Mainot salātu receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir milzīgs skaits "Changeling" salātu recepšu. Šīs uzkodas galvenā iezīme ir tās izskats. Salātus izklāj apgrieztā secībā, un pirms lietošanas tos apgriež. Mūsu rakstā ir piedāvātas populārākās salātu receptes "Shifters" ar fotogrāfijām, kas var dažādot jebkuru svētku ēdienkarti un izskatīties iespaidīgi uz galda. Salāti ir ērti arī ar to, ka tos var pagatavot svētku priekšvakarā un likt ledusskapī, lai uzpūšas un kļūst vēl garšīgāki.

Salātu receptes maiņa ar sēnēm

Salātos apvienotas gardēžu sastāvdaļas. Vīnogu duets ar šampinjoniem neatstās vienaldzīgu nevienu viesu, un izskats izdaiļos jebkurus svētkus. Salāti ar sēnēm ir izklāti kārtās, un tie izrādās diezgan ēstgribu un apmierinoši. Lai to izveidotu, jāizmanto dziļa salātu bļoda ar platu dibenu.

Noderēs šādas sastāvdaļas:

• marinētas sēnes - 250g;
• fileja - 1 gab.;
• olas - 2 gab.;
• siers - 90 g;
• lielas vīnogas - 70 g.

Praktiskā daļa:

• Sāciet gatavot salātus "Changeling" (gatavās uzkodas fotoattēls ir parādītspants) ir nepieciešams ar vārošu vistu un olām. Pēc tam salātu bļodas apakšā uzliek pārtikas plēvi, bet pa virsu uz pusēm pārgrieztu (sagrieztu) vīnogu kārtu.
• Vīnogas apsmērē ar majonēzes kārtu, pēc kuras liek sasmalcinātas sēnes un kārtu olu b altumu. Tad nāk majonēzes kārta un rīvēts siers. Atkal majonēze un mazos kubiņos sasmalcināta vistas fileja. Plēves malām jābūt aizvērtām un pēc 25 minūtēm iegūto uzkodu apgriezt.
• Pēc tam, kad pagājis laiks, rūpīgi jānoņem plēve un salātu malas jānosmērē ar majonēzi. Neparasti un oriģināli salāti ir gatavi ēšanai.

Salāti ar lasi un apelsīniem

Piedāvātā uzkoda izskatās lieliski un skaisti. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, bet sanāk ļoti garšīga.

Noderēs šādi vienumi:

• lasis - 200 g;
• siers - 120 g;
• olas -2 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• oranžs - 1 gab.
• dilles - ķekars.

Lai pagatavotu uzkodu, jāsāk ar visu sastāvdaļu sagriešanu. Pēc tam katru no tiem slāņos jāpārvieto salātu bļodā ar dziļu dibenu.

Uzkodas veidojas šādi: olu b altumu, dzeltenumu, apelsīna, laša, diļļu, siera, olb altumvielu, laša un kartupeļu slānis. Majonēze jāpārklāj starp katru no uzklātajiem slāņiem.

Pēc tam salātu bļoda jāpārklāj ar piemērota izmēra plakanu trauku un strauji, bet uzmanīgi jāpagriež. Jūs varat izrotāt uzkodas augšdaļu arlaša, apelsīnu un sarkano medījamo dzīvnieku graudi.

Garneļu uzkodas variants

Mainīti salāti ar garnelēm var pārspēt jebkuru uzkodu uz svētku galda. Ēdiens izrādās gana interesants un elegants, kā arī garšīgs un apmierinošs.

Noderēs šādi produkti:

• garneles - 250 g;
• gurķis - 1 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 3 gab.

Sāciet gatavot uzkodu, vārot kartupeļus, burkānus un garneles. Gatavošanas laikā pievienojiet garnelēm nedaudz sāli un sagrieztu citronu.

Pirmais solis uzkodu pagatavošanā ir pārtikas plēves uzklāšana salātu bļodas apakšā. Tam virsū iet vārītas sastāvdaļas šādā secībā: kārtiņa vārītu garneļu, marinēti gurķi, kārtiņa majonēzes, rīvētas olas un burkāni, kārtiņa majonēzes, rīvēti kartupeļi un majonēze. Pēc tam salāti jāapgriež uz trauka un uzmanīgi jānoņem plēve.

Mainoši salāti ar forelēm un krabju nūjiņām

Dizaina dēļ uzkoda ar foreli izrādās diezgan oriģināla un neparasta. Krējuma kārta savukārt piešķir salātiem pikantumu un gaisīgumu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.

Salāti:

• forele - 0,4 kg;
• olas - 3 gab.;
• rīsi - 100 g;
• krabju nūjiņas - 200 g.

Krēms:

• siers - 120 g;
• skābais krējums - 100 g;
• majonēze - 100 g;
• želatīns - 10g

Dekorācija:

• salātu lapas - 100 g;
• kaviārs - 50 g.

Uzkodu gatavošana jāsāk ar olu vārīšanu. Tad b altumus jāatdala no dzeltenumiem un jāsarīvē ar smalku rīvi. Krabju nūjiņas arī jāsarīvē. Sagrieziet foreli mazās strēmelītēs.

Lai iegūtu krēmu, želatīnu vajadzētu izmērcēt ūdenī, ļaut tam uzbriest un izšķīdināt ūdens vannā. Kamēr tas atdziest, ir nepieciešams apvienot skābo krējumu, majonēzi, sieru. Pēc tam iegūto masu sajauc ar želatīnu. Krēmam jābūt bieza skābā krējuma konsistencei.

Uzkodas veidošana sākas ar pārtikas plēves uzlikšanu salātu bļodas apakšā, virs tās tiek likta sagriezta forele, rīvēti dzeltenumi, krabju nūjiņas, vāveres, rīsi. Pēc katras kārtas nāk sagatavotais krēms. Pēc tam salātiem stundu jāļauj brūvēt ledusskapī un pēc tam jāpārvērš citā traukā. Ja vēlaties, uzkodas malas izrotājiet ar salātu lapām un augšpusi ar sarkanajiem ikriem.