Vienkārši, bet garšīgi Čaika salāti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kaiju salāti nav sarežģīts ēdiens, ko no visvienkāršākajām sastāvdaļām var pagatavot dažu minūšu laikā. Iepriekš šie salāti bija ļoti populāri un bieži dekorēja svētku galdus. Šobrīd šāda veida aukstās uzkodas atgūst savu popularitāti un ir karsta prece daudzu kafejnīcu ēdienkartē.

Salātu atšķirīga iezīme no pārējiem

Ēdienam ir vairākas atšķirīgas iezīmes, kas pilnībā atspoguļo salātu raksturu:

1. Kaiju salātus var pagatavot svētku un ikdienas galdam. Visus izstrādājumus var sagriezt dažādos veidos - kubiņos, salmiņos, patvaļīgās daļās.
2. Ēdiens ir Olivjē analogs. Klasiskā recepte ietver tikai 4 sastāvdaļu izmantošanu.
3. Garšas uzlabošanai tiek pievienotas citas sastāvdaļas - sīpoli, sēnes, garšaugi. Papildus majonēzei var izmantot skābo krējumu vai jogurta mērces.

Atšķirīgā iezīme ir salātu garša. Tas veiksmīgi apvieno svaigus dārzeņus un vārītus produktus. Tas viss ir dāsnigaršoja ar gardu un sātīgu mērci.

Kaija jūras velšu cienītājiem

Laika gaitā viņi mēģināja uzlabot Čaika salātu recepti, pievienojot jaunas sastāvdaļas. Mājās varat pagatavot ēdienu jūras velšu cienītājiem. Papildu pluss būs mūsdienīga prezentācija. Kaiju salātiem ar jūras notīm nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 kalmāru pīpes;
• 2 vistas olas;
• puse skārdenes zirņu;
• 60g cietā siera;
• garšvielas pēc garšas;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• zaļie.

Nestandarta salātu gatavošanas princips:

1. Kalmāru liemeņus vispirms notīriet no tumšās plēves un pēc tam noņemiet gaišo. Mazgāšanas caurules.
2. Uzvāri sālītu ūdeni. Ievietojiet kalmāru caurules karstā šķidrumā. Pagatavojiet 2 minūtes.
3. Ievietojiet izvārītās pīpes caurdurī, lai notecinātu gaļu no ūdens glāzes.
4. Vāra olas un atdzesē ūdenī.
5. Sieru sasmalciniet ar smalko rīvi.
6. Sadaliet kalmāru caurules 2 daļās, sadaliet katru vēlreiz. Sagriež plānās strēmelītēs. Var sagriezt gredzenos.
7. Notīriet olas un atdaliet b altumu no dzeltenuma. Proteīna daļu sadaliet ar rokām vidēja izmēra gabaliņos. Smalki sasmalciniet dzeltenumu ar nazi.
8. Ievietojiet zirņus caurdurī uz dažām minūtēm, lai noņemtu atlikušo sālījumu.
9. Sajauc dzeltenumu, zirņus, sieru un kalmārus. Pievienojiet majonēzes garšvielas, vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.
10. Pēc tam pievieno zaļumus un olb altumvielas. Viegli samaisiet sastāvdaļas vēlreiz, lai nesaplīstuproteīna gabaliņi.

Salāti ir gatavi pasniegšanai!

Kaiju salātu interpretācija vīriešiem

Var dažādot jebkuru recepti. Var atrast unikālu "Kaiju", kas būs ideāla uzkoda vīriešiem, jo satur gaļu. Lai daļēji novērstu gaļas komponenta smagumu, obligāti jāpievieno svaigs dārzenis. Tāpēc svaigu gurķu un olu salāti kļūs ļoti apmierinoši un barojoši:

• svaigs gurķis;
• 200g vārītas vistas (var aizstāt ar šķiņķi);
• spuldze;
• 100g konservētu zirņu;
• 2 olas;
• majonēze;
• 50g cietā siera;
• zaļie.

Gaļas salātu pagatavošanas tehnoloģija:

1. Vāra olas, atstāj atdzist.
2. Ievietojiet zirņus caurdurī.
3. Nomizojiet gurķi. Sagrieziet dārzeņu plānās sloksnēs.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Gaļu vai šķiņķi sagriež tāpat kā gurķus - strēmelītēs.
6. Sagrieziet sīpolus pusgredzenos.
7. Sasmalciniet atdzesētas olas nejauši.
8. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi. Papildus pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus zaļumus.

Šo salātu variantu var pasniegt ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Elementāra recepte "Kaijas" katrai dienai

Ir vienkārša recepte, kuras ieviešanai nepieciešams minimāls produktu daudzums un laiks. Var pagatavot elementārus salātus "Kaija".no šiem produktiem:

• 5 olas;
• 200g cietā siera;
• spuldze;
• zaļo zirnīšu kārba;
• majonēze.

Gatavošanas princips:

1. Vāra olas. Pēc atdzesēšanas nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
2. Atver zirņu burku, saturu ieber caurdurī. Ļaujiet sālījumam notecēt.
3. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos vai kubiņos. Jūs varat iepriekš marinēt dārzeņu. Alternatīva sīpoliem var būt sarkana.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Sajauciet sagatavotos produktus, garšojiet ar majonēzi.

Ir nepieciešams, lai salāti kādu laiku nostāvētu, lai visas sastāvdaļas izmirktu. Dekorēšanai varat izmantot zaļumus vai atstāt nedaudz sasmalcinātu olu pulverim.