Auzu pārslas: kā gatavot uz ūdens

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Gandrīz visi ir dzirdējuši par auzu pārslu priekšrocībām un uzturvērtībām. Turklāt neviens neapstrīdēs viedokli, ka auzu putra ir labākās brokastis. Bet, neskatoties uz to, maz cilvēku izvēlas sākt savu dienu ar šo ēdienu. Dažkārt tas ir saistīts ar nespēju pareizi pagatavot auzu pārslas, tāpēc nav iespējams novērtēt to ikdienas lietošanas rezultātu. Tātad, paskatīsimies, kā tiek pagatavotas garšīgas un visveselīgākās auzu pārslas. Kā šīs gaisīgās pārslas uzvārīt ūdenī, lai putra neizskatītos pēc pastas?

Kāpēc ēst auzu pārslas?

Tiem, kas nolemj atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, auzu pārslas ir neaizstājamas uzturā. Pirmkārt, tas ātri piesātina cilvēka ķermeni ar nepieciešamo enerģiju. Otrkārt, auzu pārslas normalizē vielmaiņu, kas ļauj efektīvi izvadīt no organisma toksīnus. Treškārt, šisgraudaugi spēj ne tikai uzturēt normālu holesterīna līmeni, bet arī cīnās ar asinsvadu plāksnēm. Papildus visam iepriekšminētajam, auzu pārslu ēdiens aizkavē novecošanās procesu. Par to viņa tika nosaukta par skaistuma putru.

Auzu pārslas svara zaudēšanai

Lai auzu pārslu labvēlīgās īpašības saglabātos gatavošanas procesā, tās jāvāra ūdenī. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai saglabāt savu svaru. Uzliekam trīs glāzes ūdens uz uguns. Tiklīdz panna vārās, mēs tur nosūtām divas glāzes auzu pārslu. Uzmanību: tie ir jānoskalo ar aukstu ūdeni vismaz piecas reizes. Tādējādi mēs atbrīvosimies no nevajadzīgiem piemaisījumiem auzu pārslu putraimos. Tiklīdz panna atkal vārās, jums jāsamazina siltums līdz minimumam un jāvāra 15-20 minūtes. Ir vērts atzīmēt, ka, izslēdzot sāli un cukuru, tiks iegūta visnoderīgākā diētiskā auzu pārslu. Kā pagatavot auzu pārslas bez nosauktajām sastāvdaļām ūdenī, lai iegūtā ēdiena garša nebūtu maiga?

Pievērsīsimies dabas dāsnajām dāvanām: izmantojam svaigus augļus un ogas. Lai ar tām pagatavotu auzu pārslas, mums vajag:

- 30g auzu pārslu;

- 100 g zema tauku satura jogurta;

- 1 ēd.k. l. kviešu dīgļi;

- vīģes, ābols un vīnogas.

Bļodā sajauciet graudaugus. Atsevišķi sajauciet jogurtu un citronu sulu. Auzu pārslas pārlej ar iegūto krēmīgo masu. Putrai virsū liek sasmalcinātus augļus.

Garšīgas auzu pārslas

Kā gatavotuz ūdens, graudaugi no šīs ārstniecības labības? Auzu pārslu pagatavošana neaizņem daudz laika. Turklāt uztura speciālisti iesaka auzu pārslas nevārīt vispār, bet graudaugus tikai ilgstoši mērcēt ūdenī. Bet kas attiecas uz auzu pārslām, tad putras pagatavošanas process no tām aizņem vismaz stundu. Tās pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas: piens (4 glāzes), graudaugi (2 glāzes), nedaudz sāls un sviesta. Pienu var atšķaidīt ar ūdeni. Ir atļauts izmantot koncentrētu vai piena pulveri, kas atšķaidīts ar ūdeni. Ja nolemjat gatavot diētisko putru, tad par pamatu būs jāņem ūdens. Auzu pārslas jāmērcē 3-5 stundas, pārlejot verdošu sālītu ūdeni. Kas padara garšīgas bagātīgas auzu pārslas. Kā pagatavot auzu pārslas ūdenī bez iepriekšējas mērcēšanas? Šajā gadījumā graudaugus ielej verdošā ūdenī un kādu laiku atstāj uzbriest zem slēgta vāka. Uzbriedušos graudus izmetam uz sieta (lai notecinātu atlikušo ūdeni) un pārlej verdošā pienā. Putru vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Pasniedziet putru ar žāvētām plūmēm, riekstiem, rozīnēm vai svaigiem augļiem.