Ola "Benedikts": recepte gardām brokastīm

Ola "Benedikts": recepte gardām brokastīm
Ola "Benedikts": recepte gardām brokastīm
Anonim

Ola "Benedikts", kuras recepte aplūkota zemāk, ir ļoti garšīgas un sātīgas brokastis, no kurām nevar atteikties ne bērns, ne pieaugušais. Ir vērts atzīmēt, ka tik skaistu ēdienu var pagatavot tikai dažu minūšu laikā. Patiešām, šo brokastu gatavošanas procesā tiek izmantotas tikai visvienkāršākās un vieglāk pieejamas sastāvdaļas, kuru termiskai apstrādei nepieciešams minimāls laiks.

Benedikta ola: sātīgu brokastu recepte

olu benedikta recepte
olu benedikta recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • kviešu vai rupjmaize - divas plānas šķēles;
  • bekons vai kūpinātas šķēles - divi šķīvji;
  • galda sāls - pilna karote;
  • vistas olas ir mazas - divi gabali;
  • 6% ābolu sidra etiķis - četras mazas karotes.

Benedikta ola: ātras m altītes recepte

Galveno sastāvdaļu cepšana:

Ēdienu gatavošanaiTik sātīgām brokastīm var izmantot gan kviešu, gan rupjmaizi. Tādējādi klaipa šķēles jāizklāj uz karstas pannas un jāapcep no abām pusēm kopā ar divām bekona šķēlēm vai kūpinātām šķēlītēm. Pēc tam tās jāizklāj uz līdzena šķīvja (vispirms maize un smaržīga gaļa virsū), un pēc tam nekavējoties jāsāk gatavot olas.

Olas "Benedikts": galvenās sastāvdaļas recepte

olu benedikta recepte ar foto
olu benedikta recepte ar foto

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jāpiepilda metāla trauks ar dzeramo ūdeni, jāpievieno pilna karote galda sāls un nedaudz ābolu sidra etiķa. Pēc tam panna jāuzliek uz lielas uguns un jāuzvāra šķidrums. Tālāk ņem divas mazas vistas olas, salauž tās šķīvī vai bļodā. Īpaši jāatzīmē, ka šajā gadījumā nekādā gadījumā nedrīkst sabojāt dzeltenumu, pretējā gadījumā ēdiens neizdosies tā, kā mēs vēlētos. Pēc tam ar vienu roku maisot verdošo ūdeni (ar dakšiņu ar apļveida kustībām), ar otru rūpīgi jāielej olas (pamīšus). Vāra tos tieši vienu minūti. Pēc tam panna jānoņem no plīts un ola jāpatur tajā apmēram ceturtdaļu stundas. Tajā pašā laikā varat pagatavot holandiešu mērci.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • neapstrādāti vistas dzeltenumi - trīs gabali;
  • sviests – simts astoņdesmit grami;
  • citronu sula - divas mazas karotes;
  • galda sāls - šķipsniņa.

Benedikta ola: gardas mērces recepte

olasbenedikta recepte
olasbenedikta recepte

Trīs neapstrādāti vistas dzeltenumi jāsajauc ar citrona sulu un galda sāli. Tālāk jums jāizkausē simts astoņdesmit grami sviesta un nedaudz atdzesējiet to gaisā. Pēc tam sakultos dzeltenumus liek uz tvaika vannas un, nepārtraukti maisot, ielej tiem visu izkausēto sviestu. Maisiet iegūto maisījumu, līdz iegūstat biezu un krēmīgu konsistenci.

Benedikta ola: recepte ar fotogrāfiju

Trauka veidošana:

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, ar rievkaroti jāizņem olas un jāliek virs bekona ar apceptajām maizes šķēlītēm. Pēc tam visas brokastis jāpārlej ar gatavo holandiešu mērci un nekavējoties jāsniedz galdā.

Ieteicams: