Stēvijas cukura aizstājējs. Dabiskie saldinātāji

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienu pasaulē daudzi cilvēki sāka ievērot veselīgu dzīvesveidu. Ievērojot pareizu uzturu, vingrošana ir kļuvusi ne tikai noderīga, bet arī moderna. Lai ievērotu veselīgu uzturu, ir jāatsakās no saldumiem, proti, no cukura. Daudzi cilvēki ir atraduši alternatīvu šim aizliegumam un sāka lietot saldinātājus. Dabiskie saldinātāji ne tikai aizstāj cukuru, bet arī palīdz novērst zobu bojāšanos, zarnu problēmas un ir neatņemama diabēta slimnieku uztura sastāvdaļa.

Stēvija ir dabisks cukura aizstājējs

Vienīgais dabīgais cukura aizstājējs stēvija tika atklāts pirms daudziem gadiem. Tas ir garšaugs, kas aug Dienvidamerikas kontinentā. Zaļās lapas garšo ļoti saldi, taču atšķirībā no cukura tajās ir daudz mazāk kaloriju. Liels auga pluss ir zemais glikozes saturs, tāpēc stēvija ir neaizstājama diabēta slimniekiem. Var arī cukura aizstājējslieto gremošanas sistēmas slimībām, tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, kā arī novērš kaitīgo mikroorganismu un sēnīšu vairošanos.

Stēvijas ārstnieciskā iedarbība uz cilvēka ķermeni

Svarīgākā tāda auga kā stēvija kvalitāte ir insulīna ražošana. Brazīlijā to produktu izmantošana, kuros tas ir iekļauts, ir oficiāli pakļauts. Stevija ir būtiska diabēta ārstēšanai. Turklāt tas var pazemināt asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē sirds sistēmu. Auga lapas palīdz tikt galā ar daudzām saaukstēšanās slimībām, tāpēc ieteicams dzert tēju ar stēviju, kas samazina mikrobu skaitu organismā. Tā kā augs ir mazkaloriju produkts, to katru dienu lieto diētiskā uzturā. Sakarā ar to, ka stēvija aktivizē un normalizē vielmaiņas procesus organismā, tā ir droša, zaudējot svaru.

Turklāt šādu līdzekli izmanto kosmētiskiem nolūkiem. Tas efektīvi noņem eļļainu spīdumu no sejas un attīra poras no netīrumiem, dezinficē. Tas arī cīnās ar pinnēm un grumbām. Dzerot tēju ar stēviju, pēc pārslodzes tiek atjaunots ķermeņa un nervu sistēmas fiziskais stāvoklis.

Ārstniecības augu ēšanas labums ir ļoti liels. Daudzas valstis cenšas ne tikai pastiprināt stēvijas pārdošanu, bet arī audzēt veselas ražas plantācijas.

Dabīgs produkts

Ir zināms, ka pārmērīgs rafinētā cukura patēriņš izraisa tauku veidošanosnogulsnējas, un organismam kļūst grūtāk pārstrādāt derīgās vielas. Tomēr gandrīz katrs produkts, kas tiek ēsts katru dienu, satur cukuru. Tā mākslīgie analogi, piemēram, saharīns, ciklamāts, daudzās valstīs ir aizliegti, jo to drošība nav apstiprināta. Dabiskie saldinātāji: fruktoze, sorbīts ir daudz drošāki. Tomēr to augstais kaloriju saturs tos pielīdzina cukuram. Stevijas medus auga lapās ir ļoti maz kaloriju vai tās vispār nesatur. Pateicoties piesātinājumam ar A, B, E, C, F vitamīniem, aminoskābēm, fosforu, kāliju, cinku un daudzām citām labvēlīgām vielām, stēvija kļūst par labvēlīgu līdzekli.

Stēvijas izpārdošana

Cukurs nav jāizmanto, lai saldinātu tēju, mājās gatavotas kūkas, kafiju vai putras. Viena karote stēvijas padarīs produktu gan saldu, gan mazkaloriju. Mūsdienās par šo produktu jau zina visas pasaules malas, tāpēc tā ražošana ir ievērojami palielinājusies.

