēšanas. Apsveriet noderīgus padomus un trikus:

1. Tā kā riekstos ir augsts taukvielu saturs, nomizotiem kodoliem ilgstoša uzglabāšana nebūs piemērota. Fakts ir tāds, ka laika gaitā šis produkts iegūst rūgtu pēcgaršu, vienlaikus zaudējot visas organismam labvēlīgās īpašības.
2. WoPērkot priežu riekstus, jāpārliecinās, vai to derīguma termiņš vēl nav beidzies.
3. Pēc riekstu iegādes veikalā vai pēc apstrādes tie jānomazgā siltā ūdenī, pēc tam nedaudz jāpažāvē. Tas jādara, lai no čaulas noņemtu smalkos putekļus. Turklāt drošība un tīrība ir būtiska pirms ēšanas.
4. Ja apstrādājāt riekstus ar ūdeni, tad tie ir rūpīgi jāizžāvē. Vēlams to darīt ārā vai labi vēdināmā, siltā telpā. Lai nodrošinātu vienmērīgāku žāvēšanu, ieteicams periodiski apgriezt uzgriežņus.
5. Nekad neuzglabājiet riekstus slapjus, jo tie sapelēs.
6. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ne tikai kodoli, bet arī pati čaula satur vitamīnus, mikroelementus un citas noderīgas vielas. Jūs varat izžāvēt šādas izlietotās izejvielas un pēc tam no tām pagatavot dažādas ārstnieciskas tinktūras, inhalācijas un losjonus. Šādiem mājas līdzekļiem ir ļoti patīkama garša, tie satur E, B grupas vitamīnus, kā arī sveķus un taukskābes. Šādus savienojumus izmanto saaukstēšanās, reimatisma un citu locītavu slimību ārstēšanai.
7. Lai apstrādes laikā uzgriežņi neripotos pa galda virsmu, tie jāievieto liela diametra uzgriežņu atslēgas atverē. Pēc tam, izmantojot āmuru vai slīdošo tapu, viegli saplēsiet čaulu, ar rokām notīrot to no paliekām.
8. Ja grasāties izvilkt kodolus no konusiņiem lielos daudzumos, darietjums jāvalkā cimdi. Tādā veidā jūs izvairīsieties no nepatīkamo sveķu pielipšanas pie rokām.
9. Izķidātus pumpurus, atkritumu produktus un pārslas var izmantot kā mēslojumu telpaugu audzēšanai, kā arī stādiem dārzā. Turklāt šie atkritumi tiek izmantoti kosmetoloģijas jomā vannām, kā arī matu skalošanai.

Noslēgumā ir vērts atzīmēt, ka ciedra kodolus izmanto pārtikā gan neapstrādātus, gan ceptus. Turklāt tos var izmantot kulinārijā, lai pagatavotu dažādus ēdienus. Tautas medicīnā var atrast receptes medus-riekstu maisījumam, ko lieto no rīta tukšā dūšā, lai papildinātu organismu ar enerģiju, kā arī noderīgiem vitamīniem un vielām.