Kotletes ar rīsiem lēnajā plītē: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai cik pieredzējusi un talantīga sieviete būtu virtuvē, viņas galvā vienmēr ielēks jautājums: ko gatavot? Tam noteikti ir jābūt kaut kam noderīgam, bet tajā pašā laikā garšīgam, ar ko pārsteigt savu mājsaimniecību. Ideāls problēmas risinājums būtu kotletes. Tie ir ļoti garšīgi, bagātīgi un apmierinoši. Un pats galvenais, to gatavošana ir prieks, ja virtuvē ir tik neaizstājama lieta kā lēnā plīts.

Kotletes lēnajā plītī

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardus, veselīgus un smaržīgus ēdienus, ir izmantot lēno plīti. Tas ir tik vienkārši lietojams, ka ar to var tikt galā pat bērns. Šīs nav vienīgās multivarkas priekšrocības. Pateicoties tā režīmiem, jūs varat viegli veikt mājasdarbus, zinot, ka virtuvē nekas nepiedeg un nevārīsies. Pietiks tikai izvēlēties recepti ēdiena gatavošanai un sagatavotiespareizās sastāvdaļas.

Tvaicētas kotletes ir lieliska iespēja bērniem un pieaugušajiem, kuri vēlas iegūt formu, bet tomēr baudīt gardu m altīti. Kotlešu ar rīsiem recepte Redmondas lēnajā plītī ir ļoti vienkārša, ja zināt dažus noslēpumus. Izvēlieties jebkuru recepti un pārsteidziet savus mīļos!

Gaļas izlase kotletēm

Kotletes ir ļoti apetīti rosinošs un daudzpusīgs gaļas ēdiens, ko var pagatavot no jebkuras gaļas. Tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Ja šis ēdiens tiks pasniegts bērniem, tad labāk izvēlēties vistas m alto gaļu. Tas izrādās mīkstāks un sulīgāks, atšķirībā no cūkgaļas vai liellopa gaļas. Pēdējais ir piemērots diētiskajiem ēdieniem. M altai cūkgaļai labāk ņemt vidēji treknus gabalus, piemēram, kaklu vai šķiņķi.

Gaļas bumbiņas ir īpaši garšīgas un sulīgas, ja tās tiek pagatavotas no vairāku veidu gaļas maisījuma, kas tiek ritinātas vienlaikus. Jūs varat apvienot visu, ko vien sirds kāro: cūkgaļu un liellopu gaļu, cūkgaļu un vistu, tītaru un vistu, liellopa gaļu un trušu gaļu. Šo gatavošanas veidu sauc par klasisko. Zemāk ir parādīta kotlešu ar rīsiem recepte lēnajā plītē ar fotoattēlu.

Klasiska recepte kotletēm ar rīsiem lēnajā plītē

Klasiskā recepte tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām un ātrākajām. Lai kotletes būtu diezgan sulīgas, tās ieteicams pagatavot tomātu mērcē.

Sastāvdaļas klasiskas receptes kotlešu ar rīsiem pagatavošanai lēnajā plītē:

• 500 m altās gaļas
• Rīsi 250 g.
• Vistas olas 2 gab.
• 1-2 spuldzes
• Milti 100g
• Tomāti 500 g vai tomātu pasta 3 ēd.k. l.
• Garšvielas, sāls.

Gatavošanas metode

Pirmkārt, lēnajā plītī vajadzētu pagatavot rīsus līdz pusei. Kamēr rīsi vārās, sagatavo m alto gaļu. Šim nolūkam ņem divu veidu gaļu un ritina gaļas mašīnā. Varat arī izmantot iegādāto m alto gaļu.

Tālāk jānomizo un smalki jāsagriež sīpols. Tiklīdz rīsi ir gatavi, tie jāsajauc ar gaļu, sīpoliem, olām, sāli un garšvielām. To labi mīca līdz viendabīgai masai, un tad veido gaļas bumbiņas. Svarīgi atcerēties, ka kotletes ir ceptas, to izmēram jābūt mazam. Katru apviļā miltos un nosūta uz lēnu plīti, līdz parādās garoza. Ir iestatīts režīms "Cepšana".

Tomātu mērces pagatavošanai vajadzēs 500 g tomātu. Tie jāsarīvē bez mizas, pievienojot garšvielas un sāli. Lai mīkstinātu skābi, tomātu maisījumam pievieno krējumu vai skābo krējumu. Tomātu pasta ir lieliska alternatīva tomātiem. To vajadzētu atšķaidīt vārītā ūdenī ar ātrumu 3 ēd.k. l. par 240 ml.