Stevia ir pieejama dažādās formās: pulveris, tabletes, šķidrs ekstrakts, zāļu tēja, uztura bagātinātāji un tīras lapas brūvēšanai. Viens pulvera iepakojums var aizstāt vairākus kilogramus cukura. Paaugstinātā salduma dēļ pēc lietošanas augam ir rūgta pēcgarša. Tāpēc šķidrais stēvijas ekstrakts ir pieejams dažādās garšās: aveņu, zemeņu, šokolādes un daudzās citās. Šis cukura aizstājējs ir ļoti pievilcīgs bērniem ar cukura diabētu. Tāpēc ēst stēviju ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi. Turklāt var atrast šāda produkta kubiņus, kurus ļoti ērti lietot pie tējas vai kafijas.

Pirkums

Kur nopirkt stēvijas saldinātāju? Šodien to var iegādāties jebkurā lielveikalā vai veikalā, kā arī pasūtīt tiešsaistē. Atbilstoši izlaiduma formai augu var pārdot cukura diabēta slimnieku produktu nodaļā, plauktos ar tēju vai saldumiem.

Cik maksā stēvija? Dabiskā saldinātāja cena būs no 50 rubļiem līdz 150 rubļiem atkarībā no ražotāja. Parasti augstas klases šķidro formu ražotāji ar dažādām garšām vai pulveri maksā virs vidējām cenām. Parasti tabletes, pulveris un šķidrie ekstrakti ir apstrādātas stēvijas formas. Ja cilvēks vēlas iegādāties tīru un dabīgu produktu - cukura aizstājēju, vislabāk to iegādāties k altētu lapu vai dabīgas zaļas tinktūras veidā.

Stēvijas audzēšana

Stēvijas cukura aizstājējs aug ne tikai karstās valstīs. To var audzēt arī uz palodzes. Jaunās stēvijas lapas šajā gadījumā būs daudz saldākas pēc garšas, un tām būs izteikts aromāts. Lapas, kas ir ilgākas uz auga un saulē, garšos rūgtenas. Stēviju ieteicams stādīt vasarā. Divus līdz trīs mēnešus pēc parādīšanās lapas var sākt čokuroties, pielipt un lūzt. Šis augs ir daudzgadīgs, ar salnu iestāšanos jau vajadzētustāvēt telpā, vietā, kur saule to var piesātināt ar enerģiju. Stevia saldinātājs ir lieliski piemērots tējai, kafijai, putrai vai jebkuram ēdienam, kura pagatavošanai nepieciešams cukurs. Pie tā var satikt arī garda ievārījuma vai kompota gatavošanu.

Stevia cukura aizstājēju atsauksmes

Daudzi cilvēki, kuri savulaik lietoja stēviju, beidzot to lietoja visu laiku. Dabiskajam saldinātājam stēvijai, kuras cena ir pieņemama visiem patērētājiem, ir daudz priekšrocību. Ārsti iesaka lietot pacientiem ne tikai ar cukura diabētu, bet arī ar sirds un asinsvadu sistēmas, zarnu slimībām un vienkārši imunitātes paaugstināšanai un organisma vispārējā stāvokļa uzlabošanai. Stēvijas cukura aizstājējs ļaus pacientiem, kuri to ēd, justies daudz labāk. Pateicoties tam, ka tas ir dabīgs produkts, tas labi garšo, atšķirībā no ķīmiskajiem saldinātājiem. Daudzi cilvēki ir spējuši zaudēt svaru, izmantojot zemu kaloriju stēvijas lapas.

Efektīvs un veselīgs stēvijas saldinātājs

Daudzi eksperimenti ir pierādījuši, ka dabiskajam cukura aizstājējam ir universāla iedarbība uz organismu. Paaugstina imunitāti, uzlabo vielmaiņu, ārstē un novērš slimības, kā arī ir lieliski garšīgs organisks uztura bagātinātājs.

Stēvija ir cukura aizstājējs, ko izmanto konditorejas izstrādājumos, īpaši auzu pārslu cepumu un piparkūku gatavošanā, tādu dzērienu kā kompots, sīrupi, tējas un kafija, kā arī tiek pievienota graudaugiem un jogurtiem. Tās lapas ražo jaunasdiabēta slimniekiem un mazkaloriju ēdieni, kas ir garšīgi un veselīgi.