Dārzeņu salāti ar tunci: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Garšīgi un oriģināli salāti ir jebkuru svētku rotājums. Recepšu ir daudz, taču var būt grūti izvēlēties kaut ko konkrētu. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot salātus ar zivju konserviem, proti, tunci. Pat iesācējs pavārs tiks galā ar šādu ēdienu.

Dārzeņu tunča salāti

Produkti ēdiena gatavošanai:

• sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• tunzivju konservi - 300 grami;
• salāti - 150 grami;
• citronu sula - 3 ēdamkarotes;
• paprika - 150 grami;
• olīveļļa - 3 tējkarotes;
• sīpols - 40 grami;
• sezama sēklas (pēc izvēles) - 15 grami.

Ēdiena gatavošanas recepte

Dārzeņu salātus ar tunci īpaši iecienījuši daudzas mājsaimnieces. Tas notiek vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tunzivju konservi ir lieliski piemēroti dažādiem svaigiem dārzeņiem. Otrkārt, tajā ir maiga trekna gaļa un nav mazu kaulu. Treškārt, šādi dārzeņu salāti ar tunci ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tātad, ja jums rūp jūsu veselība, pagatavojiet šo ēdienucik bieži vien iespējams.

Lai pagatavotu šos salātus, jums jāpavada nedaudz laika, lai sagatavotu dažas to sastāvdaļas. Jāatver tunča burka un jāieliek zivis caurdurī. Pēc tam svaigās salātu lapas labi nomazgā, nokrata un nosusina ar salvetēm. Pēc tam tie ar rokām jāsaplēš ne pārāk lielos gabalos un jāieliek salātu bļodā. Nākamais komponents, kas iekļauts dārzeņu salātos ar tunci, ir paprika ar biezām sienām. Vispirms tas jānomazgā, jāsagriež gareniski, rūpīgi jānogriež membrānas, kā arī jānotīra no sēklām. Pēc tam sagrieziet pusītes vidēja lieluma kubiņos.

Noņemiet mizu no sīpola galviņas, noskalojiet un sagrieziet plānos gredzenu ceturtdaļās. Salātu lapu gabaliņiem pievieno saberztus papriku un sīpolus. Visu apslaka ar olīveļļu un citronu sulu. Atdaliet konservētu tunzivju no kauliem, viegli sasmalciniet ar dakšiņu tieši caurdurī un pārnesiet uz dārzeņiem. Bļodā ielej sojas mērci, lēnām samaisa visas sastāvdaļas. Vārītus dārzeņu salātus ar tunci vēlams atstāt ievilkties apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Pēc tam to var pasniegt pusdienās kā otro ēdienu. Šie vieglie un veselīgie salāti ir piemēroti arī vakariņām.

Konservētu tunzivju, dārzeņu un olu salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• sinepju pupiņas - deserta karote;
• tunzivju konservi - 200 grami;
• tomāti - 3 gab.;
• cukurs - tējkarote;
• zaļie sīpoli - 4 gab.;
• gurķi - 3 gab.;
• m alti pipari - 0,5 tējk;
• olas - 2 gab.;
• kukurūzas eļļa - 3 ēdamkarotes;
• salātu lapas - 6 gab.;
• citrons - 1 gab.;
• sāls - pāris šķipsniņas.

Salātu gatavošana

Tunzivju konservus izmanto visu veidu salātos, jo tās gaļa ir maiga un garšīga. Turklāt šī jūras zivs ir ļoti noderīga, jo satur lielu daudzumu olb altumvielu, nepiesātināto skābju, joda un minerālvielas. Ēdot salātus no svaigiem dārzeņiem un tunča konserviem, var pilnībā piesātināt organismu ar visu cilvēkam nepieciešamo vielu kompleksu. Zivju bieža lietošana ir saistīta ar tās pagatavošanas vienkāršību.

Ir daudz dārzeņu salātu recepšu ar tunzivju konserviem. Jūs varat izvēlēties katrai gaumei, apvienojot tajā tās sastāvdaļas, kurām ir vēlama. Jebkurā variantā salāti vienmēr būs veselīgi un ļoti garšīgi. Sākotnēji jāatver tunča burka un vēlams to nolikt uz sieta, jo šķidrums, kurā atrodas zivs, nav vajadzīgs. Pēc tam atdaliet gaļu no kauliem un ar dakšiņu sadaliet mazākos gabaliņos.

Vāra olas

Tālāk ir jāizvāra vistas olas. Vispirms ielieciet tos nelielā katliņā, pārlejiet aukstu ūdeni un pievienojiet pusi tējkarotes sāls. Olas nav vēlams sagremot, tāpēc tās zaudē garšu. Optimālais laiks olu vārīšanai ir astoņas līdz deviņas minūtes. Tad tie ir jāizņem no verdoša ūdens unIegremdējiet ļoti aukstā ūdenī, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Salātiem olas var vārīt pēc vēlēšanās maisā, stāvas, kā arī mīkstas. Pēc atdzesēšanas tās jānomizo un gareniski jāsagriež četrās daļās, var sasmalcināt un smalkāk.

Tagad mums ir jāpāriet pie dārzeņiem. Gurķus kārtīgi nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju un gareniski sagriež divās daļās, pēc tam katru sagriež plānās šķēlītēs. Salātu lapas rūpīgi noskalo, vairākas reizes nokrata un sagriež mazos gabaliņos vai vienkārši saplēš ar rokām. Labi noskalojiet jauno zaļo sīpolu un sagrieziet gredzenos. Nomazgājiet tomātus zem krāna, noslaukiet tos ar tīru virtuves dvieli un sagrieziet lielās šķēlēs. Ja šajos dārzeņu salātos ar tunci un olu izmantojat ķiršu tomātus, tad tos vajadzētu sagriezt tikai divās daļās.

Sagatavotos dārzeņus liek salātu bļodā un samaisa. Virsū kārto tunča un olu gabaliņus. Tagad ir pienācis laiks degvielas uzpildes stacijai. Lai to pagatavotu, nelielā bļodiņā sajauc divas ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas, sāli, sinepju sēklas, kukurūzas eļļu un m altus piparus. Mērces sastāvdaļas kārtīgi samaisa un pārlej pēc receptes pagatavotajiem dārzeņu salātiem ar tunci un olu. Ja vēlaties, dekorējiet ar olīvām. Dodiet apmēram desmit minūtes dārzeņu un zivju mērcēšanai ar garšvielām. Pēc tam var pasniegt galdā gardus salātus.

Šīs vienkāršās receptes palīdzēs pagatavot salātus, kas neprasa daudz laika un pūļu. Gandrīz visām sastāvdaļām nav nepieciešama papildu vārīšana vai cepšana. Vienīgais izņēmums ir olas. Bet tajā pašā laikā gatavais ēdiens izrādās ļoti gards.