Galvenais noslēpums kotlešu ar rīsiem lēnajā plītē receptē ir mērce. Kotletes tajā vajadzētu bagātīgi mērcēt, lai kotletes izrādītos ēstgribas un sulīgas. Pretējā gadījumā trauks izrādīsies sauss.

Multikrūzes dibenu nosmērē ar augu eļļu, un tur tiek sūtītas ar mērci pildītas kotletes. Tiek iestatīts režīms "Dzēšana" un pēc 30 minūtēm ēdiens tiek pasniegts pie galda. Kotletes var dekorēt ar zaļumiem.

Kotletes bez rīsiem

Ir daudz kotlešu recepšu. Un mūsu laikos nav iespējams iedomāties šo ēdienu bez rīsiem. Bet daudzas mājsaimnieces jau ir iemācījušies pagatavot gaļas bumbiņas, nepievienojot šo sastāvdaļu. Kotlešu bez rīsiem recepte lēnajā plītē ir tikpat vienkārša kā klasiskā, taču ar saviem pavērsieniem.

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams:

• Cūkgaļa 0,5g
• Vistas ola 1 gab
• 1-2 spuldzes
• Milti 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums 1 ēd.k. l.
• Tomātu pasta 1 ēd.k. l.
• 2-3 ķiploka daiviņas
• Zaļš.
• Sāls, garšvielas.

Gatavošanas process

Vispirms jāpagatavo m altā cūkgaļa. Rūpīgi izskalojiet gaļu, izņemiet vēnas un noslaukiet ar papīra dvieļiem. Pēc tam smalki ritiniet caur gaļas mašīnā un m altajai cūkgaļai pievienojiet olu ar sasmalcinātu ķiploku. Lai kotletes būtu tikpat bagātīgas kā ar rīsiem, iegūtajam maisījumam pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus. Varat izmantot pētersīļus, dilles vai baziliku.

Gaļas bumbiņas veido ar mitrām rokām un katru apviļā miltos. Daudzkrūzē ielej augu eļļu un ievieto sviesta gabalu. Kotletes izklāj multivarkas apakšā un pārlej ar mērci. Mērci gatavo tāpat kā klasiskajā receptē kotletēm ar rīsiem lēnajā plītē. Vispirms tiek iestatīts režīms "Cepšana", līdz visas gaļas bumbiņu puses ir pārklātas ar garoza, un pēc tam 30 minūtes tiek iestatīts režīms "Sautējums".

Un kotletes bez rīsiem gatavas!Ēdienu varat pasniegt ar jebkuru piedevu.

Recepte vistas kotletēm ar rīsiem lēnajā plītē

Vai arī šo ēdienu sauc par "Eži ar rīsiem". Kotletes ieguva šādu nosaukumu, jo vārīšanas laikā rīsi uzbriest un tiek iegūti “eži”.

Šī ēdiena raksturīgākā iezīme ir m altā vistas gaļa, kas izvelk no vistas sulīgākajām daļām: šķiņķiem, augšstilbiem un krūtiņas. Ja izmantosiet fileju, tā būs sausa, nevis jebkura mērce situāciju labos.

Bērniem šis ēdiens tiek uzskatīts par iecienītāko, jo tieši bērnudārzos pēc šīs receptes gatavo kotletes.

Gatavošanas metode neatšķiras no klasiskās, ir tikai viena funkcija. Klasiskajā receptē rīsi tika pagatavoti gandrīz pilnībā, un tādā gadījumā tos vajadzētu lietot neapstrādātus vai vārīt dažas minūtes. Šajā ēdienā piemērotākas ir garengraudu pārslas.

"Eži ar rīsiem" visbiežāk tiek tvaicēti un bez mērces, īpaši bērniem. Un, lai kotletes neiznāktu sausas, tās var pasniegt ar zaļumiem vai skābo krējumu.

Piedevas kotletēm

Kotletes ir daudzpusīgs ēdiens, kas lieliski sader ar jebkuriem sānu ēdieniem. Piemēram, kartupeļu biezeni, rīsi, makaroni, griķi. Arī sautēti vai cepti dārzeņi būs ideāla piedeva šim ēdienam, īpaši svara zaudēšanai. Neatkarīgi no tā, kādu kotlešu ar rīsiem recepti lēnajā plītē izvēlēsities, ar piedevu būs grūti kļūdīties.

Kotlešu recepšu daudzveidība, kā izrādījās, ir lieliska, un visas receptes ir savā veidā unikālas. Galu galā tie izrādās garšīgi, mutē laistoši, ar bagātīgu aromātu neatkarīgi no tā, kādu recepti gatavojāt.