"Vanilla" - premium klases restorāns Maskavā

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vaniļa ir daudzgadīgu zālaugu vīnogulāju ģints, kas aug tropiskajos un subtropiskajos zemeslodes platuma grādos. Tā ir vienīgā garšviela, kas pieder orhideju ģimenei. Vaniļas aromāts cilvēkos stimulē serotonīna (prieka hormona) veidošanos, veicina mieru, mazina aizkaitināmību. Vaniļas smarža sniedz prieku, uzlabo garastāvokli.

Nav brīnums, ka trīs slaveni cilvēki - Stepans Mihalkovs, Fjodors Bondarčuks, Arkādijs Novikovs - izvēlējās šo nosaukumu savam gastronomiskajam projektam.

"Vanilla" - veiksmīgu cilvēku restorāns

Iestāde tika atvērta 2001. gada vasaras vidū. Jau pirmajās darba nedēļās tas ieguva popularitāti galvaspilsētas laicīgās sabiedrības vidū. Restorāna bieži viesi ir šovbiznesa, kino, televīzijas (arī ārvalstu) slavenības. Pilsētnieki novērtēja arī vaniļu, iegūstot iespēju ne tikai garšīgi paēst, bet arī paskatīties uz slavenu cilvēku sejām tiešā tuvumā.

Restorāns "Vanil" atrodas Ostožeņkā, 1 - pašā Maskavas centrā. Šī ir viena no vecākajām ielām metropolē. Mājokļi šeit tiek uzskatīti par eliti: saskaņā armaksa par 1 m2 Ostožeņka atzīta par galvaspilsētas dārgāko ielu. Tāpēc "Vaniļas" regulārie ir tieši veiksmīgi cilvēki, kuriem ir izdevies sasniegt noteiktas virsotnes savā biznesā.

Atvērtā telpa

Istabas dizains ir moderns un daudzpusīgs. Restorāna telpai nav starpsienu – tā ir atvērta, taču sadalīta vairākās tematiskajās zonās. Populārākās vietas ir uz sava veida balkona, kas atrodas uz pjedestāla. Stikla siena atdala balkonu no ielas, ļaujot netraucēti aplūkot ārā virmojošo dzīvi. No šejienes var redzēt Kristus Pestītāja katedrāli ar tās zelta kupoliem, kas priecē apmeklētāju acis jebkuros laikapstākļos.

"Vanilla" ir grezni mēbelēts restorāns. Mēbeles ir modernas, ērtas un tik dažādas: krēsliem, atzveltnes krēsliem, dīvāniem, galdiem ir dažādas formas, krāsas un stili.

Apgaismojumā izmantotas vairāku veidu oriģinālās lampas: iebūvētas (griestos un grīdā), piekaramās, grīdas. Milzīgas kristāla lustras, stāvlampas ar klasiskiem abažūriem, ziedu formas auduma lampas, mazi prožektori harmoniski sadzīvo viens ar otru, ienesot Vaniļas interjerā siltumu un komfortu.

Restorāns ir iekārtots stilīgi, kaut kur pretenciozi. Visur tajā valda veiksmes un labklājības atmosfēra. Uz gaišajām sienām zālēs redzamas gleznas, lieli spoguļi. Koridorā, kas ved uz tualetēm, ir neskaitāmi rāmji ar slavenu viesu fotogrāfijām, kuri apmeklēja šo iestādi.

Gardēžu ēdiens

Restorāna ēdienkarte"Vaniļa" ietver krievu, franču un japāņu virtuves ēdienus. Franču šefpavārs Kamels Benamārs Krievijā nostrādājis vairāk nekā 8 gadus. Viņam izdevās iekarot Maskavas eliti ar saviem kulinārijas šedevriem, kulinārijā apvienojot franču un krievu tradīcijas.

Izvēlnes karte ir drukāta trīs valodās: krievu, franču, japāņu. Tajā ir plaša ēdienu izvēle, ko regulāri papildina pašreizējais šefpavārs Urklins Arturs.

Restorānā ir vairākas ēdienkartes: brokastis, biznesa pusdienas, vēlās brokastis, galvenās, japāņu, deserti. No ēdienu saraksta katrs varēs izvēlēties sev atbilstošu ēdienu.

Darba laiks, kontaktinformācija

Restorāns Vanil (Maskava, Ostožeņka iela 1) gaida apmeklētājus darba dienās no 8 līdz pusnaktij, brīvdienās un svētku dienās - no 10-00 līdz pēdējam viesim.

Vienkāršākais veids, kā nokļūt restorānā, ir ar metro (stacijā Kropotkinskaya, pēc tam ejiet apmēram 130 metrus) vai ar taksometru. Šeit ir nepraktiski ierasties ar privāto automašīnu, jo tuvumā nav autostāvvietas.

"Vanilla" ir populārs restorāns, vakaros tas ir pārpildīts. Tiem, kas vēlas pusdienot pie noteikta galdiņa, ieteicams to rezervēt iepriekš. Rezervācijas tiek veiktas pa tālruni +7 495-637-10-82 vai izmantojot internetu (oficiālajā vietnē vai citos portālos, kas sniedz šādus pakalpojumus). Zāles ir paredzētas vienreizējai nakšņošanai 210 cilvēkiem. Ir mini kinoteātris, vasaras terase.

Izklaide

Dzīve restorānā virmo: nepārtraukti tiek rīkoti gastronomijas festivāli, kulinārijas meistarklases, patīkami pārsteigumi svētkos. Vakarā šeit tiek iedegtas sveces, kļūst īpaši romantiski.

Vienmēr ir klātesošs muzikālais pavadījums: kluss, neuzbāzīgs, patīkams. Arī masīvas klavieres nestāv dīkā - ik pa laikam ausij priecē skaista instrumentālā mūzika.

Restorāns Vanil: klientu atsauksmes

Zāļu iekšējā apdare nav vienaldzīgu. Visiem klientiem tas šķiet interesanti, oriģināli, pretenciozi, moderni. Harmoniski un ļoti pievilcīgi izskatās dažādu materiālu (koks, metāls, stikls, tekstils), formu, virsmu kombinācija. Šādā interjerā ir patīkami atpūsties, pilnībā izjust prieku no laba ēdiena.

Dažiem viesiem cenas iestādē šķiet pārāk augstas. Citi apgalvo, ka trauku izmaksas atbilst to kvalitātei. Vidējā čeka brokastīm ir 1500 rubļu, bet pusdienām un vakariņām - no 3000 rubļiem.

Augsto apkalpošanas līmeni ievēro visi viesi. Lai gan izveicīgi cilvēki viesmīļus sauc par ne pārāk kompetentiem, neatstājot klientiem personisku telpu (piekļūstot pārāk tuvu).

Lielākajai daļai pusdienotāju šefpavāra ēdiens šķiet garšīgs un netradicionāls. Dažādu recepšu sajaukšana, pievienojot jaunas sastāvdaļas – tāds ir vaniļas virtuves stils.

Pēc apmeklētāju domām, restorāns atrodas lieliskā vietā. Tuvumsmetro, pilsētas centrs, brīnišķīgi skati no logiem, iespēja satikt slavenas personības padara iestādi pieprasītu maskaviešu un galvaspilsētas viesu vidū.