Kā pagatavot ķiršu ievārījumu multivarkā "Redmond"?

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu multivarkā "Redmond"?
Kā pagatavot ķiršu ievārījumu multivarkā "Redmond"?
Anonim

Ķiršu ievārījums lēnajā plīts pagatavojas diezgan vienkārši un ātri. Ir vērts atzīmēt, ka šāds ogu deserts izrādās veselīgs un ļoti garšīgs. To var izmantot ne tikai ar tēju, bet arī saldu augļu dzērienu, konditorejas izstrādājumu, kūku, konditorejas izstrādājumu u.c. pagatavošanai.

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu bez sēklām Redmondas lēnajā plītī

ķiršu ievārījums lēnajā plītē
ķiršu ievārījums lēnajā plītē

Nepieciešamās deserta sastāvdaļas:

  • svaigi nogatavojušies ķirši (var izmantot saldētus) - 1 kg;
  • filtrēts dzeramais ūdens - 100 ml;
  • granulētais cukurs - 1 kg.

Ķiršu ievārījumu lēnajā plītē labāk gatavot tieši ogu nogatavošanās sezonā. Galu galā tikai no gataviem augļiem jūs iegūsit ļoti garšīgu un veselīgu desertu. Pērkot vai lasot ķiršus pašu spēkiem, noteikti jāpievērš uzmanība ogu integritātei, jo pat nedaudz bojāta augļa virsma liecina, ka šis produkts ir tārpains.

Pirms vārāt ķiršu ievārījumulēna plīts, rūpīgi jāizšķiro visi augļi, jāmazgā caurdurī un pēc tam, izmantojot īpašu ierīci, atņem sēklas. Ir vērts atzīmēt, ka dažas mājsaimnieces gatavo šādu desertu, nelobot ogas no kauliem. Mēs neiesakām to darīt, jo tie satur indīgu skābi, kas, ilgstoši uzglabājot, var nokļūt ievārījumā un pēc tam arī cilvēka organismā.

pagatavojiet ķiršu ievārījumu lēnajā plītē
pagatavojiet ķiršu ievārījumu lēnajā plītē

Pirms vāra ķiršu ievārījumu Redmondas lēnajā plītī, visas apstrādātās ogas jāsaliek lielā emaljētā bļodā, un tad tajās jāieber cukurs, kārtīgi jāsamaisa un jāpagaida, kamēr augļi dos sulu.

Kad cukurs ir izkusis un nogatavojušies ķirši ir devuši sulu, tie jāievieto multivarkas bļodā, jāielej ar dzeramo ūdeni un pēc tam jāieslēdz sautēšanas programma uz 55 minūtēm. Šajā gadījumā virtuves iekārtas vāku nevajadzētu aizvērt. Lai ievārījums labi pagatavotos un nepiedegtu, ik pēc 5-10 minūtēm to ieteicams apmaisīt ar lielu karoti. Pēc visa norādītā laika ogām vajadzētu samazināties un nedaudz saburzīt. Tajā pašā laikā sīrupa tilpums palielinās par aptuveni ¼ daļu.

Deserta velmēšanas un uzglabāšanas process

ķiršu ievārījums Redmondas lēnajā plītī
ķiršu ievārījums Redmondas lēnajā plītī

Kad ķiršu ievārījums lēnajā plītī ir pilnībā izcepies, tas karstu jālej sterilizētās burkās. Starp citu, vēlams tos iepriekš sterilizēt tajā pašāvirtuves iekārta.

Ir vērts atzīmēt, ka, sadalot desertu burkās, vienādās proporcijās jāizklāj gan ogas, gan bagātīgs sīrups. Kad visas iepriekš minētās darbības ir pabeigtas, jums ir jāsaritina trauki ar sterilizētiem vākiem un pēc tam jāapgriež, jāpārklāj ar dvieli un jāatstāj atdzist līdz nākamajai dienai.

Ķiršu ievārījumu bez kauliņiem uzglabājiet nedaudz vēsā un tumšā telpā (ledusskapī, pagrabā, pagrabā utt.) ne ilgāk kā pusotru gadu. Ja augļiem nav kauliņi, tad šāda deserta glabāšanas laiks tiek samazināts līdz 3-5 mēnešiem.

Ieteicams: