2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Reizēm rodas situācija, kad uz sliekšņa negaidīti uzrodas viesi, un nav iespējams pasniegt galdā kaut ko garšīgu. Tad steigā palīgā nāk gardu konditorejas izstrādājumu receptes. Pretēji izplatītajam uzskatam, cepeškrāsns šiem nolūkiem nav jāizmanto. Pateicoties modernajām ierīcēm, jūs varat viegli un vienkārši, un pats galvenais, ātri pagatavot picu, smalkmaizītes un citus ēdienus. Rakstā sniegtas receptes, kā steigā pagatavot bulciņas. Bet vispirms vispirms.
Pasteidzieties maizītes
Šī recepte ļauj pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus mazāk nekā pusstundas laikā. Tam būs nepieciešams kefīrs (300 g), tikpat daudz miltu, augu eļļas (pietiek ar ēdamkaroti), pusotru tējkaroti sāls, kā arī divas ēdamkarotes cukura un cepamā pulvera mīklai. Ja pa rokai bija skābs krējums, tad varizmantojiet to.
Kā gatavot
Sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri un cukuru. Kefīram pievieno eļļu un pakāpeniski ievada iepriekš sagatavoto sauso maisījumu. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst mīkstu mīklu. Tagad sagrieziet to mazos gabaliņos (saņem apmēram 10 gabalus). Ņemam cepešpannu, pārklājam ar cepampapīru vai ieziežam ar eļļu. Uz tās liekam bulciņas, kas iepriekš pārkaisītas ar sezama sēklām un ķimenēm. Gatavošanas laiks ir apmēram 15 minūtes. Tik viegli un vienkārši steigā dabūt maizītes. Ir neliels triks. Lai mīkla neliptu pie rokām, tās var ieziest ar augu eļļu vai samitrināt ar ūdeni.
Pasteidzieties maizītes
Šī recepte ir paredzēta ilgākam gatavošanas laikam. Viss process prasīs apmēram stundu. 10 - 12 maizītēm būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: glāze miltu, maiss sausā rauga, apmēram 25 g cukura, nedaudz sāls, 100 ml piena (jāņem kausēts piens), 2 vistas olas (1 mīklai un otrais eļļošanai), pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Šī cepšanas iespēja prasa pildījuma klātbūtni. Šim nolūkam uzkrāj 1 paciņu magoņu sēklu, nedaudz cukura, kanēļa un sviesta, var noderēt arī ievārījums.
Kā gatavot
Pirmais posms ir miltu sijāšana. Ielejiet tajā raugu un visu kārtīgi samaisiet. Tagad pakāpeniski pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas iegūtajam maisījumam un mīcietmīklu. Process jāturpina, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām. Pēc tam mīklu atstāj uz ceturtdaļu stundas. Ātrajām maizītēm var būt jebkas pildījums, tikai dažas iespējas ir parādītas iepriekš. Kad mīkla nedaudz pacēlusies, to plāni izrullē un virsū liek vienu vai otru pildījumu. Pēc tam uzmanīgi satiniet rullīti. Tam vajadzētu būt diezgan blīvam. Tad sagriežam 10-12 gabalos, kamēr maizītes nedrīkst sanākt pārāk plānas. Novietojiet tos ar platu pusi uz leju uz cepešpannas. Pēc tam ieziež ar olu, lai maizītes būtu brūnas, un nosūta cepeškrāsnī uz divdesmit minūtēm. Temperatūras režīms - 180-200 0С. Labākais šajā receptē ir tas, ka vienmēr tiek iegūti gardi konditorejas izstrādājumi steigā.
Ieteicams:
Kā cept bulciņas: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Maizītes ir miltu izstrādājumi, kas ir mīkstas saldās maizītes un cukura cepuma krustojums. Tie ir lieliski piemēroti ar tasi karstas kafijas vai tējas. Parasti šo desertu gatavo ar cukuru un kanēli, taču ir arī citas iespējas. Kā izcept bulciņas? Zemāk ir dažas interesantas receptes
Mājas bulciņas uz katras saimnieces galda
Jebkura sieviete vēlas pacienāt savus mīļotos ar gardiem cepumiem, bulciņām vai kūku. Piedāvājam vienkāršu un gardu mājās gatavotu maizīšu recepti
Ko sakult - vecpuiša pieredze
Diemžēl dažkārt par vēlu uzzinām, ka pie mums nāks ciemiņi. Un gadās arī, ka jau atnākuši, bet nav ko likt galdā. Jūs nekad netiksiet pieķerts, ja zināt, ko sakult. Ņemiet vērā šī raksta četrdesmit gadus vecā autora personīgo pieredzi
Kā ietīt bulciņas: gatavošanas noteikumi un padomi, soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Kā ietīt maizītes ar dažādiem pildījumiem? Daudzas iesācēju mājsaimnieces interesējas par šo jautājumu. Rakstā vispirms apsvērsim, kā pagatavot rauga mīklu bagātīgām saldajām maizītēm, kā pagatavot dažādus pildījumus. Soli pa solim sniegtie paskaidrojumi un sniegtās fotogrāfijas palīdzēs saprast, kā izrullēt un ietīt mīklu, lai konditorejas izstrādājumi izrādītos ārēji oriģināli un vēl ēstgribu
