2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nedaudz mazāk nekā pirms 6 gadsimtiem, 1454. gadā, mazajā Čehijas pilsētiņā Rakovņikā lielākās alus darītavas apvienojās vienā uzņēmumā un uzcēla Cernovaras rūpnīcu, kas iezīmēja garas un neticami interesantas vēstures sākumu. tāda paša nosaukuma uzņēmums, kura produkti joprojām ir ļoti pieprasīti visā Eiropā un Krievijā.
Cernovaras unikālā vēsture
Čehijā vienmēr ir bijis milzīgs alus darītavu skaits. Daudzi no viņiem cieta zaudējumus un tika slēgti, un tikai Cernovar spēja veiksmīgi pastāvēt tik milzīgu laiku. Bet Čehija ir gandrīz Eiropas centrs. Valsts piedzīvoja dažādus laikus un bija kaujas lauks daudziem kariem, tostarp asiņainākajiem: Pirmajam un Otrajam pasaules karam. Un neskatoties uz to, rūpnīca Rakovņikā turpināja ražot Chernovar alu.
Starp citu, interesants fakts. Valsts iekšienē Černovas alu ir gandrīz neiespējami nopirkt, jo visa saražotā produkcija tiek eksportēta.
Neskatoties uz to, ka uzņēmums ražo dažādu šķirņu dzērienus, populārākie ir divu veidu alus: Svetle - gaišais un Cerne - tumšais.
Cernovar Svetle
First varietal ir klasisks gaiši lāger stila alus, kas ir zelta krāsā ar maigu garšu ar iesala un apiņu nokrāsu. Alkohola procents tajā ir 4,9. Tomēr pēc dažu degustētāju domām, Svetle dod pārāk daudz cloying. Un tas, protams, nedrīkst būt klāt gaišajā nometnē. Lai gan šādi apgalvojumi ir reti un kopumā alus saņem diezgan augstu novērtējumu.
Cernovar Cerne
Bet Cerne jau ir klasisks tumšais lāgers. Tai ir ļoti bagātīga garša, ko papildina karameles un grauzdēta iesala nokrāsas. Tam ir biezas putas, kas noturas ilgu laiku, salīdzinot ar populārajiem krievu alus zīmoliem. Degustētāji atzīmē, ka alus ir diezgan blīvs (pēc sastāva tā blīvums ir 11,5%) un tam ir tāda pati garša, kādai vajadzētu būt tumšajam čehu lāgeram.
Kopumā čehu alus, tas jau sen zināms, tiek uzskatīts par vienu no labākajiem pasaulē. Un tas ir labi pelnījis. Produkcija tiek ražota mazās alus darītavās, izmantojot tradicionālās alus darīšanas tehnoloģijas. Tas ļauj čehu alum saglabāt savu sākotnējo garšu un aromātu.
Līdzīgi arī Černovas alus. Tas nav brūvēts rūpnieciskā mērogā, un tā konsistence un recepte ir gandrīz tāda pati kā pirms vairākiem gadsimtiem.
Un tieši šī iemesla dēļ daudziem garšo Chernovar alus. Pircēju atsauksmes galvenokārt ir pozitīvas. Un tas daudz pasaka paralus kvalitāte un garša.
Ieteicams:
Kas var aizstāt alu vakaros? Kā atbrīvoties no kāres pēc alus? Alus vietā kvass
Alus specifika slēpjas tajā, ka daudzi patērētāji sāpīgu kāri pēc tā neuztver kā atkarību. Tomēr ir cilvēku kategorija, kas ir sapratuši problēmu un interesējas, kā atbrīvoties no kāres pēc alus? To var izdarīt vairākos veidos. Šajā rakstā uzziniet, kā atmest alu
Kas ir labs alus? Kāds ir labākais alus Krievijā? Labākais izlejamais alus
Mūsu valstī viņi dzēra alu, dzer joprojām un droši vien dzers. Krievi viņu ļoti mīl. Šis putojošais dzēriens pirmo reizi tika pagatavots pirms pieciem tūkstošiem gadu
Dzīvais alus - kas tas ir un ar ko tas atšķiras no ierastā?
Uzraksts "dzīvs alus" šodien ir gandrīz visos bāros un kafejnīcās, kur pārdod šo putojošo dzērienu. Tas piesaista milzīgu skaitu pircēju, bet vai tiešām šis alus atšķiras no citām šķirnēm? Un ja tā, tad ko?
Mājas alus darītavas: atsauksmes. Mājas mini alus darītava. Mājas alus darītava: receptes
Kas padara mājas alus darītavas tik labas? Atsauksmes par tiem, kuri jau ir izmantojuši šīs mašīnas alus pagatavošanai, dažādas svarīgas nianses un šādas iegādes priekšrocības - to visu var lasīt zemāk esošajā tekstā
"Alus nams", Prāga: ēdienkarte, atsauksmes. "Alus karuselis" Alus izklaide
Alus nams Prāgā (pazīstams arī kā Alus darītavas nams) spēj apmierināt pat vismodernākā alus gardēža prasības. Šī iestāde ir zināma visiem: gan vietējiem iedzīvotājiem, gan Čehijas galvaspilsētas viesiem, pat ja viņiem bija iespēja tur apmeklēt tikai vienu reizi. Tagad daudzi to sauc par "alus atrakciju". Prāgā šī ir viena no labākajām vietām, kuru noteikti vajadzētu apmeklēt ikvienam alus cienītājam
