Čečila siera salāti: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Chechil siers ir ne tikai iecienīta uzkoda pie alus, bet arī dažādu salātu sastāvdaļa. Tas labi sader ar garšaugiem un dārzeņiem, kā arī ar vistu un kalmāriem. Salāti ar Čečila sieru ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami, un tie var palīdzēt jebkurā laikā.

Ar grilētiem dārzeņiem

Jums būs jāņem:

• 80g čečila siera (nekūpināta).
• Bulgāru pipari.
• Gaļains tomāts.
• Mazs cukini.
• Ķiploka daiviņa.
• Pētersīļu ķekars.
• Provansas garšaugi.
• Jūras sāls.

Procedūra:

1. Cukīni sagriež gareniski šķēlēs un liek uz režģa.
2. Pipari un tomāts savērti uz iesma.
3. Liek dārzeņus uz oglēm, apcep 12 minūtes. Kabačiem jābūt viegli brūniem.
4. Cukīni sagriež strēmelītēs, ar nazi sakapā pētersīļus, sasmalcina ķiplokus.
5. Tomātu un piparu mizām vajadzētu saplaisāt, šie dārzeņi ir jānomizo un jāsagriež strēmelītēs.
6. Liek bļodā cukīni, tomātu, piparus, zaļumus un ķiplokus.
7. Sasmalciniet čečila pavedienus un pievienojiet dārzeņiem, apkaisa ar sausiem Provansas garšaugiem unjūras sāls pēc garšas. Viegli samaisiet.

Šiem čečila siera salātiem nav nepieciešama mērce, taču, ja vēlaties, varat pārliet ar olīveļļu.

Ar garšaugiem un zaļajiem zirnīšiem

Jums būs jāņem:

• 200 g čečila.
• Konservētu zirņu bundža.
• Seši gaļīgi tomāti.
• Krešu lapas.
• Rukola un pētersīļi.
• Selerija.
• Bazilika lapas.
• Olīveļļa.

Procedūra:

1. Atšķetiniet čečila sieru un sagrieziet trīs centimetrus garās strēmelītēs.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs.
3. Nomazgājiet kreses un rukolu, nosusiniet, saplēšiet gabalos ar rokām.
4. Ar nazi smalki sasmalciniet pētersīļus un bazilika lapas.
5. Sagrieziet seleriju mazos gabaliņos.
6. Sieru, dārzeņus un garšaugus ieliek dziļā bļodā.
7. Atveriet zirņu burku, noteciniet šķidrumu, ielieciet zirņus bļodā ar dārzeņiem, sieru un zaļumiem. Viegli samaisiet.
8. Iemliet iegūtos salātus ar olīveļļu.

Sāļā aukstā uzkoda ir gatava.

Ar kalmāriem

Jums būs jāņem:

• Kūpināts čečila siers.
• Divas olas.
• 300 g svaigu kalmāru.
• Ķiploka daiviņa.
• Majonēze.

Procedūra:

1. Kalmārus vāra sālsūdenī 7-8 minūtes.
2. Cieti vārītas olas.
3. Kalmāru griezumssalmiņi, olas - mazi kubiņi.
4. Izjauciet sieru strēmelēs un sagrieziet 3-4 cm garos gabaliņos.
5. Ķiplokus izlaist caur presi.
6. Sastāvdaļas sajauc, pievieno nedaudz majonēzes un samaisa.

Chechil kūpinātā siera salāti ir gatavi pasniegšanai.

Ar sarkanajiem kāpostiem

Šī recepte ir lieliski piemērota svētkos, jo salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī eleganti. Tajā pašā laikā tas ir ļoti nepretenciozs un ātrs.

Jums būs jāņem:

• 400 g sarkano kāpostu.
• 150 g ābolu.
• 70g čečila siera.
• Sāls.

Turklāt jums ir jāsagatavojas degvielas uzpildei:

• Divas ķiploka daiviņas.
• Nedaudz citronu sulas.
• 150 g skābā krējuma.

Čečila siera salātu recepte:

1. Nomazgājiet kāpostus un ābolus.
2. Kāposti smalki sagriezti un ar rokām sasmalcināti biezenī.
3. Nogrieziet ābolu mizu un sarīvējiet to.
4. Izjauciet Chechil sieru šķiedrās.
5. Ielejiet citrona sulu skābajā krējumā, izspiediet ķiploku un samaisiet. Degvielas uzpildes stacija gatava.
6. Liek kāpostus uz pasniegšanas šķīvjiem, uz tiem sarīvētu ābolu, sāli, virsū liek siera tīklu.
7. Pasniedz salātu mērci atsevišķi.

Meņu ligzda

Jums būs jāņem:

• 70 g Čečilas siera.
• 200g kūpinātas desas.
• Divas vistu olas.
• Trīs paipalu olas.
• Viens burkāns.
• Četri kartupeļi.
• Puse sīpola.
• Viens gurķis.
• Majonēze.
• Pētersīļi.
• Sāls.

Procedūra:

1. Vāra kartupeļus, burkānus, olas, atdzesē un nomizo.
2. Sagrieziet kubiņos kartupeļus, gurķus, burkānus, ielieciet bļodā.
3. Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet kūpināto desu mazos gabaliņos, pievienojiet tos bļodā.
4. Smalki sasmalciniet vistu olas, atstājiet paipalu olas veselas.
5. Pievieno salātiem olas, sāli, liek majonēzi un samaisa.
6. Čečils sadalīts plānās šķiedrās.
7. Liek salātus uz šķīvja, virsū uzber ligzdveida sieru, atstājot centru tukšu.
8. Pa vidu liek pētersīļu zariņus, uz tiem nomizotas paipalu olas.

Patiesībā šim ēdienam ir piemēroti jebkuri salāti, jo to mērķis ir dekorēt.

Ar vistu

Jums būs jāņem:

• 200 g vistas filejas.
• Viens gurķis.
• 100g čečila siera.
• 80g konservētas kukurūzas.
• Majonēze.

Procedūra:

• Vāra vistas fileju, līdz tā ir pilnībā gatava.
• Ar rokām izjauciet Čečila sieru smalkās šķiedrās.
• Šķiedru vistu ar rokām.
• Gurķi kubiņos.
• Liek bļodā vistu, sieru, gurķi, pievieno konservētu kukurūzu, garšo ar majonēzi, samaisa.

Citai čečila un vistas salātu versijai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200 g vistas filejas.
• 80g čečila siera.
• Pusglāze olīvu.
• Divas olas.
• 150g b altmaizes.
• Majonēze.

Salātu gatavošana:

1. Pagatavojiet olas un vistu, līdz tās ir pilnībā gatavas, pēc tam atdzesējiet.
2. Izjauciet sieru šķiedrās un ielieciet bļodā.
3. Sagrieziet olīvas apļos un uzlieciet uz siera.
4. Maize sagriež kubiņos, žāvē pannā līdz zeltaini brūnai, atdzesē un pievieno bļodiņai ar sieru un olīvām.
5. Tad ielieciet vistu, sasmalcinot to ar rokām.
6. Olas nomizo, sagriež kubiņos un liek bļodā.
7. Apkaisa ar majonēzi vai citu mērci pēc savas izvēles, izklāj slaidu un pasniedz.

Tagad zini dažas vienkāršas receptes salātiem ar čečila sieru, ko var pagatavot gan svētkos, gan darba dienās.